<p class="ql-block">据运动营养专家独到的研究，甜品能够让人开心让人兴奋，是有生理依据的。 人吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，刺激神经末梢，让人感到兴奋。不仅如此，还进而使大脑对它产生渴望，让你吃了一口想二口，吃了二口想三口，简直是没完没了，上瘾，完全停不下来！😄😄😄</p> <p class="ql-block">我是铁杆儿甜党（Sweet tooth甜牙），属于那种情不自禁的，情有独钟的，爱不忍释的，垂涎三尺的甜食控。天阴，心情不好要吃甜点配咖啡，天晴，心情好，更要吃糕饼喝下午茶，有了好事要庆祝一下吃个蛋糕，身体不舒服，甚至朋友，朋友的朋友检查出病症，我都觉得时日不多了，要抓紧时间多吃些点心🤭🤭。甜品在我这儿就叫幸福，我时不时地会去光顾一下“幸福商店”，提回来一盒“幸福生活”。</p><p class="ql-block">儿子很孝顺，知道妈妈嘴馋，我们到纽约下了飞机刚住进旅馆，他拎着Lady Ｍ的蛋糕就过来了。母亲节那天，为了这个可颂，在法国面包店排队一个小时。有个这么好吃的老妈真有点儿倒霉，抱歉啊，宝贝！</p> <p class="ql-block">纽约的甜品丰富多姿，美味诱人，甜圈圈是可颂的变身，饼干是松饼的质感，有装着甜奶的点心，还有华丽的Lady M蛋糕，吃得我是心情愉悦，口水滴答，把遗传糖尿病的危险，和节食减肥的雄心壮志，统统地，不折不扣地，完全彻底地抛到了九霄云外😄😄😄</p> <p class="ql-block">曼哈顿在熨斗大厦附近，有一家小店叫“Lysée”，脑袋上多那么一小撇，跟法国🇫🇷沾上了边儿，是韩式法式的甜点，新开张不久，儿子说一定要带我来试试，早早订好了位。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">纽约甜品行业竞争激烈，卷啊！不拿出点真本事，简直无法在业内立足。人家纽约客都是见过大世面的，凭什么你开个新店就能让人们来赏光？</span></p> <p class="ql-block">网上看到，人家的团队是这样子滴，年轻，朝气蓬勃，意气风发！最边上的女孩子是主厨。韩国人姓李，她在法国工作十年后，曾在米其林二星级餐厅担任糕点行政主厨。去年和她的法国丈夫一起开了这家店。</p> <p class="ql-block">这间小店不叫蛋糕店，不叫面包铺，定位“艺廊”，叫“甜品艺廊”。巴掌大块地方，分为两层，楼下是厨房和小店面，楼上真的布置得像展厅，展台上陈列着他们所有的点心，每个饼干蛋糕都有解说牌哦，介绍食材特点，来世今生🤭逛起来和参观Moma，惠特尼艺术展览没啥区别🤭🤭</p> <p class="ql-block">旁边是外卖柜台，因为店面小，不能有太多顾客堂食，许多人都是买了带回家吃。</p><p class="ql-block">精美的包装盒，作伴手礼不要太高大上了！那里还卖书，主厨的大作，甜点食谱。<span style="font-size: 18px;">搞得好像他们跟食品没什么关系，感觉</span>像极了书店，礼品店，<span style="font-size: 18px;">故意让</span>贪吃的<span style="font-size: 18px;">人忘记那害人增重的碳水，</span>心安理得地接纳艺术，把“精品”带回家去。</p> <p class="ql-block">这个点心是店里的代表（Logo），像韩国古代屋顶的瓦？居然是糙米做的摩丝，内部是奶油核桃馅。😋</p> <p class="ql-block">为了宣传这小蛋糕，连墙上挂的装饰都设计成同款！</p> <p class="ql-block">蛋糕还有姐妹，成套出售，声称是最畅销的经典，不买更待何时？！</p> <p class="ql-block">镇店之宝是这个玉米！这是李主厨拿手的绝活，IG上的网红。</p><p class="ql-block">主厨用<span style="font-size: 18px;">玉米奶油做的慕斯，（你甚至可以看到慕斯里面细细的玉米粒），逐一挤上去，</span>然后喷上黄色的巧克力酱，使甜点<span style="font-size: 18px;">看起来像玉米，一粒一粒的栩栩如生，没有光泽，有质感、很蓬松。吃一口有类似玉米和甜牛奶的味道，然后，当你用叉子叉下去时，美妙的内馅就会显现出来：烤玉米奶油和焦糖做的蛋糕饼干。外面是淡绿色的巧克力作“玉米皮”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">精致的点心分六个步骤三天才能完成！</span></p> <p class="ql-block">尽管菜单上唯一的，除了甜食还是甜食，但人家可是一家正正经经，认认真真的餐厅，强烈建议堂食，需要预定！</p><p class="ql-block">瞧，餐具是哑光金色的，桌子是有斑点的米色陪衬，虽然小了一点，仪式感不能含糊。</p> <p class="ql-block">这款拿铁咖啡的独到之处，不是心形拉花，不是晶莹的巧克力焦糖渣，她<span style="font-size: 18px;">是用糙米和香草牛奶打的奶泡，装在透明的玻璃杯子里，让你可以欣赏到饮料的泡沫层。啧啧，幸福感爆棚！</span></p> <p class="ql-block">可爱的“甜品艺廊”，小店韵味<span style="font-size: 18px;">十足</span>，魅力<span style="font-size: 18px;">无穷，留下了美好的记忆，感谢宝贝儿子的良苦用心！❤️</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">我在一家蛋糕店看到过一个条幅“Life is short， eat dessert first”，生命短暂，吃甜食先！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">不如意事常八九，尽情享受余二三。</span></p><p class="ql-block">美好的一天从甜食开始，储备快乐，储备好心情，让生活充满阳光！</p>