盛夏已止，美好不止——龙马希望小学《二十四节气》之处暑导读

龙马希望小学

离离暑云散，袅袅niǎo凉风起 　　不知不觉，时间已行至处暑，三伏已过。 《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣”。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将结束。从处暑开始，气温逐步走低的趋势更加明显。 　　首先，让我们一起来欣赏袁盈盈老师为我们带来的处暑导读。 节气特点气温下降 　　处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。 秋高气爽 　　开始影响中国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。 秋老虎 　　“秋老虎”是一种三伏天出伏后，天气转凉又短期变热的现象。气象学上指的是:立秋后，短期回热温度超过35度的天气。不过跟夏季的全天炎热不同，秋老虎是早晚清凉，白天酷热，另外昼夜温差变大，降水减少，导致空气湿度降低。 处暑趣物候一候鹰乃祭鸟 　　秋高气爽，利于老鹰捕猎，可供鹰捕食的鸟类和动物数量很多，鹰把捕到的猎物摆放在地上，如同陈列祭祀（jì sì）。 二候天地始肃 　　"天地始肃秋者，阴之始，故曰天地始肃。"万物进入了这个时间段内，逐渐开始凋零，表现最明显的便是枫叶变红。 三候禾乃登 　　"禾乃登"的"禾"指的是黍（shǔ）、稷（jì ）、稻、梁类农作物的总称，"登"即成熟，五谷丰登，意为要秋收了！ 处暑民俗集处暑吃鸭正当时 　　“七月半鸭，八月半芋”。古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。这个时候的鸭子，被稻田和池塘里的虫子、杂鱼、小虾及粮食喂得肉肥油厚，鲜美可口，加上其味甘性寒的特性，不仅可以消暑除燥，而且能滋补脾胃。更重要的是农民忙忙碌碌大半年，需要在秋收之余吃些鸭肉滋补身体。鸭肉的吃法众多，常见的有白切鸭、清蒸鸭、百合鸭、柠檬鸭、烤鸭、酱鸭、板鸭、荷叶鸭等。 中元祭祖放河灯 　　每年农历七月十五是中元节，和清明节类似，都是祭奠（jì diàn）去世亲人的节日。在中元节当天，民间有放河灯的习俗。 白天，人们带着水果、香烛纸钱去墓地祭拜；晚上，又将一盏盏点亮的荷花灯放在水中，看着灯顺流而去，带去对逝者的思念和祈祷（qí dǎo）。 饮酸梅汤退火气 　　酸梅汤酸甜开胃，补水润燥，消暑生津，处暑时节饮用再适宜不过。 在秋老虎容易重返的季节，饭后来杯酸梅汤，舒缓肠胃油腻，滋润喉咙，还有着很好的提神作用。酸梅汤除了降秋燥之外，还有助于体内酸碱平衡，可谓是处暑佳品。 开渔祭海庆丰收 　　对于沿海渔民来说，处暑意味着渔业收获。每年处暑期间，在浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民驾船出海。著名的开渔节有象山开渔节、舟山开渔节、江川开渔节等。 调养生息防秋燥 　　新秋景色虽美，但要当心“秋燥”伤人，此时人亦常有疲惫感，即“秋乏”。在增强锻炼、保证充足睡眠的同时，早晨夜里外出要注意增加衣服。晚上就寝要关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。 处暑赏乐事望秋水 　　处暑秋色，“落霞与孤鹜（wù）齐飞，秋水共长天一色”，秋光清浅，秋水澄澈，水天一色，让人情动于中，忍不住思念起远方的人。“盈盈醉眼横秋水，淡淡蛾眉抹远山”，当你望着一池秋水，秋水也如一汪明眸（móu），凝视你浅浅的心事。 听秋雨 　　暑气渐退，秋雨带着渴望已久的清凉而至。初秋的雨，不再以“势”夺人，沾惹了草木的情绪，似有无言的述说。无论是疏雨滴梧桐，或骤雨打荷叶，滴滴点点滴滴，总有一种听觉上的美，怪不得李商隐要“留得残荷听雨声”。 品秋梨 　　“处暑秋梨最养人”，在逐渐步入干燥的季节，长辈们总会让孩子多吃梨。切成片，用牙签戳（chuō）起一块一口咬下，爽脆多汁，清甜滋润，也可榨汁、炖煮，对脾胃虚寒的人很有帮助。 观巧云 　　“七月八月看巧云。”特别是雨后放晴的傍晚，水汽蒸发上升，边界清晰诡奇，形成满天的巧云，足够你张开想象的翅膀将它们认作一个个动物、一棵棵植物。那些重重叠叠堆耸的云头，更是腾挪延展，群峰起伏，变化万端，时而成苍狗，时而成怒马，时而成魔鬼巨兽。 　　不用买票，人人都可以抬头观看。巧云又和彩云分不开，当夕阳下坠之时，红光迸溅，折射出一大片奇幻亮色。据说织女在天上就是纺织彩云的，这个季节，她会把最美的云锦铺展出来。 处暑文艺范诗词欣赏 《秋词》刘禹锡（yǔ xī） 自古逢秋悲寂寥（liáo）， 我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。 《咏廿niàn四气诗·处暑七月中》【唐】元稹向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。叶下空惊吹，天高不见心。气收禾黍（shǔ）熟，风静草虫吟。 缓酌（zhuó）樽（zūn）中酒，容调膝上琴。 《江上渔者》【宋】范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。 《早秋曲江感怀》唐：白居易离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花半成子。朱颜易销歇，白日无穷已。人寿不如山，年光急于水。青芜（wú）与红蓼（liǎo），岁岁秋相似。去岁此悲秋，今秋复来此。 谚语精选 处暑天还暑，好似秋老虎。处暑天不暑，炎热在中午。处暑雨，粒粒皆是米。处暑谷渐黄，大风要提防。处暑落了雨，秋季雨水多。处暑不出头，割谷喂老牛。七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。 处暑儿歌 《二十四节气歌之处暑》处暑微风阵阵凉葵花朵朵向阳光如今已到丰收日家家户户满地黄处暑到来气温已下降北斗七星柄指西南方百鸟躲藏鹰嘴把命丧禾苗茁壮丰收不停忙朵朵荷花点点明又亮普度众生心愿灯内装开船出海撒下千张网鱼儿虾儿满满几箩筐心情开朗遇事多忍让无欲则刚秋高气也爽 处暑自然观察庄稼熟了 　　秋天光照减少，气温变低，植物体内的叶绿素合成也减少了。叶绿素分解后，得不到补充，其他色素的颜色就显现了出来，叶子开始变黄、变红。稻子变黄了，高粱变红了。 枣子熟了 　　民间有一个说法，叫“七月十五半红枣，八月十五打红枣”，说是就是处暑时节枣子成熟丰收的现象。 进入八月后，树上的枣都变了“脸色”，先是红了一小圈，接着就红了“半边脸”，最后整个枣都红啦。 人们举着长长的杆子，把枣子打落在地，孩子们蹦蹦跳跳地跑在四周捡枣子吃，欢乐极了。 紫薇花开 　　夏秋是少花的季节，但紫薇花却开了，而且，花期很长，有“百日红”之称。紫薇花有多种颜色，花朵一簇簇的，非常漂亮。 处暑作业自选超市 　　亲爱的同学们，欢迎来到作业自选超市，请至少选择3项完成哦。 一、二年级:1.做一做:学做水煮花生，用视频把过程记录下来；2.拍一拍:用爸爸妈妈的手机，拍下云朵、紫薇花或者金秋的果实； 3.读一读:诵读关于处暑的诗词或谚语，用视频展示；4.学一学:跟着视频，来学一学莲花灯的做法吧； 三、四年级:1.煮一煮:给家人煮一份酸梅汤；制作方法:（1）把晒干的梅子、山楂、陈皮、甘草，用开水冲泡好；（2）加上冰糖；（3）熬煮；（4）煮好晾凉后，撒点干桂花，装到冰桶里降温，随时取饮。 2.画一画:拿起你手中的画笔，画一画云、紫薇花或者金秋的果实； 3.做一做:制作一张关于处暑的书签； 4.制一制:制作一张从明天开始的“早睡早起”记录表，坚持记录5天你的起床和睡觉时间，晒一晒比一比，看看哪个小伙伴的起居更加规律。 五、六年级:1.学一学:学做青椒鸭或白切鸭；（一）制作青椒鸭的步骤：（1）准备食材。鸭肉、青红辣椒、嫩姜、大蒜。（2）热锅加油，倒入鸭肉翻炒至水分收干，加入盐、料酒、酱油，再翻炒至鸭肉表面稍黄。（3）把鸭肉拨到锅的一边，在另一边放入青、红辣椒，轻轻按压出辣椒的香辣味，在辣椒上放盐，翻炒后拨到鸭肉上面，与鸭肉混在一起，沿锅边加入小半碗冷水，不要盖锅盖煮一会，使得鸭肉更入味，吃起来也不会硬。（4）待到锅内鸭肉汤汁快要收干时，即可出锅。 （二）白切鸭的做法:（1）鸭肉洗去血水,均匀的涂抹上盐粉,放上姜片静置15分钟；（2）锅中水加入多一点的水,放入姜片,料酒和鸭肉；（3）大火煮开后转中火再煮25分钟左右；（4）煮好的鸭肉浸一下汤后，再捞出晾凉；（5）晾凉的鸭肉斩切成块；（6）斩切好的鸭肉装盘。（7）香菜洗净切葱花（8）碗中放入葱花,加入味极鲜生抽。 2.做一做:做一份有关云、紫薇花、金秋的果实或者处暑天气的科普小报； 3.种一种:和家人去菜园里种白菜或萝卜。种萝卜或白菜步骤:（1）购买抗病、耐寒、好保存的中晚熟品种。（2）种植时应选择疏松肥沃的土壤，深耕并翻松土壤，施加适量的农家肥。（3）播种后，覆盖上薄薄的土壤，适当浇水。（4）在苗期，勤用小水浇灌，保持地面湿润，促进幼苗生长。（5）在苗期，注意苗期的地壳虫危害，可以撒施草木灰或使用敌百虫喷施。（6）当萝卜和白菜长有4-6片真叶时，进行定苗移栽。 4.搜一搜:利用网络或书籍搜一搜有关处暑的节气知识，积累关于处暑的的节气文化。 处暑结束语 　　“四时俱可喜，最好新秋时。”愿你我，于伏去秋来际，不负光阴的启示：既有云淡风清的心情，也珍惜岁时的加倍努力。 编辑:袁美燕审核:古美龄签发:刘颂华