南与北

永忆江湖

南溟深邃，北辰遥远，可共论否？

1.食

我和厨师俱皆哑然，一瞬沉默后又同时笑出了声。

游毕赣江，大家筋疲力尽，连顿顿嚷着喝酒的老刘也不再声张，只说要一碗米粉就行了。南昌遍地米粉，无外汤粉、拌粉和炒粉。还营业的这家小馆，还售卖着汤包。

见我们是外地人，厨师在操作的间隙与我闲聊起来。于是，我们彼此知道了——他的正餐唯有米饭，我的主食只能是面食。于是，不约而同地，我们都告诉对方吃面食（米饭）吃不饱——一个米饭主义，一个面条脑袋。于是，有了开头的一幕。

郁达夫先生论及南秋与北秋，曾以稀饭之于馍馍作比，以明实在与否。确然，米饭难以果腹。大学四年，我只吃过三顿米饭，最后一顿的二两米饭还剩下了一半，实在无法下咽。

老板娘劝我吃汤包，我坚定地予以否决——包子里面不但汤汤水水，还烫嘴。然而，我也只能选择一碗汤粉，悻悻然离去。

今天，在我们费尽口舌之后，厨师“终于”把我们要求的打卤面变成了盖浇面，食材竟然是挂面。

于是，我等食客面面相觑之后便以聊胜于无为由开始吧唧起嘴来。

2.言

无论如何努力，南方普通话还是会被轻易辨别出来。

江浙沪的口音，多是吴侬软语——音调温婉，出口软糯。同属南音，江西则略有不同——声音略高，夹杂一丝硬与直。

然而，无论温婉与硬直，南方朋友肯以普通话交流便是对吾辈的恩赏。否则，任你发挥万般想象，绝也不知眼前人讲了什么。

也好，显得咱眼睛大——听不懂，惊讶地瞪圆了呗。

3.思

妹妹嫁在南方之后，多次说北方人的思维太僵化了。这不，她把我们艳羡的电视台工作给辞掉了，宁愿自己创业。

据说，改革开放之初，石家庄南三条第一批富起来的并不是本地人，南方朋友笑话当地人守着金矿而不自知。

再如，义乌明明原材料并不丰富却成为世界小商品之都，海宁不产皮革却成为了皮裘产品的集散地。近闻，常州又建立了大块的新能源电池生产基地。

为什么又是南方？一言以蔽之，思维。

　　天南与地北，果然是有些不同。

​2023.7.24