<p class="ql-block">豆花 故乡的味道</p><p class="ql-block">人的一生，总要与很多的人和事发生联系，有很多东西都会成为过眼云烟，而有些东西它会像血液一样渗透到你的生命中，如影随行，不容抹去。</p><p class="ql-block">那就是故乡的味道。</p><p class="ql-block">而我的故乡已经消失了，要想找回故乡的味道，只能把他乡认故乡了。</p><p class="ql-block">幸运的是，我找到了有故乡味道的他乡—云上鱼池，找到回家的感觉。</p><p class="ql-block">自然野趣的稻田，一弯一弯，蜿蜒在山林间，鸟儿在歌唱，蜻蜓立在禾间，泉水叮叮咚咚欢快地跳过一弯又一弯......</p><p class="ql-block">热情好客、勤劳朴实、宽厚豁达的乡民，让我找到久违的乡音乡情，真诚甜美的笑，满满一桌的菜，还直说“没菜，没菜，招待不好”，就像小时候的那些亲戚们，一个劲的添菜添饭，生怕你没吃好，盛情又难却.....</p> <p class="ql-block">最让人记忆深刻的还是那一碗雪白香甜的豆花</p><p class="ql-block">石磨磨出的豆浆点的豆花又细又嫩，从豆子变成豆浆，又要经过辛勤的劳动—推磨才能获得。</p><p class="ql-block">豆浆磨好，用纱布过滤好，再到进大铁锅里，柴火的土灶噼噼啪啪的吞着火苗，那是幸福而温暖的时刻。</p><p class="ql-block">豆浆烧开后，用盐卤慢慢去与豆浆碰撞、融合，这个时候不能急，豆花能不能很好成型成败就在此刻，而此时的点花人就像打太极，带着盐卤的大勺在豆浆面上慢慢划着圆圈，一圈一圈，豆浆也跟着转圈，不急不燥......</p> <p class="ql-block">慢慢的，白色的豆花犹如一个个小岛浮现出来，又慢慢汇聚成一个白色的陆地，再用筲箕轻轻压一压豆花，舀出多余的水，“豆花好了哦”，</p><p class="ql-block">再配上红红的自制的只香不辣的辣椒调料</p><p class="ql-block">一白一红，在青山绿水间，幸福感油然而生</p><p class="ql-block">此时的豆花就像一把锈迹斑斑的钥匙，打开了尘封已久的记忆匣子。</p><p class="ql-block">小时候，每年过生日，外婆都会推上一锅豆花招待远客，物质匮乏的年代，香甜的豆花是多少人的梦中美食，百吃不厌。</p><p class="ql-block">豆花，那是故乡的味道</p>