下山虎的美篇

下山虎

凉都之行（一〉 盛夏来临，进入三伏天。热浪滚滚来，全国人趋之若鹜奔“凉都”！ 不知道是厄尔尼诺现象，还是啥子原因，全国皆出现高温高热态势。 持续高温高热，有的省市甚至出现超过人体体温（达四十度以上，地表温度高达六、七十度）！ 署期到来，大姑妈也“放假”了 　　大姑妈也难得了几天的“休假”，几十年的手足情谊，按贯例必来安顺。 通常，不外乎逛街，叙叙旧，聊聊天，吃吃饭，看看残疾弟弟…… 侄儿劲松提出来让大家到“凉都”耍耍！ 一向守旧、传统、节俭、低调…的我虽未直接反对，但… 二姐一句话点醒了我，她说：大姐己近八十啦，陪陪她吧！我真的无话可说了。 几十年，二个姐姐对家庭的支持，对弟妹的帮助，让这个遭罪的家得以维继，大家一直相濡以沫，以诚相待… 　　建军节的前一天，天公不美，大雨倾城…… 女儿与侄儿开车送达西站。 正值十二时，我们一行八人来到”凉都”！ 我知道，两个侄儿的安排不会低档，是一直不希望他们破费……但两代人的三观真的差距太大啦！ 接送我们的是两台价格不菲的奔驰与宝马。 说句大白话，这是我一生坐过的好车。害羞了，这种话太直白啦！…… 　　：来凉都，必尝誉满天下的水城”羊肉粉”…… 真的名不虚传，这家店面不足五十平的小店食客满堂，更让我惊讶的是两位接我们的亲戚是在二小时之前订的单…… 我真的搞不懂，为什么这么一家羊肉店居然有这样的生意！从资金周转的速度与规模，一天的收入是相当可观的。 正如犹太人所言，最直接效盖率，资金回收率最有效的就是”嘴”的生意……！ 　　避暑山庄坐落在一条大河的右侧，大河的左侧则是悬崖，悬崖下大河旁则是百川镇。 几年来，不知道是年纪的增大还是懒了，真的不想写啥《美篇》啦！ 谁知道在景区大姐叫我写，不敢懈怠，也睡不着，于是…… 我下意识地看看表，时间己是半夜三点啦！ 　　吃完羊肉粉，趋车前往百车河度假风景区。 景区距水城三十公里，坐落在百川镇右侧的山岗上，要进入这个度假村必须乘坐电梯而至…… 劲松定了两间套房，这也是我往过的为数不多的奢侈套间，但说句丑话，不如自家的陋室，我失眠了…… 　　套房的价格真的让我思绪万千，整夜难呡…… 当地表温度高到人们难以承受的程度，有人在为生计、房贷、车贷、躺在病床上的亲友奔波忙碌中…… 本人乃草民一个，虽无“位卑未敢忘忧国”之胸怀，亦应该有助天下劳苦大众之心，真的不该如此浪费…… 但一看到六个七到八十岁的老人步履蹒跚的走在山道上，似乎又体谅侄儿的一片苦心…… 心中难免百感交集，难以入眠。 　　天啦，这一间套房相当于一个低端劳动力一月的工资呀！ 　　下午，大家进屋适当的休息一会，五点车子来了，说带大家去尝尝水城的烙锅！ 真的害羞，记忆中似乎没有正式吃过这个东东，也没有这个欲望…… 但也未曾想到，居然有这样一个享有盛誉之都，在这样有仪式感的状态下享受！ 水城人有句民间传说，来水城不吃烙锅等于没来……！ 既说，水城还有天下第一锅，可以围坐四十人，锅的面积有普通圆桌那么大…… 我不得不叹服，中国人对“吃”的看重与研究。 这也不奇怪，中国人打招呼问的第一句话就是你吃了吗？ 中国厨师对吃的研究与做作绝对超过“麦当劳”与“啃德鸡”……但却难以扩大规模，走向世界。 究其原因，这与产品的定质定量规范有很大的关系。 进入歺馆吃饭，除了厨师的手艺，原材料的好坏，经营风格外还要增加一个极为重要的因素，就是今天厨师的心情有关，若他与老婆，老板，资酬有分歧的话……今天食客就遭殃啦……看客不妨打开你的想象空间……可能不是好吃以否，你可能会不寒而栗…… 未完，待续。