牛油果2014-9-19

心心向蓉

牛油果

心心向蓉

写于2014-9-19

俗话说："等着天上掉下饼，"几乎没有人能够等到，我却意外的等到了。

在我女儿的家院子里，一棵叶茂枝盛的大树，跟长在邻居家院内，树冠却延伸到女儿家，上面结满了绿色的果实。

每天都能在地上捡到1-2个，我曾好奇地捡起过一个，外表看像一个绿绿的柚子，捏一下硬硬。切开尝一尝，又苦又涩，让我丢进垃圾箱，再也不去答理它。

今天女儿和姑爷捡回两个，我问："这个是什么？能吃吗？"女儿说："牛油果，放几天软了就能吃了，可以做沙拉酱。"

过来3-4天终于软了，我切开一看嫩绿嫩绿地，还挺好看，尝了一口，软软地，别说味道还真跟奶油差不多，怪不得叫："牛油果"呢。

女儿用勺掏出果肉，跟金枪鱼等绊倒一起，一边做一边对我说："这是含有植物脂肪最多的水果，营养不比奶油差，却不像奶油那样让人肥胖，在超市里属于高档水果，一个就差不多2美元。"是女儿的话打动了我，还是价格打动了我呢，总之，我再次品尝用牛油果做好的沙拉酱，怎么就那么好吃呢。

上网查才知道，牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收缩细毛孔，真是美容恩物，是许多高档化妆品不可缺少的原料。

这个曾经让我不屑一顾的东西，竟然是老天给我掉下来的"馅饼"。