情系伏茶

郑奇芳Charlotte

伏茶是夏日温州大街小巷的最美风景线，所谓伏茶就是三伏天为解暑配置的草药煎炮的茶，最早是家庭使用的茶，后来有很多温州人就把茶放到公共场所提供给路人喝，慢慢地就形成了很多伏茶点，成为温州独特的爱心文化。本文是因温州电台邀请而写的，距今刚好10年。

我与太祖母

情系伏茶

在我的心中永远回荡着一首激情昂扬的交响曲，那就是江南“夏之声”交响曲。

江南夏天来临的时候，树上的知了总是不知疲倦地吟唱着主旋律，树叶的沙沙声、麻雀的叽叽喳喳、老人亭里伏茶杯子的噼噼啪啪、摇着蒲扇的人们的欢声笑语，把每一个乐章都表现得淋漓尽致。在这样的夏日，即便是烈日高照，人们的心里是亮堂的，是清凉的，因为大家都感到很幸福。

不知什么开始，温州七十二条水巷消失了、“东方威尼斯”消失了、“前间”“道坦”消失了、河边吱吱呀呀的舴艋的摇橹声消失了、榕树下的凉亭也渐渐消失……当人们疯狂地用一种陌生的语调赞美我的家乡时，我的心里感到怅然若失，多少个枕着月光的晚上我都梦游于少年的时光，于是对月感叹，愁肠百结。

然而，命运之神总是给人带来意想不到的惊喜。步入中年的我居然搬家到了我的小学附近。刹那间，儿时的回忆如泉水般涌入我的眼前。虽然平时也经常路过这里，但在此居住感觉总是不一样，我迫不及待地寻找封尘的记忆：依然破旧的小学，依然澄澈透明的井水、依然摇摇欲坠的木屋、依然摇着蒲扇的老人……而最令我惊喜的是，环城路对面----也就是原来环城河的对面华盖山麓，榕树依在、凉亭依在、伏茶依在。

这一发现令我兴奋不已。

经过旧城改建，华盖山麓已经变成了华盖广场，大榕树、樱花林、健步道、雕塑小品……最引人注目的就是榕树下那一个简陋的亭子—东门红日亭。

这是一个简陋的不能再简陋的亭子了，只有几根水泥柱子撑起几块五孔板而已。而正是这个“陋亭”满载着浓浓的爱，温暖着人们的心。40多年前，这里就是一个施茶点，每当三伏天的时候都有老人们自发煮茶，免费供应给过路的人们。最近几年，红日亭的服务内容越来越广，老人们夏烧伏茶冬施粥，清明分清明饼，端午节分粽子，中秋节分月饼，冬至分汤圆，春节分年糕，还曾经为因雪灾滞留在车站的旅客送姜茶。红日亭坚持撒播爱心，被誉为全国道德标杆。

在这个亭子里，我又听到了那熟悉的交响曲，我找到了心灵的慰藉，找到了我的家乡的灵魂所在---大爱精神。

我也经常带上一个水杯，到红日亭盛满伏茶，然后献上一点爱心款，与老人们天南海北地聊上几句话。亭子里的老人们在忙碌着，亭子的里里外外都摆满凳子，很多人坐在这里，摇着蒲扇，谈天说地，其乐融融，似乎远离纷纷扰扰，多了一份恬静，少了几多浮躁。这一幕竟是如此的熟悉，它把我也带回到少儿时光。

那悠悠的小河、多情的榕树、那如水的月、如梦似幻的日日夜夜……我在河边一直生活了18年，河边美丽的故事就像一部部电影在我的心中回放。而幼小时跟着太祖母送茶的故事让我永生难忘。

当时的河道是运输的主要通道，忙碌的舴艋舟就是运输船，而河边的路就是热闹非凡的货运码头。吆喝声、车轮声、帮运货物的嘈杂声往往与树上的知了声相呼应。当人力车夫与船夫一起把货物搬到船上，歇下活时，他们早已气喘吁吁、汗流浃背。炎热的夏日到处都散发着汗臭味，他们就用那发酸的毛巾擦着汗，摘下草帽找到树荫处扇着全身。这时我的太祖母把早已烧好的并已让风吹凉的茶水挨个送上，“老大（对船夫的尊称）快喝口茶，解解渴” 。“人客（温州话对过路人的尊称），歇歇脚，喝口茶” 。太祖母亲切地招呼着，就像招呼着远道而来的贵客。家里的大碗小碗都成了茶具，高高低低的凳子都搬了出来，各种各样的蒲扇都给大家共享了。

这些人一边大口大口地喝着茶，一边连说谢谢。慢慢地我家门口就成了一个茶亭，幼小的我就成了茶亭里的“小二”。每个夏日的午后，我和弟弟花几个小时从河里摇摇晃晃地抬来一桶桶水，把让太阳晒得滚烫的整个路面都洗得干干净净，下午运输高峰过后很多人就席地而坐。看着他们忙里偷闲的那种惬意，太祖母总是笑得很满意。太祖母一直活到102岁。到如今，我们的老邻居还经常会唠叨着太祖母的故事。

其实，温州自古以来，像我的太祖母这样为路人送茶的人很多很多。

据温州地方志记载，“温州伏茶”可溯自清朝中叶，至今延绵数百年。作为优良的传统习俗，历史之久、受益之广、文化内涵之深，全国罕见。它是家乡人民的创造，也是慈善事业的壮举，又是中医文化内涵的发扬。

令我敬仰的是，家乡的人们默默地用自己的爱心奉献社会，从来不去追求深刻，不去张扬，不去标榜，是那样的淳朴、那样的无私，就像一幅淡淡的典雅而隽永的水墨画。

由于信息的发展，温州伏茶才被外人渐渐知晓。从而也才“公开”了当今温州伏茶之最：最年长的是三代烧伏茶数十年；最年长的义工88岁，最年幼的5岁；服务时间最长的一天13个小时；用水最好的是用万松山山水烧伏茶；用中草药最多的竟有13味中草药；茶具最原始用竹滚筒儿给人们喝伏茶；供应量最大的是红日亭，每日供应8000至10000公斤……

多么令人感叹的数据、多么令人钦佩的家乡人、多么值得令人讴歌的江南大地！现在，越来越多的温州人加盟了爱心的队伍。

城市摄影师孙新尖跟踪红日亭拍摄了8年，《红日当下，亭暖人心》真实记录了红日亭的感人事迹；温州画家郑家清用6年的时间走访了近500个伏茶点，留下600多幅“伏茶素描”；每个伏茶点旁边捐款名单一天天在增加，金额从几块到几万块，署名的不是为了炫耀，没有署名的更不是为了炒作，大家都在默默地伸出爱的双手。

这么多年来我一直把红日亭、温州伏茶作为给孩子们上课的教材，我告诉孩子们，这才是“温州精神”。我赞颂红日亭“斯是陋亭，红日德馨”。我坚持每年组织学生参加“我为社区献一杯伏茶”活动，目的就是希望爱的接力棒永远传递。

啊，我的家乡温州就是一首激情昂扬的交响曲，气势恢弘，感情细腻，每一个乐章都演绎着大爱的主旋律。我热爱我的家乡，热爱这片滋润着大爱的土地，热爱淳朴正直的温州人！

2013-8-9

我连续多年带着学生作“我为社区献一杯伏茶”活动

下面几张是我的涂鸦的“三代”红日亭，第三代就是现在的红日亭，只画了其中的一个角度，因为用铅笔画，拍起来看上去很淡。

第一代红日亭，建于解放初期，1975年拆除

第二代红日亭，2013年拆除

第三代红日亭，2013.5.23动工建设，2013.10.1落成

现在的红日亭