不同水质对水培植物的生长影响

郑雅博

接近这个学期期末考的时候，家里有几个番薯放太久了没吃掉，等我们发现的时候，番薯竟然发芽长叶了！虽然没有听说过发了芽的番薯不能吃，但是我妈妈不准备吃了它们，而是把它们种到了几个闲置的花盆里。意想不到的事情发生了：随意种在花盆里的番薯过不了几天就长势喜人，枝繁叶茂。我们不禁感叹番薯的生长能力实在是太强了！ 　　既然番薯在土里长的这么好，我想着把土改为水，番薯是不是还能生长呢？说干就干，我用剪刀剪了一段番薯藤，插到了一个水瓶里，过了几天，我发现番薯藤上面长出了好几条根，这说明番薯也可以通过水培来生长和繁殖！那么番薯藤的水培会受到什么因素地影响呢？根据我们课堂上学过的科学知识，植物的生长受到温度、水分、光照等影响。接下来我准备对水培番薯做一个对比实验，在保持其他因素不变的情况下，取一个变动因素来观察其对番薯藤的生长有什么影响：除了水质的不同，其他因素都保持不变。 2023年7月19日星期三 35℃-25℃ 阴～雷阵雨东北风1级 今天是我进行水培番薯藤的第一天，每一根番薯藤都是经过精心挑选，它们看起来新鲜也很强壮，五个一模一样的瓶子装着五种不同的水：河水、自来水、白开水、纯净水和放置3天的自来水。 2023年7月20日星期四 37℃-27℃ 中雨～雷阵雨东北风2级 今天是水培番薯藤的第二天，我迫不及待地去查看它们的生长情况，我发现之前未张开的小叶子都开始舒张开来，有些长大了不少，特别是在纯净水中的番薯藤叶子长大了许多，自来水和放置3天的自来水也有看到长大的叶子，河水和白开水里的叶子有变化，之前是未舒张开的，现在两片都看起来想要长开了。但是我看到在水里的藤没有任何变化，没有发现一点根的迹象，大概是水培的时间还太短了。 2023年7月21日星期五 34℃-25℃ 小雨～雷阵雨西北风1级 今天是水培番薯藤的第三天，我看到了叶子在稳定地长大中，但是在水里的藤估计还是没有变化吧，就当我要走开的时候，我竟然一眼瞄到藤上面好像有白色的东西，等我仔细的一瓶瓶看过来，还真有惊喜的发现：纯净水里的番薯藤长出了两条又小又细的根，放置了三天的自来水里的番薯藤也长出了两条根，其中有条根快有2厘米长了，白开水瓶子里的番薯藤只有一条很短很细小的根，看起来是刚刚才冒芽，河水里的番薯藤也长出了根，但是它的根是所有长出来的根中间最短的，有一个根几乎是只有一个白点，今天只有在自来水瓶里的番薯藤还没有看到长根。 2023年7月23日星期日 31℃-25℃ 阴～小雨西北风1级 今天是水培番薯藤的第五天，所有瓶子里的番薯藤都已经长出了根，包括21日没有长根的自来水瓶里的番薯藤也已经长出了两条根，而且有些根已经长得很长了，特别是放置了三天的自来水、纯净水和白水开里的根已经很长，有的甚至已经长到了4cm。但是我注意到在河水里的番薯藤虽然在21日已经长出了根，但是过了两天，它们的两条根长得非常慢。 2023年7月25日星期二 34℃-26℃ 阴～小雨东风2级 今天是水培番薯藤的第七天，在河水里的番薯藤长根失败了，自从21日长出的两条小根，后面几天根没有明显的长长，甚至番薯藤出现了腐烂的情况。基于对实验偶然性的考虑，我重新剪了一段番薯藤，洗干净瓶子，决定重头再来，看看河水是否也是可以进行水培番薯藤的。其他四瓶水里的番薯藤的根都是“长势喜人”的，根上还长了小根，根的长度也明显长长了许多。（具体长度可见后面的表格） 2023年7月29日星期六 30℃-23℃ 阴～小雨东南风2级 今天是水培番薯藤的第十一天，河水里的番薯藤培育再次失败，跟上一次的情况相似，刚开始都能长出一定长度的根，但是后面生长的速度特别慢，直至番薯藤坏掉。我另外注意到在纯净水里的番薯藤，虽然长根的时间跟其他几种水质是差不多的，但是它根的生长速度比其他几种长的好的又相对的缓慢了一些，它根的长度远远没有其他几种长的长。 2023年8月6日星期日 38℃-27℃ 多云～晴东南风1级 经过了几天的生长，除了失败的河水培植番薯藤，其他四种番薯藤的根都保持着稳定的生长状态，特别是放置了3天的自来水和自来水瓶子里面的根长得又长又多，根和根之间错综交错，相互缠绕着。而且我也注意到了番薯藤的叶子也长大长多了，从实验刚开始一片大叶子和未张开的小叶子，到现在好几片大叶子，说明番薯藤在水培下的生长还是不错的。 2023年8月9日星期三 33℃-26℃ 雾～雷阵雨东南风1级 不知不觉今天已经是水培番薯藤的第二十天了，以下四种水中的番薯藤长得还不错，不仅根长得好，叶子也长了不少，特别是放置3天的自来水中的番薯藤从刚开始的一张大叶子长成了现在的四片大叶子，在白开水中的番薯藤也从刚开始的一张大叶子长成了现在的三片大叶子。 2023年8月13日星期日 35℃-25℃ 暴雨～雷阵雨东南风1级 四种不同水质里的番薯藤稳定的生长中，根系越来越发达，叶子也在长大和长多，但是我们却碰到了一个难题，那就是白开水这个瓶子里的番薯藤叶子长了虫子，叶子的背面有密密麻麻的黑点，为了其他叶子的安全，我们决定把这片叶子给剪了。 2023年8月16日星期三 32℃-24℃ 多云南风0级 水培番薯藤快要一个月了，我们看到了在放置3天的自来水瓶里的番薯藤长的最好，根长得多，叶子也长得多，到今天为止，已经有7片大叶子了；其次是在白开水里的番薯藤，根长得可以，叶子也有四大片；在自来水里的番薯藤根长得可以，但是叶子只有三片，有一片在13日因为虫害剪掉了；在纯净水里的番薯藤根长得不多，叶子也只有两大片。 接下来，我将这段时间的观察数据列在以下表格里，我们可以从表格清楚的看到番薯藤在不同水质里的生长状态，主要体现在根的生长和叶子的生长。 　　接下来根据以上记录表格，我们将数据整理做成不同的分析图： 实验结论:从实验观察和记录数据中我们得出以下几点：1、河水是不适合直接拿来水培植物的，本来河水来自雨水，还是适合做水培的，但是河水中杂质多，容易滋生小有机体、绿藻等（这点可以从我们的实验照片看到），而且现在的河水也容易遭受其他化学物质的污染，河水的质量极不稳定。在这次实验中，河水的水培是失败的，而且避免实验的偶然性，我们做了两次河水的水培，两次都是失败的。2、纯净水也是不适合长期水培植物的，首先纯净水成本高，其次纯净水的水培效果并不好，虽然在开始的几天，纯净水里的番薯藤表现的不错，从出根的时间和刚开始根的生长并不逊色于其他几种水质，但是随着时间的延长，番薯藤根的生长和叶子的生长速度明显放慢，在实验后期，根的数量和长度都是进度很慢。我查找了资料后知道了纯净水缺少矿物质，虽然前期对植物没有影响，但是如果植物需要长期进行水培，纯净水还是不适合的。3、白开水作为番薯藤的水培介质还是可以的，番薯藤的根长的长又多，也出了新的叶子，但是可能白开水煮沸过之后，它的营养物质会不同程度地被破坏，而且白开水溶氧的含量会降低，所以它的叶子只长了一片。如果长期用白开水进行水培，应该要配合营养液一起使用，效果会更好。4、自来水中的番薯藤经过一个来过的水培，根长得又多又长，叶子新长了两片，说明自来水是可以直接拿来水培的，但是效果也是欠佳，因为自来水厂中大多通过漂白粉和臭氧还有其他少量的药物来杀灭水中的有害物质，通过药物处理的自来水，微量元素也降低了，水质偏微碱性，最重要是自来水中含有一定的氟氯，有些植物对氟氯过敏，从而影响了水培植物的生长。5、从这次的对比实验中看到放置3天的自来水的水培效果是最好的，不论是根的生长和叶子的生长，都优于其他四组水质，在所有试验组中它的根是最长也是最多的，新长的叶子也是最多的，这说明了放置3天的自来水，一定程度上减少了氟氯含量，不会影响水培植物的生长。 收获和体会：这次的实验让我们学到了很多，科学是一门具有无穷魅力的学科，它是一门研究各种自然现象，并寻找它们产生、发展的原因和规律的学问，它是一门以实验为基础的自然科学。科学是要靠认真、严谨的观察、大胆的实验，还要靠坚持不懈的探索，不怕失败的精神。科学研究和技术应用到社会生产中，带来社会的进步。我们要在学好科学，用好科学，促进科学上尽最大的努力！