塔头小学附设幼儿园自然课程故事——《趣探小麦》

塔头小学附属幼儿园🍃

伫立在浅夏的风里，搭上满载麦香的轻舟，走在田野里麦香漾开一株株金黄的麦子沉甸甸地压弯了腰麦穗随风摆动精神抖擞地正在呼唤着我们…… 课程缘起 六月是一个丰收的季节，金黄的麦浪随风飘滚，空气中也弥漫着麦香的味道，饱满的麦穗，在烈日的炙烤下，一天天成熟起来，对于北方农村的孩子来说，对小麦并不陌生，今年幼儿园也种植了小麦，孩子们见证了小麦从播种到丰收的全过程，当下丰收在望为了让幼儿体验丰收的喜悦，我们幼儿园大班小朋友们。开展了——《趣探小麦》自然活动课程。 课程导图 小麦的一生 自然是个神奇的魔法师无论多么平凡的生命都能孕育出无穷尽的奥妙小麦只是一丛丛绿油油的小苗经过冬的严寒到了夏天便结出饱满的果实金灿灿的，风一吹，光影粼粼。 趣探小麦 孩子们站在麦田边自发的去探索麦子的外形特征看一看长长的麦秆上长着饱满的麦粒麦粒一颗一颗的像小水珠一样镶嵌在麦穗上还长着长长的麦芒摸一摸有一点点扎手闻一闻还有一股清甜的麦香呢！ 小麦的结构 在与小麦进行亲密接触后，老师为孩子们详细介绍了小麦的各个部分孩子们通过看视频，了解了小麦的生长过程，了解了粮食的来之不易。 夏日炎炎，走进麦田尽情地呼吸成熟的麦香，田地里一片金黄风吹过来，丰收的日子如约而至！我们一起去收麦子喽！ 收割工具大猜想 我们要如何收割小麦呢？针对如何收小麦这一问题，孩子们相互讨论、合作尝试解决问题，孩子们的讨论就此展开，画了出来。 歆琪：我们可以用镰刀割小麦，我见爷爷奶奶就是这样收麦子的。 阳阳：我们可以用手拔，要是自己一个人拔不动，可以和好朋友合作一起拔小麦。 孩子们想到了许多收割小麦的方法，那就赶紧行动起来吧！ 收割小麦 户外时间到孩子们拿着剪刀来到麦田。他们一只手在上握紧麦杆，一只手在下用剪刀咔嚓咔嚓将麦杆剪断，孩子们顶着炙热的太阳，一边唱着欢乐的歌曲，一边争抢着在麦地里干活，完全沉醉在收获的喜悦中。 小麦脱粒 孩子们收割完之后，发现饱满的小麦粒依旧藏在麦穗里，怎样才能让小麦脱离麦穗呢？孩子们围着金黄的麦穗展开了激烈的讨论。 美珊：可以把麦子一粒粒的剥开。语桐：这样太慢了，我们找工具来给麦穗脱粒吧。奇奇：可以用大一点的积木敲击。绪毅：可以用轮胎碾压。文潜：也可以骑小车啊。 于是，孩子们各自使用自己想到的工具开始小麦脱粒。 于是，孩子们有的用积木，滚筒、小车、轮胎……能用的都用上了，终于找到了简单又合适的办法。 小麦脱皮 因为孩子们是手工脱粒，所以每个麦穗上有很多麦壳和麦粒，孩子们用小手一个个的往外挑拣，很费力气，大家开始想办法，借助工具脱皮，老师让孩子看了一下传统的去皮方法。 瞧！这就是“扬场”就是借助风力扬到空中使其分离，剩下干净的麦粒，以前农用机器还不发达的时候，农民伯伯是这样给麦子脱粒的！ 阳阳和美珊想到了用活动室的小框来帮助大家去皮，可是试了一下小筐子的漏眼太大了，小麦粒也漏下去了，这个方法不太行。 树奇又想到了更好的办法，用小厨房的笼屉，这个办法挺好，可以很快地去皮，大家纷纷去小厨房拿来了蒸锅上面的笼屉，开始了小麦去皮。 孩子们分工有序的忙着收获小麦粒，男生和女生开始了比赛，看谁收的小麦粒多，从一大片的小麦穗变成了一粒粒的麦粒，小朋友们通过自己的劳动真正的体会到了粒粒皆辛苦。 春种一粒粟，秋收万颗子。看着一颗颗饱满的麦粒我们丰收了。 磨面粉 小麦是怎么磨成面粉的？带着孩子们的疑问，我们找来了石磨，用最传统的方式体验小麦磨成面粉的乐趣。 孩子们一个个摩拳擦掌，跃跃欲试，你来磨，我来扫，大家一起筛一筛，白白的面粉出来啦。 小麦豆浆 小麦还可以做成豆浆呢，孩子们迫不及待的想尝一尝了，放入小麦，红枣，燕麦，黑米，黄豆，葡萄干。 豆浆做好了，味道甜甜，有小麦的味道，我们来干杯吧。 劳动成果香 小朋友们你们知道我们平时吃的馒头，面条，面包，都是有小麦磨成的面粉做成的吗？我们一起来动手制作美食吧。 我有一双神奇的手，看我让面团大变样。 孩子们用丰富的想象力与创造力，通过揉，按，捏等技巧做出了独一无二的美食。 经过漫长的等待，我们的馒头出锅了。 花卷软软的，吃起来甜甜的。 豪豪说：我觉得马以阳的这个馒头看起来太长了，吃起来味道应该是淡淡的吧。 麦秆大变身 麦杆大变身，几根麦杆一张张彩纸，在孩子们手中，剪一剪粘一粘，一幅幅妙趣横生的麦秆贴画就诞生了。 薪火相传 有一个人致力于水稻研究，解决亿万人的温饱，有一个人他躬耕于田畴用一粒粒种子改变了世界，他就是“世界杂交水稻之父”——袁隆平爷爷。 豪豪：袁爷爷为我们制造了米饭。熙熙：袁爷爷去世后，爷爷的袁花花（小猫）一直守着稻田。广浦：袁爷爷是了不起的英雄让我们吃上了香喷喷的米饭。 初识后感受❤️ 思涵：我很伤心，舍不得他。语桐：没有他，我们不可能生活的这么好，吃的这么好。 2021年5月22日，袁爷爷离开了我们，微风吹过稻田，载满了我们的思念，我们要好好爱惜粮食，好好吃饭，不忘袁爷爷的嘱托。 光盘行动 一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，珍惜粮食，践行光盘行动，袁爷爷用一生的坚持让中国人端稳饭碗，让我们一起加入“光盘族”，一起对“浪费”说不！ 感恩成长 小朋友和小麦一样，小麦是从种子一点点成长起来，变成每个人都需要的食物，小朋友是从妈妈肚子，像一颗“小种子”一点点长大成人。 “生命是一场厚赐，一草一木，一人一事，皆是自然的恩赐。” 这是刚出生的我 在爸爸妈妈爷爷奶奶的呵护下，我茁壮成长 爸爸妈妈带我出去玩 小班的我第一次涂色，红色的大苹果。 中班的我，用泥做了个大饺子，看着自己的作品，太开心了。 大班的我，有着高高的个子，很大的力气，我在踢足球。 不论何时，我都要学会保持一颗感恩之心。感恩父母给予生命，感恩陪伴在身边的人，感恩一路上所有的遇见。