<p class="ql-block">经过漫长的黑暗，它能自由地呼吸？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">渥堆为安化黑茶制造了强大的心肺。即使紧密如花卷，最紧如黑砖，仍能均匀、自由地呼吸，紧压让它的呼吸细而绵长，也能让光阴穿透安化黑茶之心，化茶为药，化茶为食，化茶为饮。</p><p class="ql-block">首先，安化茶树生长在高山，在密林，每到春天采茶季，需要摘茶的人爬山越岭，钻蓬翻刺，天不亮吃完早饭带上中饭，一天手脚不停，不得晚饭到手，摘少了工钱划不来，摘多了背不动不得到屋，到了屋只想到板凳上呼啦一觉。今年高马二溪采摘鲜叶的工钱4元1斤，山脚下鲜叶价1斤才4元。还是请人不到，人要皮实，爬得坡，经得饿，工钱不多汗水多，才上得了山的。育哥与很多茶农担心，还过几年，只怕多出点工钱也没有人来摘茶了，社会发展到一定程度以后，没有皮实耐用的人了的。到时想吃高货真货只怕越来越难了。</p> <p class="ql-block">千两花卷茶堪称世界茶王，既皮实又浪漫，棍棒大锤伺候，一层蓼叶一层棕，竹篾把它紧紧箍，一班脚板长出厚茧能踩刺的全劳力，个个一身精肉，捆瘦八个箍，踩紧十八皮篾。卷得紧紧，却是透气的，蓼叶，棕叶，竹，与黑茶共同呼吸，气味相融，像深情拥抱的恋人，许久许久都不厌倦，愈久情更浓，味更浓。</p><p class="ql-block">要走的路很漫长，蓼叶贴皮巴肉当内衣，不畏冰寒，棕叶是雨衣，不惧风雨，竹蔑是盔甲，碰碰撞撞不伤身，稳稳当当走四方。</p><p class="ql-block">还有那嫩嫩的天尖，蒸软后，也要用长长的木棒压紧压实，竹篓的四周也要用棒槌敲打得方方正正。唯如此，方能过草地穿沙漠，飘洋过海，行万里路。</p> <p class="ql-block">除了怕潮湿怕刺人眼鼻令人恶心的异味，安化黑茶真还不是温室里培养出来的，不需要放入冰箱，不要密封罐，阳台客厅书房，随你。因此你时常能闻到它呼出的气味，它能飘得很远，有人将这种气味称着茶香，我们不必担心呼出的香气是有限的，而是会日新月异。它呼出茶香，吸入花果之香，反反复复，变化成了岁月之香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">粗茶淡饭，成了当今的养生之道吗？多少年风和雨，从856年张良黑茶当药，皇族故宫藏茶，边民生活必需，安化黑茶如今有了新的使命。千两茶创新成千两饼，千两饼切成了一泡泡的颗粒，让他们进入寻常百姓家，让他们都被喝掉吧！让更加多的人爱上道地安化黑茶。安化黑茶行业几起几落，应该更皮实些了吧！</p>