<p class="ql-block"> 五指毛桃</p><p class="ql-block"> 文/冯秀红</p><p class="ql-block"> 我们家乡，有一种美食汤料，叫五指毛桃。顾名思义，五指毛桃，它的五片叶子长得像极了五只手指，其五只“手指”有长有短，有粗有细，头尾的大拇指和小拇指短，中间中指最长，两侧是食指和无名指。总之，看上去，五指毛桃的“五个指”，神似我们人的五只指，其大小长短形象逼真，真令人惊叹，实为是天地大自然鬼斧神工，巧妙之作啊！</p><p class="ql-block"> 五指毛桃叶像五指，果子像桃子，有毛，因此得名五指毛桃。其叶和果子不能吃。它全身上下最有价值的地方则是他的根须。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃它的足迹常常不在田头地间，不在平岗草地，它爱藏在深山老岭里，给人几分神秘厚重的感觉，他的根挖出来会发出诱人的香气，可香飘十里，是让人神魂颠倒，欲罢不能罢的香啊。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃有三指，五指两种。三指的，香味不及五指，五指的最香。五指毛桃也许古早时期随处可见，然而，由于它独特奇香的好处被发现之后，很快变得抢手，因而稀缺。以前常见的植物，现在普通山地已难觅其踪影，要到高山峻岭才能找到他的真身。乡人每每到山中砍柴割草偶遇五指毛桃，都会如获至宝惊喜不已。遂深挖其根，五指毛桃连根拔起出土的那一刻，瞬间空气中香飘四溢，诱人鼻息。</p><p class="ql-block"> 由于五指毛桃的根有一种独特的奇香，这是它值钱的原因。挖出来的根须缠绕成小一捆小一捆的，背回来晾晒在庭院，屋里屋外整日都香气缭绕，空气弥漫香气阵阵。晒干了的一捆一捆的五指毛桃根，挑去集市卖，会专门有人来收，也有散卖，它的价钱比猪肉还贵多了。记得有个外地人来本地做客，第一次见到有人卖这种树根的东西，遂好奇地问这种东西名甚卖几钱？当听到价格后惊呆了：呀！几根破木块竟然要比猪肉贵，岂有此理……</p><p class="ql-block"> 即便贵，五指毛桃依然抢手，只要一摆出来，三下五除二就会被抢光。比卖鸡蛋的不知要强多少倍呀。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃可以煲汤，煲粥，炖鸡，炖排骨等等，我们客家人做的一种五指毛桃盐焗鸡就闻名遐迩，家喻户晓了，不知满足了多少人对美食和美好生活的向往呀！</p><p class="ql-block"> 五指毛桃的香气有人说像奶香，有人说像鸡汤的香，有人说它的香气古香古色，温厚绵长……</p><p class="ql-block"> 五指毛桃在我们客家人来说，是镇家之宝，过年过节，用五指毛桃煲汤招待客人，最受欢迎。一煲香喷喷的浓香五指毛桃猪肚煲鸡汤，它奇特浓郁的香气在空气中窜来绕去，真是香得一塌糊涂，让人欲罢不能呀。深深吸一口气，胸腔间顿时幸福感满满，就感觉整个人被滋养了，被疗愈了。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃润肺，止咳，祛湿，非常亲民。 农家人节日好事亲来客往，很多时候，回亲搭戚时，五指毛桃也作为礼包，担当起体面的角色，成为送礼佳品。</p><p class="ql-block"> 正因为五指毛桃有如此高的价值。每到农闲时节，老农们洗脚上田，不嫌山高水长，不计坎高坡陡，他们翻山越岭，筚路蓝缕，追随着五指毛桃香气的脚步，到深山老林，到荆棘丛生的地方去挖五指毛桃，补贴家用。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃其身上奇特的香气，它使人产生浑身力量，无论多坚，无论多难，都要把它得到手。这就是香气的魔力呀。</p><p class="ql-block"> 常常我也这样想，我们人呀，经过一生不断坚持砥砺，打磨与修炼，日复一日，年复一年地精进，修炼出高贵的人格，进而散发出人格的馨香，和灵魂的香气，这种灵魂的香气，无论时光过去多久远，无论去到哪个年代，都受人敬重，受人膜拜，受人追随。一如五指毛桃身上散发出的香气，一如英雄豪杰，一如古圣先贤，像道光，像暖流，像鲜花净水，吸引着人的脚步，永远追随，永远不停歇。</p>