美食日记——可乐鸡翅篇

<h3>世间烟火气,最抚凡人心。<br>可乐鸡翅是一道营养美味的菜品,以鸡翅和可乐为主要食材,配上生抽,料酒,老抽,食盐等辅料制作而成。</h3> <h3>准备的食材有:鸡翅,可乐,生抽,老抽,料酒,食盐,油<br>准备的厨具有:刀,锅,锅铲,盘子</h3> <h3>一餐一饭皆生活,一言一谈是人生。<br>用清水洗净锅、锅铲和鸡翅,反复洗三次直到水变清</h3> <h3>洗净后,划开鸡翅正反面各两刀放入盘中,这样可以使鸡翅更加入味。</h3> <h3>不闻人间烟火,但食人间美味。<br>盘里加入生抽,老抽,料酒各适量,用手抓匀,腌制二十分钟左右。</h3> <h3>腌制好后就是这样啦</h3> <h3>无人与我立黄昏,无人问我粥可温。<br>之后锅内烧油,充分滑锅以后,把鸡翅依次放入锅中,轻轻晃动锅防止糊底,全程用小火大约煎3分钟,鸡翅两面都煎成金黄色后再倒入一瓶可乐,从锅边淋入适量的清水没过鸡翅,加入食盐3克,水烧开以后,转中火炖8分钟,期间可以适当的给鸡翅翻面,8分钟以后,开盖观察可乐是不是粘稠状态,如果是,说明鸡翅已经炖熟炖入味,可以将其捞出。</h3> <h3>雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。这样一道味道刚刚好,美味到不用配饭也不会觉得甜的可乐鸡翅就做好啦!鸡翅入味,口感嫩滑,配上浓郁的可乐味道,丰富至极。鸡翅经过烹饪后,鲜嫩多汁、色泽鲜艳、酥脆可口、芳香四溢,散发酱香味,让人垂涎欲滴。</h3> <h3>初二五班韦捷</h3>