朱熹说：“这里是佛国、满街是圣人”。“走进泉州篇”

杨玲

白岩松说：“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市”。 有人说泉州是“没有围墙的历史博物馆”，西街就是泉州深厚文化的见证者。泉州作为海上丝绸之路的起点，西街见证了它曾经的繁华。 我们在泉州的这几天，就住在西街。东西两座塔，南北一条街”。就是说的西街，泉州西街一直以来都是热门打卡地，它就犹如如北京南锣鼓巷、上海外滩、厦门中山路、西安回民一条街一般代表性的存在。 远远看着，泉州钟楼遗世而独立，静静矗立在西街，与周围的建筑显得格格不入，但恰恰是这份不拘一格的美，为西街注入灵魂，也为中西文化的碰撞画上点睛之笔。随着社会的不断发展，许多古老的物件逐渐淡出人们的视野，但越是这样，那些旧物件就尤为的珍贵，泉州的钟楼并非古代的那种钟楼，可以把它叫做自动报时的时钟，它始建于民国23年，本体以西洋风格建造又融合闽南风格，泉州的古老记忆和屹立在路口的钟楼一样，勾勒出一代人专属的记忆 代理学大师朱熹说：“此地古称佛国，满街都是圣人”。泉州西街，位于福建泉州市鲤城区，自唐开元年间(公元714-741年)已“列屋成街”，到今天已经有1300多年的历史。西街串联起刺桐古城的文化，在唐宋早期已是泉州经济、政治、文化和宗教中心。 在西街还可以找一处一处的制高点来欣赏西街的美貌，登上一座民房爬到它的顶楼，西街的景色将会一览无余地尽收眼底，其实西街的组成很简单，都是一些很有年代感的骑楼、南阳式的华侨建筑，还有很多名南特色的小楼组成的。 我们住民宿“兮遇”就在这条窄窄的巷子里。 民宿天台上拍的开元寺双塔 西街上有很多很多的小巷子。 小巷子里的壁画。 巷子里的桂圆树，满树结的都是桂圆。 西街一个拐角处名叫小西埕的巷子里，眼前仿佛被一团火焰燃烧了，那是一个红得耀眼的“许愿坊”。 在这个许愿坊旁边，有一堵墙皮剥落、杂草丛生的旧墙，镶着白岩松的“语录”：“泉州，这是你一生至少要去一次的城市！ 泉州一直有着“半城烟火半城仙”的说法，这话也被写在西街的一面墙上。 半城烟火”指的是当年成千上万的商人汇聚泉州，因此大街小巷非常热闹喧嚣，市井的烟火气旺盛，而“半城仙”指的正是像开元寺这类寺庙，这些大大小小的寺庙遍及了整个泉州城。就在此时，“烟火”与“仙”发生了碰撞，来自世界各地的神仙都在城里有了安身之处。泉州包容的文化态度，也让这一特殊文化得到了留存。 有兼容并包气度的西街，各种宗教在这里和谐共存，多元文化在这里碰撞生辉，千载文史在这里沉淀绽放，呈现出半城烟火半城仙、满街都是圣人的独特魅力。 阳光正好，古街人流如织，撑伞的行人、骑车赶路的人，闲庭信步的游客……这条古老又现代的街巷，人来人往，热闹非凡，好像重回了一千多年前，让行者感受着往日繁华和明日希望。 依山傍海，物产丰富，泉州也是美食天堂。海蛎煎、面线糊、肉粽、土笋冻、炸醋肉、润饼、石花膏、卤面、鱼卷、四果汤、五花肠……这些美食在西街上都能找到。 古街守着它的一份旧日情怀。这里和国内一些知名古镇、古街不同，它并未将商业旅游的气息发挥到极致，依然保留了曾经的熟悉味道。 粉色教堂是这老巷里最洋气的景了，原先的天主教堂建于清朝末期1902年，当时在泉州传教的莫牙神父，是一个擅长设计，有一身艺术细胞的人，亲自设计了这座哥特式天主教堂。 墨墨最喜欢逛的就是这些文创小店。 提线木偶戏是中国古代一种重要的传统戏剧形式，主要发祥地在泉州，也叫作泉州提线木偶戏，古称悬丝傀儡。 没有买到木偶戏的票，在这个木偶书店学习木偶知识，并给我们演示了怎样操作木偶，老艺术家还给我们表演了片段。 千年来，泉州傀儡不仅成为泉州乃至整个闽南地区民俗中不可或缺的重要部分，而且以其独特技艺和精彩演出，成为一般民众，乃至士大夫文人雅俗共赏、喜闻乐见的戏曲艺术。 据文献记载，至迟于唐末五代已在泉州及周边地区流行。此后历经宋、元、明、清以至当代，传承不辍。保存700余出传统剧目和由300余支曲牌唱腔构成的独有剧种音乐“傀儡调”。 南音也称“弦管”“泉州南音”，福建省闽南地区的传统音乐，联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作之一。 南音有“中国音乐史上的活化石”之称，发源于福建泉州，用闽南语演唱，是中国历史悠久的汉族音乐。 南音的表现形式丰富多样，包括诗歌、小说、戏曲等，音乐曲调优美，歌词意境深远。南音的演唱方式独特，歌者以悠扬的嘶声、湛湛的技艺，诉说着古老泉州的故事。这些优秀的旋律，悠扬的歌声，仿佛穿越时空，将观众带到了古典的、典雅的世界里。 以前的车站，现在是邮局。 中山路一带——骑楼，南洋风情 “南国多雨天，骑楼可避风”东西两座塔，南北一条街（中山路） 石板铺就的红砖巷道里保留着与台南相似的古早味。 州老城区即鲤城区，因形状酷似一条鲤鱼而得名。 你以为它只有这么一个名字，No~No~No~。泉州的外号多着呢：佛国、刺桐城、世界宗教博物馆、海上丝绸之路起点、南音之都……这其实，这些也都是泉州的关键词。 里的人们有着完全不同于一般旅游城市的热情，真诚又让人安心。 泉州中山路一带的骑楼。 在泉州不用怕口渴，带一个杯子就可以了到处都有这种可以喝水的地方。 这个老师傅用这种电动三轮车，拉着我们穿梭在泉州的大街小巷，跟我们讲述着沿途的景色。 在泉州，清真寺里，真主的告拜余音袅袅；摩尼教间，骄傲的圣火熊熊燃烧；基督教堂，虔诚的祷告被真诚聆听；大雄殿中，空灵的信仰颂出阵阵梵音。泉州真的是天上地下，神仙，帝王，菩萨，上帝，真主……在此设的办事处。 迷失在老城区的巷子里，偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点，却巧妙地融合在一起，毫无违和感。这样的奇观，哪怕是全世界范围，也难找到类似的了。 经有这么一句话形容过泉州“泉州是个筐，什么都往里装。”当然了，这句话并不是贬义，而是在表明泉州一个重要文化特性包容：泉州是一个多元共存、文化包容的城市。在这里你可以找到世界各地形形色色的文化遗迹。 所以来到泉州，一定要去一趟香火最旺的关帝庙。庙内到庙外，身边都是双手合十虔诚的人们，鼻尖尽是缭绕的佛香。这里总是烟雾缭绕，走上一圈彷佛置身仙境。 关帝庙也现代了，只用扫码就可以添金了。 扫码添游 大元寺是福建最大的寺院，这座古刹建造于唐代，从公元 686 年至今香火旺盛，古代曾经高僧云集，讲经论道，曾有莲花道场之称。 在泉州境内，最大的寺院是开元寺，它的前身叫莲花寺。史料记载，垂拱二年(公元686年)，泉州当地有位官员叫黄守恭，他晚上做梦见到了自家的桑树上竟然开了莲花，于是黄守恭认为是大吉之象，随即就下令在桑树园修建了一座寺院，即莲花寺。后来，莲花寺又进行多次修缮维护和更名，最终在唐开元年间更名为开元寺并一直沿用至今。 开元寺中还建有双塔，是中国现存最高的两座石塔，历经一千多年的岁月，这两座石塔在历史的烟尘当中竟然未曾覆灭，傲然挺立守护着这一方水土，不禁让人感叹真是一件神迹。 开元寺的正门挂着着“紫云”二字，正对面有一面石壁写着“紫云屏”。走进开元寺的山门，来到天王殿可以看到朱熹先生的名言刻在石柱上“此地古称佛国，满街都是圣人”，而后由弘一法师书写。 大雄宝殿木雕斗拱——24尊飞天乐伎，其造型精巧，为木制建筑中所罕见。 弘一法师纪念馆，弘一法师，俗名李叔同，浙江平息人，生于天津，是艺术教育家，也是一代高僧。大家可能不知道他是谁，但一定听过他写的歌，“长亭外，古道边，芳草碧连天”，这首《送别歌》就是弘一法师所写。 这是十臂人狮，相传这个人狮是毗湿奴的化身，它将凶魔希拉尼亚卡西布抓起来，双手将其剖心挖肚，另外八只手举着不同象征的法器，因此这个像也被解读为帮助凶魔“洗心革面”。 桑树园旁边的麒麟壁 泉州大开元寺是海上丝绸之路起点、历史文化名城泉州的象征，也是全国佛教重镇、福建的骄傲！ 净寺是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋。泉州清净寺，又称“艾苏哈卜清真寺”，创建于伊斯兰历400年，也就是公元1009年，是仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式建造的，占地面积约二千五佰平方米，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺。 泉清净寺是国内少有的用花岗岩和辉绿岩建造的礼拜寺，现存重要遗存有石构门楼、奉天坛等，呈现出鲜明的西亚伊斯兰教寺院特征。 泉州的天后宫是我国东南沿海现存最早而且规模最大的一座妈祖庙，有温陵天后祖庙之美誉，分灵遍布台湾和东南亚等地。一走进天后宫的山门，小飞君就被惊艳到了，山门的两侧呈东西厥建筑风格。历经沧桑的天后正殿，明清木构建筑依然伫立，向人们讲述过去的故事。据当地人说，这里的祈福很是灵验，尤其是求姻缘。各位单身人士，是否很心动呢？ 天后宫里面的大戏台。 泉州府文庙始建于唐开年末年（公元976年），主体格局形成于公元1137年。其后也是多次修葺。整个建筑群坐北面南，主体建筑贯穿中轴线上。建筑都保留着宋代的石质基础、台基等，而建筑木质构件为清代按原貌复建。难能可贵的是，整个建筑群包含了宋、元、明、清四个朝代的建筑形式。不仅规模宏大，气势雄伟，也保存完好。 这个桥在文庙广场旁边。 粉色教堂 三步一庙宇，五步一佛堂在泉州，人与神邸为邻。 泉州有句俗语，叫“站着像东西塔，躺着像洛阳桥”。横跨在洛阳江上的洛阳桥，原称万安桥，是在北宋皇祐五年至嘉祐四年（1053-1059年）距已已有963岁，由泉州太守蔡襄主持建造，是中国第一座跨海式石桥，距今已将近一千年的历史了，在中国四大举世闻名的古桥中排行老二；老大是河北省赵县的赵州桥。 阳桥在历史上又被称之为万安桥，在这里建桥之前原是临近入海口的万安渡口，洛阳江从此经过到泉州湾内与晋江汇合一起流入浩瀚的中国南海，过去人们在此坐船摆渡过江时，经常遭遇大风大浪而酿成过无数的船翻人亡。到了北宋宋仁宗赵祯在位期间，泉州太守蔡襄于1052年带头募集银两1400多万两，开始主持建造洛阳桥，用时7年完成。 洛阳桥全长约一千米，共有桥墩四十五座。它最厉害的地方，是在造桥时，由北宋匠人独创了“筏型基础”、“浮梁架运”、“养蛎固基”这三大当时中国最先进的造桥技术。 有附属文物中亭、西川甘雨亭、昭惠庙、义波祠、蔡襄祠、四尊石将军、六座石塔、二十六方石碑和“万安桥”、“万古安澜”等摩崖石刻。 筏型基础”，意思是在建桥时现在江底河床抛置大量石块，形成矮堤，然后再用条石面向上游迭砌成船型的桥墩，以减轻退潮水流的冲击。“浮运架梁”，是指利用潮汐带来的水位落差，用船将石桥梁板运至桥墩上方，待退潮时梁板降落架在桥墩，船随水位下降得以驶离。“养蛎固基”,则是利用在桥墩砌石间养殖牡蛎，把基石和桥墩石胶合凝成整体以巩固桥体。 桥下都是牡蛎。 造洛阳桥的人蔡襄，他是宋皇佑五年（公元1053年）泉州太守，主持建造洛阳桥的，蔡襄在泉州当太守时，便召集属僚商议倡建洛阳桥，经过多年的努力和准备，在皇佑五年（1053年）5月4日，蔡襄率领着众多工匠和民工，在洛阳江水道的险要位置开始建造这座跨江接海的大石桥。 泉州非物质文化遗产展，想要了解一座城市文化，那就去博物馆吧，下午的车回去，上午就去博物馆看看。 虽然博物馆规模不大，但里面收藏品不少，怎么说才好？人能看到的，能想象出来的，能利用的一切的东西都变成艺术品的那种感觉。我敢说这地区有很多很多手巧耐心的匠人。 除此之外还有泉州彩扎，惠安服装，蟳埔村女头饰，高甲戏，木工艺术，泉州泥金线画等，无数个的展品不断地出现在我们眼前，让我们快乐同时短时间内能学到不少的东西。 墨墨在欣赏各式各样的灯笼 推荐你花一个半天，来这里慢慢逛一逛。非常精彩。 蟳埔女的簪花围，因兔年春节艺术装置“簪花兔”和赵丽颖的开年造型大片而火出圈。蟳埔村，最有特色的蟳埔女，她们头戴“簪花围”，身穿大裾衫、阔脚裤，脚踏双木屐，非常好辨认。 蟳埔女是我国三大渔女之一，也是福建泉州蟳埔村渔女的称呼。传说她们是古阿拉伯人的后裔，至今保留着人人头戴簪花围的风俗。蟳埔女与惠安女、湄州女并称为福建三大渔女。蟳埔女头饰俗称“簪花围”，就是将秀发盘于脑后，用鲜花串成花环，梳成圆髻，穿上骨髻”。蟳埔女簪花围是闽南地区传统特色，已经纳入国家非物质文化之一。 墨墨在簪花 摘朵花插云鬓间，少女杏眼柳眉弯。到泉州来玩，盘头簪花可体验一下。 簪花每做一回，40元／人，据说是政府定位限价，让人人可以接受。头花完毕试穿服装，即可摇身一变，当一次浔埔女。 这样“瞩目”的打扮，在我们的日常生活中是肯定不会有的；在这里，给自己一个别致的体验。 西街好吃的东西太多了，这家在西街口的餐馆是做本地口味的菜，墨墨蛮喜欢吃的，我们去了两次。 墨墨和妈妈去小巷子里去寻找美食！ 到泉州必吃的就是姜母鸭。 这个姜母鸭，我们吃了两次，意犹未尽。 醋酸肉 干锅肥肠 鱿鱼 招牌肘子 海鲜锅 麻辣鸡丝 猪油炒菠菜 蛤蜊蒸蛋 咸饭，有点蛋炒饭的感觉，但是里面的内容更多。 四果汤，四样东西，水果干果什么，加在的石花冻里，口感冰冰凉凉，在这炎热的夏天里是很舒服的。 生腌螺 萝卜牛杂汤 生腌芒果 生腌草莓 生腌水果 土笋冻 润饼，就像我们这里没有用油炸的春卷。 蒜蓉枝，就像我们吃过的麻花，但是里面有蒜蓉。 海蛎煎 这家煎包店也在西街口 煎包 鱼丸汤，里面有嫩嫩的牛肉，也是包子店里的美食 我在看这个师傅做灌蛋。 师傅说要找到一个点，再往里面灌肉。 灌蛋，蛋里面灌了好多肉。 泉州的粽子非常好吃，里面的馅非常多。 这个面线糊店忘了拍他们的Lougou了 面线糊 墨墨在冷饮店里撸猫。 街角沉淀着的闽南语、巷间弥漫着的沙茶香、还有矮墙边偶尔蹿出的褪色老楼，这些都是你心甘情愿迷失在泉州的理由。 世界也曾在当年繁盛无比的泉州路过，那些远道而来的商人们称此地为光明之城，因为这里夜夜灯火辉煌。 大家去一趟泉州吧，要眼见为实。然后你就知道了，他们可真的没忽悠你。 繁华落尽归于平淡的古早味，古厝里时间仿若静止的错觉，满城烟火气朴实粗糙的幸福感，泉州人温良谦恭的热情好客，让我舍不得离开泉州，争取在有生之年能再来一次。