<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>美食烹饪：郑亚萍</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>摄影创作：郑亚萍</i></b></p> <p class="ql-block">丝瓜它性味甘平、无毒，有清热化痰、祛风通络、凉血、解毒的作用，是夏季最佳食材之一！</p><p class="ql-block">在夏季里，特别是酷暑难耐的伏天，经常食丝瓜，对人体降火去燥大有作用。丝瓜还是个百搭，可与各种食材搭配成美食，它是夏天餐桌上的一抹绿，让人凉爽，保人们平安度夏的好食材！</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">菜谱～丝瓜的四菜一汤！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">①丝瓜炒鸡蛋！</b></p> <p class="ql-block">食材：丝瓜，去掉外皮！</p> <p class="ql-block">把丝瓜切成滚刀块！</p> <p class="ql-block">食材：鸡蛋！</p> <p class="ql-block">鸡蛋加入少些盐捣匀！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作视频：</b>①起锅，热油后加入鸡蛋，用筷子翻炒，炒成大块状，盛起备用！</p><p class="ql-block">②锅里加入少些油，热油后加入丝瓜翻炒1分钟，加入适量盐炒2分钟，加少量水炒1分钟。把鸡蛋加入锅里再炒2分钟，起锅前撒上小葱花，让菜品更加香鲜可口！</p> <p class="ql-block">一锅丝瓜炒鸡蛋完美收官啦！</p> <p class="ql-block">装盆送上餐桌！</p> <p class="ql-block">此菜品特点：营养丰富，丝瓜配鸡蛋，是碧绿与金黄色的结合，是荤与素的搭配，其色泽鲜艳、吸引人们的眼球；味道鲜美，是夏季的靓菜之一，食后令人回味无穷！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">②丝瓜烧豆瓣！</b></p> <p class="ql-block">把丝瓜切成片！</p> <p class="ql-block">切好后装盆！</p> <p class="ql-block">食材：豆瓣！</p> <p class="ql-block">把豆瓣焯熟！</p> <p class="ql-block">焯熟后捞起备用！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">操作视频：</b><span style="font-size:18px;">起锅，热油后用大蒜头炝过，然后加入丝瓜翻炒1分钟，加入适量盐，把豆瓣加入锅里一起翻炒1分钟，见锅里有点干，加入少量水，再炒2分钟！</span></p> <p class="ql-block">按个人喜好调味，尝尝味道，适合自己就是最好的！</p> <p class="ql-block">起锅前撤入小葱末即可！</p> <p class="ql-block">一盆丝瓜炒豆瓣完美收官啦！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">③丝瓜炒韭菜！</b></p><p class="ql-block">用丝瓜炒韭菜这是一道我家的传统菜肴，是从小吃到大的味道；是妈妈的味道！</p> <p class="ql-block">食材：丝瓜！</p> <p class="ql-block">把丝瓜外皮去掉，切成薄片，丝瓜容易炒熟入味！</p> <p class="ql-block">食材：韭菜，清洗干净、切断！</p> <p class="ql-block">丝瓜韭菜组合！</p> <p class="ql-block">开灶起锅，锅先烧热加油，油热后把丝瓜韭菜一并倒入锅里翻炒！</p> <p class="ql-block">翻炒1分钟后加入盐！</p> <p class="ql-block">快速翻炒2分钟即可！</p> <p class="ql-block">一盆丝瓜炒韭菜完美收官啦！</p> <p class="ql-block">丝瓜炒韭菜，零添加、纯绿色菜品，关键一点盐要加至适当，太淡了不好吃，这道菜品自然鲜，靠的就是一匙盐哈！</p><p class="ql-block"><b>丝瓜炒韭菜，香鲜可口，让人味蕾大开，食欲大增，它是夏季最佳的搭饭菜！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">④丝瓜烧豆腐！</b></p><p class="ql-block">今天用食材小厢豆腐烧丝瓜，其营养丰富，是豆类蛋白与丝瓜的完美结合，烹饪便当快捷，是夏季的快手菜！</p> <p class="ql-block">食材：丝瓜！</p> <p class="ql-block">起锅先把丝瓜煸炒1分钟！</p> <p class="ql-block">盛起备用！</p> <p class="ql-block">食材：小厢豆腐！</p> <p class="ql-block">起锅，把豆腐焯水，同时加入盐，让豆腐入味！</p> <p class="ql-block">见锅里豆腐滚开后，加入料酒可去豆腥味，让豆腐更加香鲜！</p> <p class="ql-block">豆腐烧3分钟后，加入丝瓜！</p> <p class="ql-block">丝瓜加入后，再烧2分钟，按自己喜好调味，起锅前撒上小葱花，让菜品更加香鲜可口！</p> <p class="ql-block">这样的一盆丝瓜烧豆腐，你喜欢吗？</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">⑤丝瓜鲫鱼汤！</b></p> <p class="ql-block">食材：鲫鱼！</p> <p class="ql-block">食材：丝瓜！</p> <p class="ql-block">食材：泡发黑木耳！</p> <p class="ql-block">起锅，把鲫鱼煎至二面金黄色！</p> <p class="ql-block">加入热水瓶里的滚水，加滚水能让鱼汤分分钟内呈雪白色，不用添加牛奶哈！</p> <p class="ql-block">鱼汤煮10分钟后，加入黑木耳一起烧1分钟！</p> <p class="ql-block">1分钟后把丝瓜加入锅里，再烧3分钟！</p> <p class="ql-block">按个人喜好调味，最后撒上葱花即可！</p> <p class="ql-block">此汤特点：营养丰富，味道香鲜，清淡消暑，是夏季里一道人见人爱的靓汤！</p> <p class="ql-block">丝瓜在我手中能成为立体的画，无声的书！也可烧制成百变菜肴，让你清凉一夏，快乐一夏，健康一夏！</p> <p class="ql-block">主持人老师！美友老师！朋友们大家好！统一回复：感谢各位赏读留评点赞，因本人患上眼疾，不再一一回复，敬请大家谅解！感谢大家一直以来的鼓励和支持！🙏🙏🙏</p>