<p class="ql-block ql-indent-1">这道咖喱虾是参考了我们的厨艺大咖平常心（平姐）老师的菜谱做的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我稍作改动，取大头虾、土豆、洋葱合我口味的食材，做个简易版的咖喱虾。</p><p class="ql-block ql-indent-1">直到菜做好，我都没想起还有灵魂椰浆忘记买了。刷美篇才发现平姐老师昨晚已给我的留言中特意提醒了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">所以我这个不地道的咖喱虾只能说是简易版的。在此，谢谢平姐老师。</p><p class="ql-block ql-indent-1">为此，也用文字记录一下，以便下次操作时不再忘记。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一盘咖喱虾端到了面前，诱人的黄色最先映入眼帘，接着鼻子闻到了专属的味道，深吸一口，带着一丝辛辣，但却不呛人；用勺子盛起一勺送入口中，姜黄粉、芫荽籽、辣椒......香料在嘴巴里欢舞，忍不住一口接着一口品尝。</p><p class="ql-block ql-indent-1">你说，谁可以拒绝咖喱呢？！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食材：大头虾、土豆、洋葱、</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 咖喱块。</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：大头虾剪去虾须开背、</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 土豆和洋葱切块。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">起锅烧油，下入虾先煎一下，两面红了就盛出来备用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">新鲜的活虾，自然弯曲。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">锅里有一点点底油，为健康不再加油了，直接倒入土豆煎至微微透明～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">倒入洋葱煸炒出香味～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">倒入大头虾～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加入咖喱块，加水～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加盖焖煮五分钟，尝一下，加一丢丢盐。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">搞定出锅装盘。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">🌸🌸🌸</p><p class="ql-block ql-indent-1">每种美食的诞生都和原产地的气候，有着密不可分的关系。</p><p class="ql-block ql-indent-1">咖喱源自于印度。</p><p class="ql-block ql-indent-1">印度位于南亚，属于热带季风气候，全年高温，平均温度在22度，最低温度也有16度，最高气温可达40度，同时旱季和雨季明显，雨季雨水旺盛，连绵不断。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这样的气候很容易导致人没有食欲，食物也会快速腐坏，而咖喱中香料的使用有助于促进胃酸分泌，起到促进食欲的作用，同时香料还可以防止食物腐坏。</p><p class="ql-block ql-indent-1">因此，如果没食欲没胃口试试咖喱菜吧！反正今天的这盘咖喱虾我包了，特配白米饭～</p><p class="ql-block ql-indent-1">下次记得椰浆！椰浆！！椰浆！！！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">谢谢欣赏</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>