<p class="ql-block"> 八一建军节就要到来，战友们总要走到一起喝上两杯。为了做一些比较适合自己口味的，又不想到酒楼去出丑，搞得人家酒楼乌烟瘴气。战友们就发扬部队那种“自力更生，艰苦奋斗”的精神，无须自荐当起司务长、伙房班长、采购。我们都自觉奋勇，各尽所能，我可当起了二枮操刀手。</p> <p class="ql-block">既然要犒劳自己，菜式可一点都不能省，摆上桌面的十几个。这可真是大鱼大肉的，一年才有这么一个人生的三个生日（自己的出生日、党的生日、军队的生日）当兵出来的人，生日特别多。要吃好、喝好，酒水、饭菜一定要够，这个绝对不能省。</p> <p class="ql-block">几个战友们围着厨房转，没有准备够大厨师用的围裙，只能穿上义工服，尽可能不要把自己过节才穿的新衣服弄得满是油水。其实我们都懂得：做任何事情都一样，必须有专业的工具和配套齐全的用具。这个非常讲究。从锅盘碗筷，菜碟汤砵、菜刀按板，可是缺一不可的。工具用具配套齐全，这样整个厨房运作起来才顺当、才爽😄</p> <p class="ql-block">我们当兵出来的人，在连队呆上五六年，工作积极、勤奋认真的，基本上有机会到连队伙房学习学习、体会体会连队八大员中其中的一员：我体会实操的职务是炊事员。在连队的炊事员可全是全能的综合能手，砍切炆炒，缺一不可。</p> <p class="ql-block">参加聚会的战友虽然五六十人，虽然人数不是很多，每桌都一样准备的出品十几个，六大桌的份量，煎炒炆炸。运作起来也有些难度的。</p> <p class="ql-block">我们罗湖区东晓街道退役军人活动中心的环境、营业场地，厨房、大厅配套完善，这样的场地可是我们黄队长的私人场所哦。这个场地我们罗湖区退役军人，可无偿使用了好几次。我们自己搞聚餐，付出与回报基本上都比较实惠，物有所值呐。</p> <p class="ql-block">开餐的时间到了，参加的战友们到齐。菜品逐个上桌，饮料、酒水上桌，每个人都盼望着起筷，准备开怀大饮，大吃海喝。一次战友们聚会活动的终于大功告成，就等主持人发号施令：在例行的欢迎词、开场白，欢迎战友们积极参加，共同庆中国人民解放军建军九十六周年战友欢聚终于开锣起筷，什么方式喝饮，就由战友们大家约定的哦。菜品出齐，开饮启动。当然不可以少了我们这些操刀掌勺的。也该我们从厨房里，出到厅堂啦😄😄😄</p>