呼和浩特：博物馆·老街·蒙餐——从内蒙到北极村(2)

景天（长安大学）

脚印里的幸福

　　一、内蒙古博物馆很有特色

7月31日，我们离开鄂尔多斯乘火车到达呼和浩特，这是我们此行的第二站。与鄂尔多斯相比，呼和浩特显得更加成熟与厚重。

我们在这里住了3个晚上，重点游览参观了内蒙古博物馆、大昭寺、塞上古城、伊斯兰风情街等景点。呼和浩特境内没有国家5A级景点，但4A景点不少，特别是博物馆，被评为国家十大省级博物馆，给我留下来极为深刻的印象。

首先 ，从整体设计看，呼和浩特市把内蒙古博物馆、科技馆、美术馆、大剧院、人民剧场等集中在一个区域，相互照应、相互补充、相互支持、相得益彰。在整体设计上，各个馆都坚持了流线型风格，生动而又辽阔，充分体现了大草原的性格与特点。但每一个具体馆的造型，又很独特、很个性：科技馆神秘而又明快；美术馆既具体又抽象；大剧院的音符造型，犹如一位仙女 ，亭亭玉立；位于中心的博物馆，用自己延伸出来的元素（草坪、雕塑、艺术路等），把各大场馆连结为一体，形成了这个城市鲜明而又独特的文化风格：大气而又飘逸！

其次，博物馆鲜明的主题以及15万件多的珍贵藏品，让人目不暇接，特别是镇馆之宝匈奴王的“金冠”以及“木棺彩绘”、“恐龙群化石”等，令人震撼！

第三，我没有想到的是，来这个博物馆参观的人这么多，有中小学生结队而来，有旅行团体出行参观，而更多的是“散客”。从一楼到四楼，每个展厅几乎都是人挨着人……看到这一现象，我打心眼里感到高兴与振奋。

　　博物馆的镇馆之宝：匈奴王的“金冠”

　　在博物馆门口，一位门卫帅哥主动向我们介绍拍摄博物馆的最佳位置，我又主动邀请与他合影留念。

二、“塞上老街”及下水道“井盖文化”

“塞上老街”是呼和浩特著名的旅游景区：古香古色的古老建筑，琳琅满目的特色商品，熙熙攘攘的游客人流，加上周边文化广场的相互映衬……厚重而又大气，古老又不失明快，令人赏心悦目。

　　“老街”行走中，夫人看到街道中下水道的“井盖文化”，随手拍了下来，很有意思，井盖主题有：消防、通讯、电力、给水、雨水、污水等。

三、伊斯兰“风情街”（宽巷子）

在做本次旅行攻略时，我在网上看到了呼和浩特的“伊斯兰风情街”很有影响，特别是夜景照片，很漂亮很有特点。因此，我们就把宾馆选在了风情街的旁边。到这里后，我们怎么也没有找到“风情街”的标识。经询问，才知道“伊斯兰风情街”没有标识牌，也就是回民街”。而“宽巷子”的招牌，则很醒目。

（下面第一张图片来自网络，其余均为作者实地拍摄）

四、“枣红马蒙古餐”的深刻记忆

体会“蒙餐”、特别是品尝地道的蒙餐，也是我们这次草原之行的重要内容。8月1日是我们到呼和浩特后的第一顿早餐，正巧我们酒店旁边有一个“枣红马蒙古茶餐”店。酒店老板告诉我：这个蒙餐馆蛮正宗的，是个网红店，在呼市很有名气，许多人从老远慕名而来。

餐馆属于中等规模，一次客容量大概60-70人。从经营品种上看，满足客人“早中晚”三餐之需求。我们老两口用的是早餐，点了几个没有吃过的“蒙古茶点”，感觉价格不贵，很实惠（见小票图）。

　　这顿饭给我们留下了很深刻的记忆：“奶茶”很好喝，后来我们在其他地方也喝过奶茶，但感觉都不如他家的味道（稠而浓香）；“酸奶大麻叶”很酥，酸奶味很醇正，看上去像我们的大油条，但入口的味则完全不同；“阿拉善驼肉馅饼”味道淡淡的，他们必须现吃现做，刚出锅即送客人桌上。服务员告诉我们：他们的酥油茶，从配方到制作程序，非常严格，要是没有达标，绝对不会到客人的桌子上……（下图为酥油茶制作过程）

　　为了便于朋友们了解更多“蒙餐”的品种，我把这个餐馆的部分菜品及其价格介绍给大家：

　　美丽的内蒙古大草原是一个非常值得行走的地方。这里有历史、有文化，有独特的美景，有鲜活的生灵，有人类独特的生活方式……我们的脚步能够在这里放慢，我们的灵魂可以在这里沉思……

本期分享就到这里，谢谢各位亲的留守与支持，下期（满洲里感悟）再见！

于满洲里·金属宾馆

2023-8-5