二幼说健康II 二十四节气之“处暑”

白小丽

<p class="ql-block">  人间最美是早秋,仰望最高远的天,观赏最恬淡的云,凝视最柔情的水,聆听最美妙的雨......,此时正是迎秋赏景的最好时节,好好静下心来,向风而行,去享受这个金灿灿的秋天吧!</p> <p class="ql-block">  处暑,是二十四节气之第十四个节气。处是终止、躲藏的意思,处暑是表示炎热的暑天结束。这时三伏已过或近尾声,白天热,早晚凉,昼夜温差较大,不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">● 处暑与穿衣 ●</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 俗话说:“春捂秋冻,不生杂病”。虽然不宜急于增加衣服,但是秋天早晚气候温差大,早晨夜间外出要注意添加衣服,以保护阳气。晚上就寝要关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通,使脾胃受凉。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">● 处暑与运动 ●</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 可以选择快走、慢跑等运动形式,运动量因人而异,循序渐进,持之以恒,不宜做剧烈运动,避免因汗出过多而伤津,加重秋燥。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">● 处暑与睡眠 ●</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 处暑时节大家还应该早睡早起,保证充足的睡眠,适当增加午休,有利于缓解秋乏。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size: 20px;">● 处暑与饮食 ●</b></p><p class="ql-block"> “秋老虎”发威时,往往表现为温燥,“燥则润之”,可以多吃一些清热解暑、养肺润燥的食物,如莲子、百合、绿豆、苦瓜等,多喝白开水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b>处暑膳食推荐:</b></p><p class="ql-block"> 1.南瓜莲子羹 </p><p class="ql-block"> 材料:南瓜150克,去心莲子20克,冰糖适量。</p><p class="ql-block"> 制法:</p><p class="ql-block"> (1)南瓜去皮、瓢,切成丁。</p><p class="ql-block"> (2)莲子洗净,放入锅中,倒入适量水,小火煮1小时,至软烂。</p><p class="ql-block"> (3)放入冰糖、南瓜,继续煮15分钟即可。</p><p class="ql-block"> 功效:益气强身,防病保健。</p><p class="ql-block"> 营养解析:南瓜可以为人体补充一定的膳食纤维、维生素、碳水化合物等成分,南瓜和莲子一起煮有清热解毒,对上火便秘有很好的食疗作用。</p> <p class="ql-block">  2.胡萝卜炒蔬菜</p><p class="ql-block"> 材料:胡萝卜100克,芥蓝、西蓝花各50克,葱花少许,酱油15克,香油、盐、鸡精各适量。</p><p class="ql-block"> 制法:</p><p class="ql-block"> (1)胡萝卜去皮,洗净切片;芥蓝去老叶,洗净。</p><p class="ql-block"> (2)西蓝花择成小朵,洗净。</p><p class="ql-block"> (3)锅中倒入油烧热,下葱花炝锅,倒入酱油和适量水烧开,放入胡萝卜片、芥蓝、西蓝花,煮5分钟,加盐、鸡精调味,盛入汤碗,淋香油即成。</p><p class="ql-block"> 功效:养阴润燥,预防感冒。</p><p class="ql-block"> 营养解析:胡萝卜中富含丰富的维生素A,可以提升视力,西蓝花中富含多种维生素,特别是维生素C,具有抗氧化的作用。</p> <p class="ql-block">  3.冬瓜炖鲈鱼</p><p class="ql-block"> 材料:茯苓25克,红枣(去核)10颗,枸杞15克,鲈鱼1条,冬瓜200克,姜3片、盐适量。</p><p class="ql-block"> (1)茯苓压碎用棉布袋包起,一起放入锅中备用。</p><p class="ql-block"> (2)鲈鱼洗净去骨刺,取鱼肉切片。</p><p class="ql-block"> (3)冬瓜去皮切块,和姜片一起放入锅中,加水1500毫升,用小火煮至冬瓜熟透,放入鱼片、红枣、枸杞,转大火煮滚,加盐调味。</p><p class="ql-block"> 功效:养胃生津。</p><p class="ql-block"> 营养解析:冬瓜有良好的清热解暑功效,多吃冬瓜,不但解渴、消暑,还能养胃生津、清降胃火。</p> <p class="ql-block"> 《长江二首》 </p><p class="ql-block"> 宋 苏轼 </p><p class="ql-block"> 处暑无三日,新凉直万金。</p><p class="ql-block"> 白头更世事,青草印禅心。</p><p class="ql-block"> 放鹤婆娑舞,听蛩断续吟。</p><p class="ql-block"> 极知仁者寿,未必海之深。</p> <p class="ql-block"> 四时俱可喜,最好新秋时。愿宝贝们,有“暑”不尽的好运,“暑”不完的快乐!</p>

处暑

冬瓜

南瓜

放入

莲子

胡萝卜

锅中

蓝花

洗净

鲈鱼