青花瓷器中青料的演变

雨虹

　　青料是青花瓷生产的必需原材料，属于釉下高温颜料。历史上的青料品种有:苏麻离青、平等青、石子青、回青、浙青、珠明料等

　　苏麻离青料，是烧瓷器的时候往上画的染料，通俗地说就是一种染色剂，其主要成分是氧化钴。原产地为波斯，元代传入中国，至明郑和下西洋带回大量苏麻离青料。苏麻离青主要用于明永乐、宣德之官窑青花瓷器中。特点是着色沉稳，发色艳丽，浓重青翠，呈现蓝宝石色彩，具有中国水墨画晕染效果，被誉为中国最美青花。苏麻离青料最大的特点是：苏青中的铁元素经过高温产生四氧化三铁的结晶斑，即断断续续的黑色结晶斑点—铁锈斑痕（锡斑）。

上图这件青花瓷所用为“平等青”，产自于江西乐平，又称“陂塘青”，是明中期景德镇青花瓷器使用的主要色料。其特点为呈色淡雅，与明代前期苏麻离青料浓艳者迥然不同。“平等青”使用时间约在成化到嘉靖中期。

上图这件青花瓷的青花发色略呈灰蓝，正是典型的国产青料“石子青”，又称“石青”，产于瑞州诸处，也就是今天江西的高安、宜丰和上高一带，被广泛用于明中期青花民窑瓷器中。用它烧制的青花发色灰暗清淡，呈现灰蓝色彩。与之前浓艳明丽的苏麻离青和淡雅的平等青都有较为明显的差异性。

嘉靖后期，“回青”开始盛行，明宋应星《天工开物·回青》:"回青乃西域大青，美者亦名佛头青。"多与石子青配制，回青料的比例若稍高，则青花便呈色浓艳红紫；若石子青用多了，呈色便灰蓝。总体特征为蓝中透紫。

　　清康雍乾三代青花官窑瓷器烧制技术达到顶峰，青花瓷烧制的青料大多是国产的浙料。浙料产于浙江绍兴、金华一带，也称“浙青”，呈纯正蓝色，发色鲜翠。康熙时期，景德镇制瓷工匠纯熟地掌握了珠明料和浙料的呈色技术，同时对胎釉原料精细淘炼和焙制，烧出了被誉为“翠毛蓝”、“宝石蓝”的康熙青花。

　　青花官窑瓷器所用钴料（青料）在元、明、清各朝各代使用的情况阶段性的变化呈现了各个时期青花发色的不同风格。尽管清代官窑瓷再创中国古瓷器技艺之高峰，但苏麻离青所带给永乐青花那种独具静穆高贵的气质，实为后世可望而不可及。