马坑茶我之爱

南巡人

       自来深圳打工以后，就很难喝到那种正宗口味的马坑源口跑马岗茶叶，偶尔喝到马坑茶，感觉香味不地道，细问之下才知是板粟花香味，老板说现在茶山上兰花都挖光了，哪有过去那个兰花香味哟。真正的马坑绿茶一股兰花味沁人心脾，绿绿的、尖尖的嫩叶芽，放在杯中一冲，又约带金黄色，上浮一会然后一片一片下沉，一股清新兰花香气直冲脑门又到心底，令人荡气回肠，轻呷一口浑身透爽，过七冲越焦海通达腹腔各部位，三年新冠防疫全靠他味道。

      去年回乡得知一位本家兄弟承包源口茶山几百亩，我亲自跑了一趟马坑看了茶山，订下明年茶季3斤谷雨的绿茶。这时节茶香浓、味醇、叶壮、经泡，自己喝最好，送人差了点。为什么只订3斤，因为要的人太多，订多了质量难保证。老板以为我不懂，其实以前我在县政府做接待工作需要，曾到过马坑乡源口、紫树塔、石城乡阳排、大王尖、老屋尖、木塔乡白梅、畲狮、利安乡梓桐、洪方乡同春、红旗岭、县河溪茶场等茶区，上茶农家现场采购，因交通不便还要在茶农家吃住一两晚再下山，所以天长日久东至茶叶我一喝就知道其产地，但自喝的还是马坑茶叶，那是情有独钟。       今年4月21日谷雨刚过，我收到孝学宗亲快递茶叶，甚是高兴，开包拆封，烧水沏茶，芬芳清新茶香弥漫了我的办公室，一股淡淡的兰花香气直钻鼻孔势不可挡进入腔腹，立马溶入我的血脉，心苗上都舒坦令人陶醉，真爽！也许这就是人们常说桑梓之情吧！正沉浸在香茶乡情之中，忽来一位老朋友吴海金老总，江西婺源人40多岁，上世纪90年代末黄山茶校毕业，后考上农大林业专业研究生，公务员下海在龙岗茶都经营一家茶庄，在老家有茶山，深圳有工厂，全国各大城市超市有茶叶专柜，一条龙经营全国各地茶叶，是茶业界的著名老板，他带来两盒茶叶，一盒福建大红袍、一盒云南潽耳，一看包装精致价格不菲，只是我兴趣不大。        我说：“吴总，你来得正好，我这里有老家刚寄来的新鲜绿茶，喜欢喝吧？”。吴总说：“那好，来深圳多年，绿茶喝得少。”      来到岭南粤广之地，随乡入俗都是喝红茶多些，朋友来了也都是喝红茶，茶台边一坐，拿上几个似牛眼一般大小的茶杯，烧水烫杯沏茶轻呷漫饮，几人围坐一桌海阔天空。也是别有一番滋味。

      我用玻璃杯给吴总泡上一杯东至绿茶，少顷一股兰花香味扑鼻而来，吴总端起茶杯反复闻了闻，轻饮一口仔细端祥一番说到：“你这是黄山毛峰，还是太平猴魁？这茶叶真不错，我好久没有喝过这种绿茶了”。我说“都不是，这茶叶名叫东至云尖，产于黄山余脉皖赣交界的东至县。”      吴总说“我经营茶叶20年了，没听说东至产什么好茶叶，东至云尖品牌没听说过，你哄我吧？！”我一听屌苗上都是火，心想东至是中国著名茶叶之乡，你一个专业经营茶叶几十年老板居然不知道东至茶叶名气。尽管心中不快，但我还是耐心对吴总说“老吴，没想到你这么一个专业经营茶叶大老板，居然不知道东至茶叶，那今天我要给你科普一下，怎样?”吴总笑嘻说“那好，我愿洗耳恭听。”于是我侃侃而谈、如数家珍向他介绍东至茶叶从古到今悠久的茶文化故事。      1、首次推介东至茶叶是唐代的杨华，他是记载东至茶事第一人。杨华于公元855年所著的《膳夫经手录》一书，书中写道:至开元(公元713-741年)、天宝(公元742-756年)年间，稍稍有茶;至德(公元756-758年)、大历(公元766-779年)遂多;建中(780-783年)后盛矣。蕲州茶、鄂州茶、至德茶，以上三处出处者，并万斤厚片，自陈蔡以北，幽并以南，人皆尚之。其济生、收藏、榷税，又始于浮梁矣。2、其次推介东至茶叶的是唐代大诗人白居易，他在《琵琶行》中写道:商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。现在东至所有产茶区当时都属浮梁县。       3、第三个推介东至茶叶是宋代著名诗人梅尧臣。据《至德县志》记载，梅尧臣北宋景佑元年至五年(1034-1038)任建德县令，将建德茶叶列为贡品，写下《南有佳茗赋》一文作诗礼赞。他是东至县历史上第一个为东至茶叶做广告的县长。       4、第四个推介东至茶叶是元朝著名学者马端临在《文献通考》中盛誉东至出产的仙芝、嫩蕊。列为全国名茶。       5、第五在明末清初，推介东至茶叶是《益闻录》，记载建德为产茶之区，绿叶青芽茗香遍地&《筹办夷务始末》载:朱兰茶，实系安徽建德所产。所经之路，由归化城走喀尔喀部落，即至库伦。由库伦即至恰克图，由恰克图出向俄边，即由俄边卖于西洋诸商。此项千两朱兰茶，惟西洋人日所必需。东至茶叶生产完成了由蒸青到炒青的技术变革，从此诞生了千两朱兰茶。千两朱兰茶，是清代以外贸为特征的著名商队茶之一，饮誉于世200多年。

美丽的莱茵河

       6、第六个推介东至茶叶是德国人卡尔·马克思。1857年，马克思在《纽约每日论坛报》上发表《俄国的对华贸易》一文，文中指出:中国于恰克图卖给外国人的茶叶，其中大部分是上等货，即在大陆消费者中间享有盛誉的所谓商队茶，不同于由海上进口的次等物。当时东至县的出口茶叶就属商队茶，受到了马克思的称赞。清代东至茶即风靡西欧上流社会。马克思是一个平民大学生，其夫人燕妮则出身于一个大贵族之家，他是在燕妮家中品尝到东至茶叶，写下名著《资本论》《共产党宣言》等，成为国际共产主义运动的开创者。

马克思家乡德国

       7、第七个推介东至茶叶是清末东至藉的历史名人周馥（1837年--1921年），他用诗歌这种形式记录家乡茶事第一人。他在《述村农苦况》诗中，对当时东至茶业有过十分形象的描述，后在《扇题》中又有溢美之词。周馥代理直隶总督兼北洋通商大臣。光绪三十年(1904年)，由山东巡抚擢两江总督。光绪三十二年(1906年)，调两广总督，民国十年病逝于天津，年八十四，逊清赐谥悫慎。       8、第八个推介东至茶叶是祁红创始人黟县人余干臣(约1850--1920)。光绪元年(1875 年)余干臣从福建辞官回乡途经建德县，目睹红茶畅销多利，遂到产茶区建德县(今东至)尧渡街设红茶庄，仿闽红试制工夫红茶成功。他仿制的工夫红茶质优味醇，色泽乌润，条索紧细，锋杪秀丽，汤色叶底红亮，香气清鲜持久。为扩大生产，余干臣又在祁门县闪里开办红茶分庄，因之，所制红茶(含尧渡街红茶庄)统称祁红。 祁红是有名的红茶，它与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌龙茶并称世界三大高山红茶，祁红赢得茶中英豪美称。中华民国四年“祁红”（东至茶叶），在(1915年)获巴拿马万国博览会的金质奖章。       9、第九个推介东至茶叶是省委书记万里（1919-2015）。1977年6月万里同志调任中共安徽省委第一书记兼安徽省军区第一政治委员、安徽省革委会主任。当年9月的一天，万里同志轻车从简带一人突然来到东至县视察，调查前任省委书记宋佩璋在东至梅城林场天台山兴建别墅情况，经万里同志亲自批准改为东至县委第二招待所（天台山宾馆，改制后已撤毁），1978年初公开对外接待，他在二招休息一晚，对东至茶叶赞誉有加。二招从此成为东至县改革开放重要接待窗口，国内外重要来宾、党政军领导下榻之地。是当时全省最好的现代化宾馆。他后来到中央工作后每年仍采购东至茶叶入京。万里同志是中国农村改革的先锋，他领导的安徽农村改革，是对新中国成立以来我国农村经济体制的一次重大突破，是对社会主义经济制度的一次艰辛和成功的探索。万里同志历任中央书记处书记、中央财经领导小组成员、国务院副总理、全国人大常委会委员长、全国人大常委会党组书记。      10、第十个推介东至茶叶是开国少将倪南山将军。将军唯喜故乡茶，桑梓情深故事很多，上世纪八十年代倪将军曾多次回乡住县二招休养。倪南山(1911年一1989年1月11日)，安徽至德(今东至高山)人。1935年加入中国共产党。同年参加中国工农红军。1955年9月被授少将军衔。 历任江西省军区副司令员，福建省区第一副司令员，福建省军区政治委员，中共福建省委书记，福建省政协副主席、江西省政协副主席等职。

      11、第十一个推介东至茶叶是安徽农业大学当代“茶圣”陈椽教授、詹罗九教授，上世纪八十年代两位教授多次亲临茶区山乡。1997年，“东至云尖”在著名茶学家陈椽教授指导下开发，一经问世便荣获北京国际茶会金奖，并于2009年获得国家地理标志证明商标，系列产品含香山云尖、天鹅云尖、玉露银锋、老屋王尖、紫石兰花、老屋毛峰、碧色天香等名优绿茶。于当年获北京国际茶会金奖，深受广大消费者青睐，现已成为安徽省政府办公厅和国务院办公厅招待专用茶。      12、第十二个推介东至茶叶是时任江西省省长吴官正同志。1993年正月初三上午十点左右，春节放假单位只有两个值班人员，尧渡街较为冷清，偶尔见到几个人都是走亲戚拜年的人，这时一辆中型丰田面包车开进县政府招待所大院，车上下来第一个人自我介绍是江西省政府秘书长，说：我们是江西省政府，吴官正省长来看望你们。我们一听顿感紧张，马上通知县委办公室、县政府办公室值班领导，通知出国大师傅马上到食堂上班，并请吴省长一行到接待厅就坐，吴官正省长身着灰色中山装、脚穿军用解放鞋，朴实得像个村干部，丝毫没有官架子，说话随和，给大家拜年，询问东至县基本情况，我们放上水果没吃，香烟没抽，泡茶喝了，吴省长随和说一句：这茶不错呀。不一会县委常务副书记沈贤渭、常务副县长钱时鸿来到接待厅，向吴省长汇报东至县工作，（时任县委李书记、程县长家在安庆）将近中午县领导请留省长就餐，吴省长一行没有就餐就离开东至，前后时间停留不到一小时，我们几个人目送吴省长一行上车出大门，顿感轻松，我马上跑到食堂通知大师傅不用准备啦，大师傅说：我正愁着大过年买不到菜。第二年正月初三，安徽省委书记卢荣景经东至回访江西。吴官正同志作为一省之长、封疆大吏，在大年初三来到邻省小县，看望百姓群众，亲民之情令人感怀，把两省相邻县市干群关系放在心上，令人钦佩，终身难忘。       吴总听了我讲述，兴致盎然，喜笑颜开说：“好地方，你东至还有什么介绍？”，我告诉他：东至还有华龙洞古人类遗址、尧舜圣境、长江风光、陶渊明祠、升金湖鸟世界、匈奴人后裔南溪古寨、明王禅寺、明朝郑天官、孔阁老故事、马坑大峡谷，仙寓山胜景、周馥接官厅、许世英故居、尧渡河漂流，舜城水上世界、三条岭喀斯特地貌，山头顶梨园，更多的是连绵起伏一眼望不边的茶山之群。吴总说：下次有机会我一定去你老家看看，一是旅游二是看有没有茶山投资承包经营。好！一言为定。      我对马坑茶叶一往情深，隔天不见都难，还因为它是我人生赚的第一桶金。1992年4月，北京一位国家机关领导委托我为其单位采购东至茶叶，指名要马坑源口茶叶，当时在马坑源口村支书方太进的大力支持下，采购150斤马坑茶，在合肥部队首长亲自关照下，火车站军代表帮我们当天从东至经合肥坐火车直接送到北京，我和战友俩人各赚1.5万元，当时月工资才一百多元。时任县茶厂厂长、书记（原葛公区委书记）姚进炉听说后专门找到我说笑:“小铭，听说你把东至茶叶卖到北京去啦，赚了不少钱吧，来我厂搞销售么样子？”我说“姚叔，跑销售太辛苦啦，我不干。”后来首长建议我到北京开个茶叶店，我是左思右想舍不得“铁饭碗”，想不到十年后（2003.10）县政府招待所私有化卖掉啦，错失改变人生一次重大机遇，后悔好几年。人生无常，怪人无益，人在世上，有智吃智，无智吃力，无智无力，躺平要逼。失业打工，离乡背井，流落他乡，深圳退休。如今我无论到哪里，家乡的茶溶入了我生命之中，到欧州参加会展半个多月，到了马克思家门口、在多瑙河边、在莱茵河畔、在布鲁塞尔，到西藏高原、到内蒙古大草原、到俄罗斯，到东南亚，到大洋彼岸，只要那地方菜肴不合口味，吃了肚子不舒服，喝上一杯自带的东至云尖马坑茶，立马见效。乡茶是游子身体良药，人生的润味剂，大脑的轻松器。

      茶、咖啡、可可并称当今世界三大无酒精饮料，茶香自然清新，咖啡浪漫浓郁，可可刺激兴奋，不同文化背景的国家在饮品选择方面有着各具特色的偏好。一方水土养一方人，人是环境的动物。小时候总认为家乡是穷乡辟壤，没想到家乡土地，生长着一种世界著名饮料，它润育我们一生，陪伴着我们，给我们智慧和想象，给我们健康和力量，我爱你马坑茶。

徐铭，笔名南巡人，安徽人，中共党员、本科学历，军人出身，现年62岁,深圳退休。现任深圳市安徽池州商会顾问、安徽省作家协会会员、安徽省诗词学会会员、池州市作协会员、池州市诗词学会会员，尧舜文学艺术研究会名誉会长，深圳龙岗街道文学创作协会监事长，深圳市龙岗区书法家协会会员。

朋友，我也为你祝福，愿你有一个灿烂的前程，愿你有情人终成眷属，愿你在尘世获得幸福，我只愿面朝大海，春暖花开。