全力护航“开学第一餐”——郑州市郑东新区康平小学进行秋季开学食堂食品安全专项检查

王益群

<p class="ql-block">  新学期承载新梦想,校园食品安全关系着学生的健康安全,牵动着每个父母的心,关乎家庭社会的和谐稳定。为进一步加强学校食品安全监督管理,落实学校食品安全主体责任和部门监管责任,确保师生在校用餐安全,严密防控校园食品安全风险,8月24日上午,郑东新区第六督查组到达康平小学,开展2023年秋季开学学校食堂食品安全专项检查。</p> <p class="ql-block">  检查组严格对照标准,检查所有从业人员是否建立并落实晨检午检制度,排查从业人员身体(心理)健康状况及记录的档案、食材原料管理、食堂设施设备等,重点检查食堂的厨房环境卫生、餐饮炊具清洗消毒是否到位等情况。对食堂方负责人现场问询,对发现的问题提出相应整改意见,并叮嘱严格落实食品安全风险管理,落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,用好“互联网+明厨亮灶”。</p> <p class="ql-block">  督导组对康平小学食堂亮点进行归纳总结</p> <p class="ql-block">1.采用6s规范管理,各项管理制度公开透明,所有设施设备完善。</p> <p class="ql-block">2.餐厅卫生干净,无死角。</p> <p class="ql-block">  新学期,康平小学将继续加强对食品安全工作的指导和督促,从食品营养品质和食品安全两方面着手,让学生家长及社会放心满意。</p>

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