<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;">杨梅红了，送来了酸酸的记忆。一想起杨梅，不管在什么地点，什么时间，就能泛起阵阵口水，然后心悦的咽下。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;">记忆最深处的杨梅，与如今市场上的杨梅不同，个头没有那么大，果肉也没那么饱满。孩提时候，村里没有人工种植的杨梅，大山深处零星散落几株野杨梅，它的位置与成熟时令牵动着孩子们的心。端午节前后的一段时间里，时常会有人光顾杨梅树，探索成熟程度，预测成熟期。光顾的人多了，尝试、预判的人也多了，能在枝头真正成熟的杨梅几乎没有，在预测与试尝味道中就消耗完了。记不起是哪年，村里的小伙伴，摘到了杨梅，要送我几个尝尝，就是我第一次与杨梅邂逅。杨梅是青黄色的，针状的果肉上端刚刚长得有点圆，一看就知道没长开。小伙伴还特意吩咐我用盐先腌一下，不然会很涩。纵然是用盐腌过，酸涩的味道还是刻骨铭心的。那闭眼咧嘴的表情包式反应，我不能确定现在说到杨梅时，身体的反应是否与那次吃杨梅的记忆有关。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">小学五年级的那年夏天，在外公家的杨梅园里见到了真正的杨梅。外公家比我家乡接近瓯江，商业意识强，村里有人工培植的杨梅，已形成规模。我猜应该是大集体大跃进时栽种的，到我遇见的时，已经分到各家落户，成了私有财产。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">杨梅成熟季里，每家都会派人去杨梅园看守，防止被他人顺走枝头上那几颗最饱满的杨梅。家里的大人都去干农活了，看管果园的事，几乎都由孩子们承担，我也有幸加入其中。现在回想起来，那不是让孙猴子去看管蟠桃园吗？也就是那个时候，我可以自由的把自己投到杨梅树的怀抱，把杨梅果子自由的投放到味蕾中，改写那酸涩的杨梅记忆。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;">吃梅，最先顶不住的是牙齿。虽然杨梅从酸涩变成了酸甜，吃多了，第一个倒下的是牙齿，感觉连豆腐都嚼不动了。于是找条麻线，一头系到杨梅树枝上，选熟透了的杨梅，用线从梅中间绕一圈，用力拉直麻线，半个果肉就脱离果核，吃起来就没有那么费牙了。这是吃杨梅的智慧，高手就在梅园中。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;">今年的梅雨迟到了两周，也迎来了杨梅的丰收年，战友成克相约，去仙居横溪镇俞店村摘杨梅。来到梅林中，往事历历在目，那白条少年已至知天命的岁月，杨梅风采依旧，果大汁满，酸甜适度。往昔的少年已失去轻盈的步伐，对杨梅的渴望也减弱了，筛选枝头最美最满意的梅子，放在唇齿间，钩起记忆深处的味道。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px;">杨梅的季节过了，每每想起，依然是酸涩、生津和倒牙的反应，期待来年如约的邂逅。</span></p> 2023盛夏·瓯江北岸