传统传承 | 广西大月饼,更懂团圆滋味

肖姐姐

<p class="ql-block">中秋佳节 吃月饼</p><p class="ql-block">是中华民族的传统习俗</p><p class="ql-block">一年一度的团圆时刻</p><p class="ql-block">鼎兴饼业手工古法制作</p><p class="ql-block">广西大月饼</p><p class="ql-block">更懂团圆滋味</p><p class="ql-block">已上线</p><p class="ql-block">邀您品尝</p> <p class="ql-block">年幼的记忆或已渐渐淡忘</p><p class="ql-block">但老祖宗延续下来的传统</p><p class="ql-block">却从来不曾忘记</p><p class="ql-block"> 坚守传统工艺的大月饼</p><p class="ql-block">一口下去,立马唤醒记忆里的儿时味道</p> <p class="ql-block">这一枚枚经岁月检验的老月饼,</p><p class="ql-block">历经多年,依然品质如一</p> <p class="ql-block">广西大月饼 </p><p class="ql-block">无论大饼还是小饼</p><p class="ql-block">我们师傅都是纯手工制作</p><p class="ql-block">五仁金腿、蛋黄莲蓉等用料讲究</p> <p class="ql-block">  浙江金华火腿,金华市特产。色泽鲜明,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,内含丰富的蛋白质和脂肪,健脾开胃、生津益血、滋肾填精,多种维生素和矿物质。益寿延年之功效。2001年,国家质监总局正式批准:“金华火腿”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。</p> <p class="ql-block">核桃营养价值丰富,有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。</p> <p class="ql-block">杏仁,有祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹等功效,营养价值丰富</p> <p class="ql-block">瓜仁含丰富的维生素和蛋白质,抗衰老、预防三高,常吃瓜仁可以起到宁神的功效,有助于睡眠并增强记忆</p> <p class="ql-block">芝麻具有籽粒饱满、皮薄、口感好、口味香醇等优良品质。还有强身体,抗衰老之功效</p> <p class="ql-block">榄仁是天然绿色食品,有润燥、醒酒、解毒等功效。</p> <p class="ql-block">月饼地制作过程</p> <p class="ql-block">月饼师傅精准掌握各种配料比列</p> <p class="ql-block">面粉、油、糖等融合后</p><p class="ql-block">就可以开始揉面了</p><p class="ql-block">揉好的面不用醒</p><p class="ql-block">直接切面</p><p class="ql-block">准备好就包馅</p> <p class="ql-block">成年人拳头那么大的馅料</p><p class="ql-block">整个包进面皮中</p> <p class="ql-block">然后就是压模</p><p class="ql-block">一定要压得实实的</p><p class="ql-block">避免烘烤的时候裂开</p> <p class="ql-block">制作好的月饼饱满、扎实</p><p class="ql-block">看起来精美又美味</p> <p class="ql-block">柴火烘烤 20分钟左右就好了~</p> <p class="ql-block">刚出炉的月饼香、酥、脆、甜</p><p class="ql-block">回味无穷</p> <p class="ql-block">感受百年传承的月饼文化</p><p class="ql-block">一定要尝尝柴火古法月饼</p> <p class="ql-block">鼎兴明月</p> <p class="ql-block">  合浦鼎兴饼业有限公司成立于2008年,位于古代海上丝绸之路始发港广西合浦县月饼小镇内。也是全国领先的烘焙企业,月饼主打五仁金腿大月饼。</p> <p class="ql-block">2016年,公司投资建立大型现代化月饼观光工厂,占地29870平,配置10万级高洁净生产车间,拥有国内领先的月饼生产线,可日产月饼8万斤。</p> <p class="ql-block">荣誉奖牌</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">2017年中秋广西月饼品牌推介展示会荣获“消费者喜爱的月饼品牌”;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">2017年中秋广西月饼品牌推介展示会荣获“金奖”;</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">2018年中国月饼文化节大赛中,荣获“中华名饼”称号</span></p> <p class="ql-block">广西大月饼产品系列</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鼎兴冰皮月饼——当冰清玉洁的冰皮完美邂逅五仁金腿,艺术般精致,清新不油腻,唇齿留香,回味无穷,不同的味蕾选择。 </p> <p class="ql-block">蛋黄莲蓉月饼——以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。沙沙的咸蛋黄所至唇齿之处,皆留下细腻醇香之感</p> <p class="ql-block">鼎兴月饼,每款系列,馅料十足,风味独特,味道更是被连连称赞,好手艺创造出的味蕾体验</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">联系我们</span></p> <p class="ql-block">以质量说话</p><p class="ql-block">以味道服人</p><p class="ql-block">广西大月饼给您真诚的人生品味</p>

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