<p class="ql-block">昨天是元宵节，想必大家晚餐都吃得很丰富吧~让我猜猜，有白切鸡、烧鸭、卤牛肉、红烧肉……再说下去口水都要流下来了</p> <p class="ql-block">其实吧，晚餐光美味不够，还得营养健康！</p><p class="ql-block">俗话说“病从口入”，尤其是让人闻风丧胆的癌，就可能因为一些不良的饮食习惯，增加发病几率！</p><p class="ql-block">接下来就给大家盘点那些容易招癌的晚餐——</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">癌细胞最偏爱这4种晚餐，有人个个都沾！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 饮品类</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 代表食物：啤酒、红酒、白酒</b></p><p class="ql-block">忙碌了一天，夜晚来临，很多人喜欢约上几个朋友，相聚一桌，喝酒吃菜。</p><p class="ql-block">晚餐确实是比较适合饮酒的时间，但酒的危害不容小觑！</p><p class="ql-block">酒精对人体的影响，主要来自乙醛。</p><p class="ql-block">乙醛是酒精在人体里的代谢产物，它就像家装污染中的甲醛一样，摄入多了，会在人体内大量囤积，</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">对许多组织和器官产生毒性作用。</b></p> <p class="ql-block">而且，酒最伤的就是肝：酒精对肝脏的危害会逐步累积，随着量的增加和饮用时间的延长，从酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最后导致肝癌。</p><p class="ql-block">所以，酒能不喝就不喝。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 隔夜菜</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 代表食物：绿叶菜</b></p><p class="ql-block">每个家庭都遇到过这样的情况：昨晚菜煮多了，今晚拿出来热一热继续吃。</p><p class="ql-block">这种节省精神固然可贵，但从健康的角度出发，不推荐这么做。</p> <p class="ql-block">食物经过一夜的存放，本身的亚硝酸盐含量会增加。而亚硝酸盐被摄入人体后会生成亚硝胺，这是一种很强的致癌物，可诱发肝癌、鼻咽癌、胃癌等。</p><p class="ql-block">就拿常吃的绿叶菜来说，在冰箱里呆了一夜，再次被加热后，本身的维生素等营养所剩无几。</p><p class="ql-block">而且，相比其他食物，绿叶菜的亚硝酸盐含量更高。</p><p class="ql-block">虽说“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”，偶尔吃吃，可能没什么事，但长期进食，还是存在风险所以，绿叶菜煮熟后，最好在4小时内吃完，隔夜就不要再吃了。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 高盐食物</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 代表食物：酸菜、腊肉、腊肠</b></p><p class="ql-block">这个春节，没少吃各种腊肉腊肠吧？</p><p class="ql-block">估计很多人家里还囤着呢，想吃的时候就煮来解解馋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">然而，这些美味的腌制食物却是妥妥的“含盐大户”。</p><p class="ql-block">长期摄入过多盐分，会给身体带来很多危害，如伤肾、加速钙的流失、诱发高血压，甚至是增加胃癌的发生几率。</p><p class="ql-block">所以，建议大家尽量少吃高盐食物。</p><p class="ql-block">此外，平时还要注意控制盐的摄入量：成年人每天吃盐不超过6克（大概一个啤酒盖的量）;儿童不超过3克。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 过烫的食物</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 代表食物：汤、粥、面</b></p><p class="ql-block">很多人都觉得，食物趁热吃最美味，哪怕被烫嘴，也要“舍身进食”。</p><p class="ql-block">尤其是食用一些汤、粥、面等食物时，更是容易被烫到。</p><p class="ql-block">烫一烫，可不止是嘴和喉咙“受委屈”那么简单，严重还会增加致癌风险！</p> <p class="ql-block">半拳头蛋白：肉、蛋、海鲜等，都是蛋白质的主要来源。</p><p class="ql-block">两拳头蔬菜：深绿色蔬菜为宜。</p> <p class="ql-block">这是因为，太高温度的食物饮品，会反复损坏消化道黏膜和表皮细胞，在身体不断的修复中，会发生基因突变而引发癌症。</p><p class="ql-block">此前，国际癌症研究机构就将65摄氏度以上的热饮列为2A类致癌物。</p><p class="ql-block">所以，不要趁热吃！刚出锅的食物，先放一放，等不烫嘴了再吃！</p><p class="ql-block">看了到这，估计有人要吐槽：这下我连晚餐都不会吃了！别急，给大家准备了一份食用晚餐的健康锦囊——</p><p class="ql-block">这样吃晚餐，大小病不来找！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">1.搭配好</span></p><p class="ql-block">《中国居民膳食指南》建议：晚餐要清淡，所提供的能量要占全天所需的30%~40%。</p><p class="ql-block">总的原则是清淡和有营养，再记住几个“拳头”：。一拳头主食：包括大米、面食、杂粮等，可以适当增加粗粮、全麦食物等。</p> <p class="ql-block">2.别太晚</p><p class="ql-block">晚餐吃得太晚，很多问题容易找上门：长胖、失眠、胃病、糖尿病等。</p><p class="ql-block">因此，建议大家按照睡觉时间安排大致吃晚餐时间，最好隔4小时以上。</p><p class="ql-block">例如，你在10~11点睡觉，那么比较合适的晚餐时间就是6~7点。</p><p class="ql-block">3.不过快</p><p class="ql-block">吃得太快，食物没有得到充分咀嚼，大块的食物直接进入胃内，这就增加了胃的工作量，加重了胃的消化负担。时间久了，很容易引起胃病。所以，大家吃饭的时候要细嚼慢咽，晚餐时间保持在30分钟左右。</p><p class="ql-block">慢食小贴士：</p><p class="ql-block">①增加蔬菜：吃饭时多吃蔬菜，既不怕长胖，又可以降低进餐速度；</p><p class="ql-block">②饭前喝点汤：饭前喝点汤能够增加饱腹感，有了饱的感觉，进食的速度就会变慢了。</p> <p class="ql-block">刚过了个大鱼大肉的春节，估计很多人都腻味了，这时候可以试试开胃的豆粥</p><p class="ql-block">——</p><p class="ql-block">晚餐没食欲？吃些豆粥！</p><p class="ql-block">胃口不好时，大家最不爱吃的往往是肉蛋类等动物性食品。</p><p class="ql-block">但晚餐只喝粥吧，又容易出现营养不良的问题，主要是会引起人体蛋白质不足。</p><p class="ql-block">而豆类中含有丰富的蛋白质，因此在煮粥时多放些豆子，就能解决这个问题。</p> <p class="ql-block">煮豆粥tips:</p><p class="ql-block">。蛋白质质量和含量较高的是黄豆、青豆和黑豆等大豆类，绿豆、红豆等豆子含淀粉较多，蛋白质略少一些，要注意搭配食用。</p><p class="ql-block">。平时出汗多的人，可以通过食用含有丰富的钾、铁、锌等矿物质的豆类，来补充流失的矿物质和无机盐。</p><p class="ql-block">不同的豆还有不同的保健功效，比如绿豆清热除湿，赤小豆利水除湿、消肿解毒，黑豆养脾益肾，芸豆健脾、利肠胃等。</p><p class="ql-block">身体的健康靠自己来调理和平时的注意细节，平时的点点滴滴注定给自已什么样的健康质量。希望朋友都有一个健康的身体享受人生。</p>