羊汤饺子赋——杜明杰

naanaa

　　羊汤，以羊杂羊骨熬之，浇以油烧辣子，佐以葱丝芫荽，鲜而味美，油而不腻，乃鄂邑之特色佳肴；饺子，优质麦粉和拌擀皮，或羊肉胡萝卜，或猪肉大葱，经巧手精心捏制，形如元宝，状似月牙，乃民间第一美食。将二者联手，合二为一，则锦上添花，美上加美，正是:美爸见了美妈，美到了家。再冠以美名，曰：羊汤饺子，则乡宁一绝矣！

　　君何不，劳作之余打打牙祭，奔波之隙，压压饥肠，或细嚼慢咽，或风扫残云，酒足饭饱，嗝声连连。能将烦恼抛于脑后，亦使忧愁忘却云端。若值隆冬飞雪，更能御寒；如在初春晚秋，身心俱暖。结伴知己同享，真是如仙如痴；相约情人为伴，果然似胶似漆。君不闻千年古话：挣钱不挣钱，落个肚子圆。即如此，何乐而不为也！

可谓:天下美味知多少，

羊汤饺子最奇妙。

强强联手乃绝招，

一经品尝忘不了。

• 作者简介

　　杜明杰，中共党员，曾任中小学教师，党政干部，现退休。山西省作家协会会员。