【野外采风】金堂山采菌秘籍

易村牧童

1.金堂山公路四通八达，采菌一定要自驾车。

2.凡是有松树林、青杠林的地方多半有野菌。

3.不认识野菌，最好加入当地的户外群求带。

4.必须记住雨后第三天才是采菌的最佳时机。

5.吃菌因人而异，别人吃得不等于自己吃得。

6.切勿以身试菌，谨慎食用从未吃过的野菌。

7.不要迷信砖家，他们说吃得，未必真吃得。

8.别人吃过但你未吃过的野菌，首尝宜少吃。

9.半生不熟的易中毒，烹饪与识菌同等重要。

10.野菌虽佳品，谨慎赠友人，误食容易背过。

不懂识菌，不敢乱采，不想费力，只想吃现成野菌汤的人士，推荐去中江石泉乡横达饭店，特色野菌汤，味道鲜美，好吃不贵，绝对巴适到板。注意，这个板不是躺板板的板，切莫自己吓自己。