七月槐花香．岁月记忆

李友珍

7月的北京不仅是荷风送香还有大街小巷的悠悠槐香，在北京司空见惯的莫过于是槐树，槐树分洋槐和国槐都是人们所熟知的，也是自己情有独钟的树种，但是却到现在才知槐树是北京的市树。槐树遍布北京的国道和小区，是北京绿化的主要树种，深深植入脑海里的记忆是槐树上面的虫子“吊死鬼”的记忆和三年自然灾害时槐树作为食品的用途，帮助人们度过那艰苦的岁月。 记得在我们家附近有一颗参天大槐树，处于一个小十字路口的旁边，一树遮阴，老人们常在这棵大树下乘凉，也是放电影的地方。 三年困难时期，槐树的花成为人们食用的佳品，这些花常常与玉米面搅拌均匀蒸窝头，吃起来香香的叫菜窝头，那个年代能吃上这些不挨饿就不错了。而后来洋槐花多是用来做洋槐蜜，是每个家庭老人们必备的食品，食药同源，蜂蜜提高机体免疫力，补气润肺，润腸通便。用途广泛。 大量的槐树伴随着我们的生活，在我们的小区里2008年我们入住时的小树苗已经长成了参天大树，我们的家正好是西南方向，南边西边枝繁叶茂的槐树已经长到了5层楼的高度，我们好像是生活在树林里，密密实实树叶遮挡着，西南的太阳。小麻雀叽叽喳喳，但是它们的纪律也很严，每当天黑非常安静，早上4点开始欢快的叫起来，每到这个季节树上悄悄的挂上一串串的槐花，好像是没有人再注意到她们的存在，人们幸福的生活再也不用用它充饥了，直到看到它们像雪花一样飘落到地上才发现又到了槐树开花的季节。 　　为什么槐树是北京的市树呢，源于好苗木造好景，国槐，生命力顽强，绿叶周期长，粗大美观，枝叶茂盛，花香淡雅，既宜于生长，又可以美化环境，综合考量起来，槐树适合北京的土质和气候环境，宜于大范围栽种。同时，国槐具有相当大的人文意义。古人认为槐有君子之风，正直、坚硬，荫盖广阔，尤其是清朝以后，海外游子大量增多，国槐因寓意怀念家国而备受海外游子青睐。成为凝聚力的象征物之一，这与北京的首都地位也是相符合的。中国历史上的山西洪洞大槐树的传说，更是将华夏子女全都紧紧地联系到了国槐的周围。 除去以上两个原因，选定国槐作为市树，是因为国槐的实用价值也很高，新鲜槐花可食用，可以做槐花酒、槐花糕、槐花茶。槐叶可以做茶，还可以用来喂养牲畜和施肥。槐米晒干后可以作槐米茶，喝槐米茶可以清热去火，有益健康。槐树角还可以入中药，榆桑角丸就有它的成分。 　　国槐是北京市树之一，另外侧柏也是北京的市树。市内种植之广，罕有其匹，城区内年龄最大的古槐已达千岁，栽种于唐朝，在北海公园画舫斋内，乾隆皇帝曾御笔题写“古柯庭”三字，而京郊的槐树，更有汉朝种植的。据不完全统计，北京市区内已有50多万株国槐，令人好奇：老北京为何偏爱此树？ 　　国槐普及以来，关键在于它的物种优势。国槐易活，耐酸碱，生长要求低，它的枝干非常直，遭遇暴雨狂风时不易倒，适合在城市种植。 　　老北京人指国槐为故乡，故落地生根后，自然广植国槐。明清两代，北京国槐数量激增，成了城市名片。且槐字中有“鬼”，故讲究人家只在门前植槐，所谓“门前种槐，进宝招财”。 据说洋槐原生于北美洲，清代时引进，从那以后四月里就有槐花盛开了。洋槐一般在4~5月份开花，花呈白色。平时我们食用的就是洋槐花，香味较浓且有甜味，可直接食用，制作槐花蜜槐花饼、凉拌槐花槐花炒鸡蛋等食物也是用这种洋槐花。国槐一一用于入药。 北京大量种植的槐树组成夏季绿色的海洋，美化环境，净化空气，被称为城市绿肺，还有一种槐树是龙爪槐。 龙爪槐是我非常喜爱的树种，是国槐的一种，龙爪槐有很高的观赏价值，它的枝条向下，向垂樱一样，向一把大大的伞，又盘根错节，夏天有茂密的的树叶，有浓郁的花香，有重要的药用价值，很多小区、庙宇、公园都有裁培，龙爪槐在冬季干枝更像龙瓜一样，每年看到这些春夏秋冬的龙爪槐都令人心生欢爱，龙瓜槐也美化着我们的小区，是我们小区主要的绿化树木。 五月开花的是刺槐，即洋槐，原产于美洲，清代才移植到北京。它不生虫，有刺，花香且灿烂，也被广泛种植。国槐多在7月、8月开花。 洋槐 洋槐 洋槐拍摄的涿州京都颐和城 洋槐（网络） 玉渊潭公园国槐 食用价值：洋槐白色槐花 国槐白色槐花——入药 紫色槐花：观赏 黄色槐花：观赏 　　山西洪洞大槐树是中国历史上规模最大、范围最广、有组织、有计划的一次迁徙的见证者，也是中华民族多个姓氏的祖籍根之所在。景区位于山西省洪洞县，是全国唯一以“寻根”和“祭祖”为主题的民祭圣地，国家AAAAA级旅游景区，明朝，政府决定从这里抽取人丁，充实周边各地，于是在广济寺旁设局发资，移民纷纷折下大槐树的叶子以作留念。每年有20余万人前往景区寻根祭祖。传说槐与怀谐音，大量的种植槐树也是对家乡的怀念。 北海公园的龙爪槐 作者简介：李友珍、从军20年，1968年参加援越抗美，铁道兵二师医院军医，北京市中西医结合医院副主任医师。救死扶伤的岗位是我的从业生涯，在夕阳无限尽朝晖的日子里用真情抒发心声，用淡茶水记录过往，平淡的心迎接新的一天。真诚待友，知足常乐！