客家文旅

青橄榄

2022年春节，自驾车到梅州来一次客家文化的观摩之旅。
吃过午饭从广州出发，到梅州市区已是夜幕，住在千佛塔寺旁边的一家酒店，叫做鸿儒文化精品酒店。 千佛塔寺就在咫尺之遥，很可惜疫情期间不对外开放。我不是个佛教徒，但是对寺庙建筑有浓厚的兴趣。尽管不能进去，但是执着地要去看看寺庙的外观。 要了解一个地方的文化，首先当然是去参观博物馆。有时间可以请个讲解员，但认真阅读墙上的文字说明也足够了。

　　我在博物馆里很认真阅读了关于客家民居的知识。客家人建房很讲究，一看龙砂，二看水，三定方位、四择日，多背山面水，坐南朝北。民居分为几种类型，有围龙屋、五凤楼、客家土楼等。

围龙屋，前低后高，中轴祖祠，两侧横屋，前有半月池与禾坪，整体为椭圆形格局，如兴宁永思堂、玉水竹园堂、仁厚温公祠，大埔西河张氏光禄第。

五凤楼在客家民居中数量最多分布最广，基本结构称为“三堂两横”：中轴线由敞厅堂、敞廊、天井组成，外加上下两堂和左右对称的厢房。整栋建筑飞檐翘角，形如鸟翅，立面形如5只凤凰。最有名的是大埔百侯通议大夫第。

客家土楼，规模最大最漂亮的土楼群在福建永定和南靖，并且早已申遗。粤东的大埔、蕉岭等地也有一些土楼，不够典型。

博物馆附近，有一处东山书院，是梅州保存下来唯一古书院，是我国客家地区规格最高的重檐歇山顶式书院建筑。 东山书院现由梅县东山中学管理使用，当时疫情期间不对外开放。

承德楼是位于梅城市中心的一座客家围屋，规模宏大，保存完好。建屋人梁炯昌，号星楼，曾任暹罗（即现泰国）华人华侨侨领，同时亦经商做生意。 解放后，承德楼充公，驻扎过部队，后来又做过人民公社、学校，而梁氏后人因成分不好，被迫离开祖居承德楼。80年代年国家落实侨房政策之后，承德楼物归原主，传至第5代，修复并改建成现在的“星园酒家”。

　　在这里用餐，不仅品尝客家美食，同时也是品读文化，品味历史。

林风眠先生的绘画风格在我这个门外汉看来最特别，把国画与西洋画融合在一起，像国画带上卡通风，又像西洋画带上中国古典韵味，很风趣很乐观又很洒脱。所以来到梅州，必须瞻仰林风眠故居，再全面了解一下他的生平。 林风眠故居位于梅县区西阳镇白宫阁公岭村，建于清代，前拥半月形池塘，后枕老虎岩顶山，山清水秀，风水上佳。主体建筑是四合院式的客家传统民居，悬山式白灰瓦顶平房，建筑面积有700多平米，共有房屋 23间，在当时算是一个殷实的大家庭。林风眠便是在这里出生，成长，并走上艺术道路。

我查阅网上资料，是这样评价林风眠先生：在中国现代艺术史上，林风眠是举足轻重的一代宗师，这不仅是因为他别开生面的个人创作，更是因为他在东西方文化碰撞激荡的大变局中，开辟出了一条中西融合、艺理贯通的艺术道路。

　　我们在参观故居的时候，有幸遇到林风眠族人，跟他攀谈了几句，原来林家直系大都已经分散到海外，这里由族亲代管，租给政府对外开放。

在故居后面，有一栋2020年底才建成开放的林风眠纪念馆，纪念馆的建筑风格很像苏州博物馆。

　　当年，林风眠先生在巴黎学成归国之后，在国立杭州艺术专科学校担任校长，也就是现在位于杭州的中国美术学院。所以在中国美术学院的鼎力支持下，梅州市政府斥资修建了集客家特色与江南风格的纪念馆，是全国唯一一座全方位展示林风眠先生生平、艺术成就与贡献的专题纪念馆。

梅县区丙村镇的客都人家是一个新建的旅游度假区，主要展示客家建筑和文化，还设立了汉剧馆、木偶馆、埔寨纸花等等国家级和省级的非物质文化遗产展览馆。其中的客家美食博物馆是全球首个以“客家美食”为主题的博物馆，分为“客家文化与美食”“客家餐具的展示”“客家饮食礼仪”“美食体验”好几个板块。

　　这类有玩有吃有表演的度假区，正常来说节假日应该人满为患，但2022年春节，真的凄清、萧条得令人难过，当时人们真不知何时是个尽头。

找了一间民宿，似乎一个房客也没有。很大的复式房，春节期间才300多一晚。 花萼楼位于广东省大埔县大东镇联丰村， 建于明万历三十六年（1608年），占地面积2300平方米，因圆形楼形似花萼，又取兄弟邻居乡村相爱之意，所以取名为“花萼楼”。
花萼楼共有三环，内环一层30个房间，二环二层60间，外环三层120间，楼高11.9米，设计精巧又富于美感，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念。 2019年10月，花萼楼被核定为全国重点文物保护单位。 百侯镇在2010年被国家授予“中国历史文化名镇”，是梅州唯一获得此称号的乡镇。40元门票进景区，里面有120多座明清时期古民居建筑，根本不可能看完，于是请了一个导游，着重参观和讲解了几座古宅。

　　肇庆堂建于民国六年，由留洋回来的杨荫垣、杨俊三两兄弟兴建，因此设计成很有特色的中西合壁的建筑群——正面

的肇庆堂主体为典型的客家建筑，而侧面西北角却是一栋两层洋楼 。 不论中式建筑还是洋楼，屋主人都对细节有着极致追求。比如屋顶天花的木饰雕刻，除了常见的花卉、龙凤、狮子，连螃蟹都有，而洋楼角落的一根下水管，用雕花石膏包裹，极为精致讲究。 我个人认为百侯镇最有韵味的建筑当属企南轩。企南轩最初的主人杨之徐是康熙年进士，壮年致仕归田，建起这座小院作为教育子孙读书的书斋。 自清代以来，百侯镇人才辈出，是著名的"文化之乡"，而其中最有名的"诗书世家"便是杨士薰家族。杨士薰在顺治年以贡生出仕，任翰林院教习。杨士薰的儿子杨之徐，也就是企南轩的主人，年少聪慧，29岁中进士，出任河南光山知县，在任期间颇有政绩，因受奸人诬陷，毅然辞官归田，杜门课子。

　　由于百侯文风鼎盛，加之杨之徐教子有方，他有五个儿子考中进士，三个孙子中进士后更是入选翰林，被当地人美誉为“一腹三翰林”。清朝的翰林院掌院学士是从二品，相当于现在的副部级官员。翰林学士参与机要，有较大实权，当时号称“内相”。翰林院编修的职务相当于现在中央办公厅和政策研究室的秘书，属于比较有机会与皇帝亲密接触的职位，比如曾国藩，就曾经在翰林院一呆九年。

为了纪念南麓公杨士薰的文风家传，他的后人在乾隆十二年修建了南麓公祠，及至文革期间祠堂被破坏得面目全非。为传承百侯文化之光，启迪后辈，弘扬崇文重教精神，杨家后裔在乡贤和政府的帮扶下，于2012年完成了南麓公祠的重修光复，后来又挂名为翰林文化展览馆。

百侯镇类似这样的古宅不计其数，大部分关闭着不对外开发，一些仍有后人居住也不对外开放，一些里面改造成展览馆或活动场所。 大埔泰安楼在县城中心西湖公园的一角，当时必须出示48小时核酸证明才能进入，我们恰好2天没有做核酸，只能遗憾地在公园里转一圈就走了。 当天晚上入住松口镇的一个农庄，由于抵达时已经夜幕深沉，吃过饭就在院子里放烟花。凭感觉知道农庄面积很大，翌日清晨才见识到竟然拥有一整个山头，有一些在建的娱乐设施和展馆。

农庄房间风格很匹配主人土豪的气质，金色的家具和窗帘在冬天的大山里显得很温暖。夏天到山里避暑，坐在阳台欣赏夜景感受徐徐凉风拂面，该是多么惬意。

以下图一左侧凤维楼是山庄主楼，疫情期间相对冷清没有住满，所以方形小池旁边这一排房间没有开放。图片上方的一个圆形的建筑是一个在建的展馆，顺着小路散步可以走很远，都是这个山庄的范围。 松口古镇始建于南汉994年，有一千多年的历史，是明清时期福建、江西等地的客家人下南洋的首个落脚点，因此这里建有中国唯一的“移民纪念广场”；松江大酒店，曾经是华侨归来经过松口首选的留宿地。

今天的松口镇仿佛是一片放映着的慢慢悠悠的无声老电影，走在古镇的街头外来客就像是从现代穿越到百年前。

从松口镇返回，往南15公里便是雁洋镇。我记得工作的头两年，出差梅州顺带参观了叶剑英故居，此次来到发现已经建成叶剑英纪念园，故居只是位于其中的一小部分。对叶帅最早的了解，就是来自当年参观时梅州籍领导给大家的讲解——从未担任核心领导岗位，但几次在党、国家抑或毛主席个人的生死攸关的关键时刻发挥重要作用，使得他一生屹立不倒，始终享有崇高的地位和荣誉。 到梅州来一般都不会错过5A级景区雁南飞，景区大门票包含了一个客家古村落--桥溪村，距离雁南飞15分钟车程。村子不大，有400多年历史。村子里保留有明清时期的16座客家传统民居建筑，比较气派且保存完好的有继善楼、世德楼、宝善楼等，掩映在阴那山脚下的山林之中，很秀丽的田园风光。

雁南飞茶田是一九九五年就建成的度假旅游区，以茶文化为主题，将茶田风光与客家文化艺术相结合。

雁南飞固然谈不上景色迤逦，但因疫情人迹罕见，带给人视野和心胸上的开阔舒达，这种感受便已无与伦比。

我们住在景区中心的围龙屋酒店门口就是层层茶田，顺着田埂走下去还有一片花田。 景区连接着龙那山生态谷，植物桫椤、藤蔓缠绕、旁逸斜出。我们无法窥见山谷全貌，只是沿着人工开辟的环形游览步道走，一圈不过半个多小时，途中还经过一个幽静的寺庙叫宝灵寺。山谷中有一片宽阔平坦的休息区，一个很大的餐厅萧条地关闭着。不堪回首那三年餐饮业的惨淡历程，今年一定会红红火火。 最后客家美食也是这趟旅行绝对不可或缺的部分。 D1：千佛塔寺-东山书院-客家博物馆-承德楼午餐-林风眠故居-客都人家

D2：花萼楼-百侯古镇-泰安楼

D3：松口古镇-叶剑英纪念园-雁南飞