<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 路过西宁</p> <p class="ql-block"> 西宁，历史上的古丝绸之路及唐蕃古道的必经之地。至近现代也是我国的西北的一座重镇，且一度成为臭名昭著的反动军阀马步芳的老巢，在此大肆迫害我西路军红军战士，曾经有多少红军干部战土惨死在这个恶魔的屠刀下。解放后，西宁发生了翻天覆地的变化，尤其在改革开放后西宁及周边地区以其独特的高原风光及特有的人物风情成了人民群众向往的旅游胜地，塔尔寺、青海湖、茶卡盐湖等成了网红打卡地。</p><p class="ql-block"> 可就在五十年前，西宁还较贫穷落后的，只因青藏公路的修通，才渐渐成为人员和物资进出西藏的枢纽。那时，我们西藏部队指战员探亲出差等，途经西宁就成了大部分人的选择。</p><p class="ql-block"> 1974年，我与李其顺、虞顺行等几位上海籍老乡结束探亲，取道西宁回西藏部队。到达西宁后就一头扎进了大兵站，吃住都在这里并等候进藏的班车。</p><p class="ql-block"> 那时的西宁街道陈旧，商业也不发达，只有大十字一带稍显繁华，故也引不起浏览兴趣。</p> <p class="ql-block"> 马步芳旧居</p> <p class="ql-block"> 发糕与钢丝面 </p><p class="ql-block"> 在西宁等待进藏，最大的问题是吃不惯 ，那时兵站食堂大都吃的是粗粮，面食米饭少量供应，没办法只能入乡随俗。有一天去食堂买饭，隔窗望见里面有一大盘黄澄澄的蛋糕，兵站有蛋糕卖？惊喜之余询问炊事员怎么卖？答复是每人两小块加二两米饭，我轻轻地问炊事员能否不要米饭而多买两块蛋糕，他头也不回的给我碗里装了四块。我一阵窃喜，跑回寝室向一同返队的其他战友炫耀。然而他们却一脸茫然的望着我，听完了我的陈述，迎来一阵哄堂大笑。原来，此物不是蛋糕而是由粗磨的玉米粉制成的发糕，不好吃难以下咽，我抓起一块咬了一口，果然如此，我沮丧且艰难地吃了两块。还有这种荞麦面做成的面条，再怎么煮都是硬帮帮的咬都咬不断，我们称它钢丝面 ，吃它时几乎都是囫囵吞下，你要愿意可以从你嘴里拽出长长的完整的一根，那种感觉无法描述。可谁能知道几十年后这些难以下咽的食品又成了人们追逐的保健食品了，当然，这其中的某些成份及制作工艺都有了变化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 诱人的“蛋糕”</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 钢丝面</p> <p class="ql-block"> 古城台的西餐</p><p class="ql-block"> 在兵站食堂吃不惯，只好想法去外面解决，经打听在古城台有一家西餐馆，有肉有菜有米饭，5元钱一份。这也太贵了吧，当时全国人民大多30多元的月工资，吃5元一餐的饭太奢侈了，可经不起诱惑，我们几个还是去尝试了。饭店里吃饭的还真不少，说是西餐但可用筷子，东西也确实好吃，这对于一直在兵站吃发糕钢丝面的我们无异于山珍海味，狼吞虎咽之时，耳边传来几声吴侬软语，循声望去，是隔壁临桌几个在边吃边聊。凑上去一打听，原来是附近做劳动牌活动扳手的西宁机械厂职工，前几年随工厂从上海内迁来西宁，因不习惯大西北的饮食来这儿改善一下，千里闻乡音，倍觉亲切和温暖。这西餐虽好吃，天天光顾也吃不起，但心里又常惦记着，故时不时的还往那儿跑。现几十年过去了，古城台旧貌换新颜，而那间充满诱惑和美味的西餐馆不知安在否。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今日古城台</p> <p class="ql-block"> 一碗葡萄酒 </p><p class="ql-block"> 由于等车时间长，天天在这兵站打牌聊天太没意思了，还是想办法找点儿刺激的比如说去弄点酒喝，可当时酒在全国各地都不太好买，西宁也一样。那天晚饭后，在街上转悠忽然在一个街角处见到一家小店，门口掛一小黑板，上写着葡萄酒，零售×角×分一斤。哎，葡萄酒也是酒啊，得买点儿，可装哪儿呢？想起屋里有吃饭的搪瓷大海碗。赶忙取来装上，一人一满碗，足有2斤多，捧回来就边喝酒边嘎三湖。我们平时能喝到的大都是白酒，对这葡萄酒真喝不惯，甜酸没啥酒味儿，由于没下酒的东西就干喝，喝着喝着嫌麻烦，干脆端起碗咕咚咕咚一口气干个精光倒头就睡。</p><p class="ql-block"> 半夜时分，我突然醒来，感觉肚子里翻江倒海，有一股子东西直往上冲，赶忙从床下拿出洗脸盆，“哇哇”吐了个痛快，转身喝口水，擦擦嘴翻身又睡，这回可是睡的死死的。第二天醒来才意识到昨晚喝醉了。想不到52度白酒半斤都打不倒的我在这阴沟里翻了船，也没料到这葡萄酒后劲这么大，这是我第一次醉酒，还是葡萄酒，而且是在西宁，一个让我“醉生梦死”的地方。这也许是我在相隔五十年后重游西宁的理由之一吧。</p> <p class="ql-block"> 塔尔寺</p> <p class="ql-block"> 茶卡盐湖</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> （部分图片来自网络）</p>