<p class="ql-block">图文：其叶蓁蓁</p> <p class="ql-block"> 新加坡是一个发达国家，也是一个高消费的国家，这个国家有一种很亲民的餐饮文化，即新加坡人特有的食阁文化。食阁，英文被称为Hawker，即小贩中心的意思。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 在这里，一张张紧挨着的桌椅，一家家相邻着的餐饮商铺，没有服务生、没有餐巾纸、没有奢华的环境，只有高挑的屋顶和通透的四周。小贩中心遍布新加坡全岛的各个角落，祖屋楼下、商场购物中心内、景区内。无论是领导干部、商界精英还是普通群众，大家都会去小贩中心吃饭。</p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 由于新加坡地处赤道附近，自己在家开火煮饭，一顿饭做下来就会大汗淋漓。往往做完饭，洗了澡才能安安心心坐下来吃饭。加上食材、水电气等费用，一餐下来成本往往远高于食阁，正是这样‘艰苦’的生活环境，造就了小贩中心在新加坡民众中的地位。</p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 食阁的套餐，不仅菜色颜值诱人，价格也便宜，女生的食量一菜一肉2.5；两菜一肉3.3……再加个饮料1.8，一餐总价在五元左右，吃的超级饱了，而且营养均衡。</p><p class="ql-block"><br></p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 到食阁第一餐，每人一份海南鸡饭。滑嫩的鸡肉， 鸡皮和肉之间有透明啫喱，真心好吃。 </p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥放进口中，那种滑嫩鲜美的口感，真是让人回味无穷。</p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 不同地区的粽子口味各有千秋,总有一款能够打动你的味蕾，食阁这家卖的粽子一口咬下去,粽叶的清香和肉馅的鲜美交融在一起,美味至极。</p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 我比较爱吃面食，所以经常点面条，食阁里各种面条在3-5元左右，吃过几种好吃的麻辣板面，番茄板面，虾面排骨面等等……如果是日式拉面或是韩国拉面在4.8以上，稍贵一点。最爱一家炒河粉，常点什锦河粉，4元，料巨多盘子巨大还有鱼饼虾啊蛋啊菜的。</p> 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 <p class="ql-block"> 总的感觉是，食阁吃饭很方便味道也不错且价格不贵，就像我们早期的单位食堂，只是食阁是政府划地、个人经营、面对所有人。</p>