<p class="ql-block"> 喜爱美食是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。</p><p class="ql-block"> 饺子是一种中国传统美食，盛夏时节，胃口不好，翻着花样，增加食欲，想包一顿饺子尝尝。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 今天与家人们动手包饺子。和面，饺子馅：猪肉剁成肉末，韭菜切碎，调料：姜末、酱油、花椒水、盐、花生油、香油，将这些材料与猪肉末、韭菜搅拌，加了鸡蛋后，肉馅会更加松嫩可口。</p> <p class="ql-block"> 按家人饮食喜好和口味，今天做二种口味：生煎饺子、水煮饺子。</p><p class="ql-block"> 自己动手做的饺子，肉馅放得足，不论是生煎还是水煮饺子，一口咬去，香味四溢，满嘴留香，回味无穷。</p> <p class="ql-block"> 2023.07.24</p> <p class="ql-block"> 每个饺子都显得格外可爱。</p> <p class="ql-block"> 包完饺子后，留下部分面团擀面条。</p> <p class="ql-block"> 生煎熟的大饺子，家人吃着饺子，配上一碗白粥，鲜香美味！</p> <p class="ql-block"> 水煮好饺子，家人上一碗水饺面汤，一口饺子一口汤，幸福感十足！</p>