塘河路幼儿园中班班本课程——《魔法面粉》

芳

“班本课程”是园本课程的一部分，课程内容来源于本班的实际情况，来源于本班级幼儿的兴趣点，是本班幼儿实际发展状况。基于教师对班级幼儿的了解，它的进程始终围绕“兴趣、问题”展开，反映的是教师、幼儿之间真实的学习、生活的探索与模仿过程。

主题缘起

1.绘本介绍:

以绘本《魔法面粉》导入，魔法面粉是一本超级有想象力的绘本故事。他讲述的是彼得8岁了，好朋友本本给他送来了一份特殊的礼物——魔法面粉。这份礼物虽然吓跑了彼得的妈妈，却让所有的同学都羡慕不已!从此以后，只要谁快要过生日的时候，就会提前通知本本，以得到他的特殊礼物。妙趣横生的故事和幽默滑稽的画面，悄无声息地走进孩子们的内心。故事中面粉的神奇，很快吸引了孩子们的兴趣。

2. 大讨论

主题脉络

主题目标

·核心经验：

1.通过感知和操作，了解面粉的特性。

2知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。

·关键能力：

1.激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

2.尝试和面和制作各种面食。

3.在闻一闻，吹一吹，做一做中，培养幼儿的科学探究能力。

·情感态度：

1.激发幼儿对面食及面制品的喜爱。

2.体验动手操作和探究成功的乐趣。

生成课程

1. 社会活动《认识面粉》

·了解小麦的由来，知道面粉是由小麦而来的。

·通过看一看，摸一摸，了解面粉的特性，知道面粉可以做很多好吃的。

·引导幼儿尊重农民的辛勤劳动，知道要爱惜粮食。

2. 语言活动《长长的面条》

·倾听故事，感知柔软物体发生弯曲、盘绕、伸直等变化。

·大胆想象长面条的形状变化以及形变之后的用途。

3. 科学活动《神奇的面粉》

·通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

·幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

4. 艺术活动《面粉团》

·引导幼儿幼儿发挥想象力，体验制作的乐趣。

·鼓励幼儿与他人交流自己的作品。

5. 健康活动《运面粉》

·练习快跑及近距离传递面粉并会听信号变动作。

·能掌握跳的动作练习及钻爬的能力，增强身体动作的协调性。

·能积极参与活动，体验合作游戏的乐趣。

主题教学

1. 面粉大调查

2. 悦玩面粉

——来自孩子的疑问

对于如此神奇的面粉，孩子们都显得特别的好奇，他们的小脑袋里充满了很多的奇思妙想。

·那到底面粉长什么样呢？

·面粉是什么颜色？

·面粉是软的还硬的...

孩子们提出了自己的疑惑。

——悦玩面粉（初见）

为了更好地解答孩子的疑问，于是我们买来了面粉...

·面粉看起来怎么样，摸起来呢？

云朵说：“面粉看起来白白的”。

平平说：“面粉摸起来软软的”。

——悦玩面粉（我们的第一次）

第一次近距离看到面粉后，孩子们都想摸一摸，揉一揉，于是，我们有了第一次尝试...有些小朋友成功了，有些小朋友失败了，在老师的引导下，孩子们逐步探索失败的原因和成功的秘诀。

·失败原因：

水太多了

没有搅拌

·成功秘诀：

水不能太多，要一次一次加

要一直揉，一直捏，揉捏时间要长点

不能着急，要慢慢来

——悦玩面粉（再来试一试）

孩子们吸取了经验，进行第二次尝试...

我们成功啦~

孩子们纷纷用面粉揉出了面团。

有的捏饺子，有的做面团，有的做披萨...

可兴奋了~

——悦玩面粉（新玩法）

有几个小朋友在美工区又探索着新玩法...

3. 趣识面粉

·幼儿经验的梳理

通过前期的铺垫，孩子们的动手操作之后，我们更全面、细致地来了解一下面粉的来源、和面的步骤以及面粉的更多用途。

4. 面粉变变变

有了上一次成功的小喜悦，孩子们都很开心。看着教室还有多余的面粉留下来，怎么办呢?孩子们纷纷说再做做其它造型。

面食制作

为了让孩子们更好的体验面食制作的乐趣,并一起和家人、小伙伴们分享面食制作的成功和喜悦。

·亲子制作

我们要把这份成功的喜悦和爸爸妈妈一起分享，我们在家也用面粉做了美味的东西!“我做了水饺”“我做了蛋饼”“我做了汤圆”“我做了彩色面条”“我做了蛋糕”

·课堂制作

孩子们对各种各样的面食品制作的过程充满好奇，于是我们决定在班级里展开一次集体制作锅贴的活动，让孩子们了解制作锅贴的过程，并体验制作美食的成功，一起与老师小伙伴们分享美食的喜悦。

——锅贴制作

——美食品尝

——美食分享

绘本制作

幼儿的成长

·感知魔法面粉

01通过一系列的班本课程课程，加深孩子对面纷的认识，原来面粉不仅可以做成美妹的面制品，还能做成各种艺术品。

·探究促进认知

02多样化的探究活动(探索面粉的特性、面粉变面团加水的比例等)，促进动儿认知的主动建构。

·讨论解决问题

03动儿一起讨论失败和成功的原因，​提高了幼儿自主学习，自主思考解决问题的能力。

教师的成长

·提高课程开发意识

01​课程实施中，发现原来幼儿的兴趣、问题、发表的观点、行为的表达等等都能成为我们的课程素材，都有教育意义。

·保进分析解读能力

02​在课程内容、形式的选择，实施成效的反思中，提高了分析与解读的努力。

·增强课程架构水平

03​在一次次的班本课程交流学习中，课程架构的水平有了明显提升。

亮点

探究教学--探索、体验、发现

1.整个课程实施，我们是追随孩子的兴趣、问题、发现一步步深入、挖掘。

2.定义:探究教学就是为幼儿提供真实的问题情景，幼儿在教师的引导下，通过运用探究的方法来探究事物和现象而主动获取知识、发展能力的实践活动。探究的过程，是“试误”的过程幼儿在一次又一次尝试错误的过程中，寻找着合理的答案。

3.成效:①亲自操作与体验为孩子们今后进行探索发现活动打下了良好的基础2激发了幼儿的学习主动性，不仅使幼儿积极参加活动，而且在与环境直接接触、与周围人进行交往时，产生情感体验，萌发有益的兴趣和情感，变“要我学”为“我要学”效果很不错。