生活小百科（10）

若谷

季节不同枸杞的用法不同

【春天 · 枸杞+黄芪】枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品一同服用，助人阳气生发。

枸杞和黄芪是春季最好的搭配，对于体质虚弱的朋友，春天容易出现疲劳乏力等症状，此时喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效。

【夏天 · 枸杞+菊花】枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金银花等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以起到滋阴明目、清除肝火的作用。

【秋天 · 枸杞+山楂】秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以见效。这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等效果更好。

另外，在秋季，枸杞配用一些酸性的食品，如山楂等，更是可以有“酸甘化阴”之效，起到滋阴养血、生津补液的作用。

【冬天 · 枸杞+山药】冬天寒气逼人，人们习惯将自己裹进厚厚的冬衣中，以助自身阳气抵御寒冷。

枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和大枣、龙眼、山药等各种粥品搭配，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。（据《北京晚报》）

【不吃早饭动脉硬化风险高】

据《北京青年报》报道，美国一项研究表明，不吃早饭的人，与吃营养搭配合理的早饭的人相比，动脉粥样硬化的风险高达2.5倍，且动脉粥样硬化形成的斑块还会引起心肌梗死和脑卒中等。

获取健康的早餐，应该成为降低心脏病风险的手段，因此应该按时就餐，餐餐合理搭配，多样适量摄入食物。

【鸡蛋豆浆可同吃】《健康咨询报》报道，豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋营养吸收。

但只要豆浆充分煮开，这种物质就被破坏，不会影响蛋白质消化吸收。

早餐喝豆浆时可搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，完全不用担心。

【多咀嚼能健脑】《生命时报》报道，科学家发现，牙齿多的老人，记忆力比牙齿少的要好4%。

颌部和牙齿咀嚼产生的感觉刺激，会直接影响负责记忆获取和形成的大脑海马区。

一旦缺少牙齿，大脑海马区获取的刺激减少，老人会出现记忆力减退的现象。

【服华法林少吃绿叶菜】据《保健时报》报道，华法林主要治疗心房颤动、预防血栓形成和脑梗发作。

华法林是维生素K拮抗剂，服药期间若同时补充维生素K，药效就会降低。

一般食物的维生素K含量顺序依次为：绿叶蔬菜＞肉类和蛋奶类＞水果和谷类。

因此，服用华法林前后应避免吃大量的绿叶蔬菜。

【尿毒症患者少喝水】《家庭保健报》报道，尿毒症患者喝水太多可能会要命。

这是因为，尿毒症患者喝水过多无法排除体外，水分积蓄在各个脏器，心肺首当其冲受到伤害，进而出现肺水肿,心脏增大，危及生命。

【预防性服用速效救心丸的方法】《中国中医药报》报道，速效救心丸是治疗冠心病、心绞痛的有效药，但它不仅是治疗、急救用药，且能扩张冠脉血管、抗血小板聚集、改善血液的流态流速、降低心肌耗氧量，有预防和减少冠心病的发展和发作的作用。

预防性服用速效救心丸，每次服5粒，舌下含服。

【蜂蜜能润肠通便】

据《上海大众卫生报》报道，蜂蜜含有大量的果糖，而果糖的吸收较为缓慢。

因此，大量饮用蜂蜜后，肠内渗透压会增加，水分往肠内跑，促使粪便湿化，就容易拉肚子。

同时，因为吸收不完全，部分果糖会在结肠细菌的作用下转化为有机酸，进而刺激肠道、加速肠蠕动。

理论上讲，大量进食任何高果糖食物，都可以促进排便；对大多数人来说，一杯蜂蜜水的通便效果和一杯糖水差不多。

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