<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一、 教师要不断进行知识更新 ，一个成功的教育者,首先是一个善于自我更新知识的学习者。</p><p class="ql-block"> 教师的知识更新包含了两个层面的内容,一是打破,二是重建。即打破传统的、陈旧的甚至是落后的教育理念、理论和教学的方式、方法,建立起一整套全新的、科学的、先进的、合乎时代潮流的教育思想体系。作为教师,实践经验是财富,同时也可能是羁绊。因为过多的实践经验有时会阻碍教师对新知识的接受,也能一时地掩盖教师新知识的不足,久而久之,势必造成教师知识的缺乏。缺乏知识的教师,仅靠那点旧有的教学经验,自然会导致各种能力的下降甚至是缺失,这时旧有的教学经验就成了阻碍教师教学能力的发展和提高的障碍。所以教师要不断进行知识更新,用全新的、科学的、与时代相吻合的教育思想、理念、方式、方法来武装自己的头脑。 </p><p class="ql-block"> 通过专业课程的学习,使我的专业技术水平有了明显的提高,并且顺利通过餐饮高级工考试,通过此次的培训使我以前所学知识更加系统化、具体化。</p><p class="ql-block">二、在教学活动中,教师要当好组织者 教师要充分信任学生,相信学生完全有学习的能力。把机会交给学生。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p>