2022 土耳其行之四：科尼亚的淳厚

HL

（2022年10月2日 - 3 日）

离开别具特色、让人念念不舍的洞穴旅社，南下前往 Konya。上午第一站是一个叫 Guzelyurt 的村子，去清真寺探访 Imam 阿訇。进门却一眼看见一位准新娘（也许是婚纱模特？）在拍婚纱照。在安卡拉见过婚纱店的橱窗，模特展示的婚纱与西式婚纱没有什么两样，就像眼前这位丽人身上的婚纱一样，唯一特别的是头饰，不露一缕发丝，端庄又带一丝神秘感的那种美。

同行的旅客大多信仰基督教，有一位更是从律师业退休后改行的牧师，他们与阿訇对话，了解伊斯兰教的信仰、教义敬拜程序、Iman 的日常工作和职责等等。有基督徒以相当尖锐的方式询问伊斯兰教是否相信《旧约》里的创世纪、《新约》里的耶稣诞生与复活。Iman 解释道，伊斯兰教与基督教有 80% 的重叠，分道扬镳处在于，他们相信耶稣是多位 Messenger 之一，而不是上帝之子，当然也不相信“三位一体”，而穆罕默德是上帝送来的最后一位信使，传达上帝的箴言。

虽然对伊斯兰教的信仰并不陌生，这位身着普通衬衫、卡其裤，席地而坐与客人温文尔雅地交谈的 Iman 的世俗感还是让我惊讶，可以说，这是与想象中的穆斯林世界差距最大的地方。Iman 在土耳其属于公务员。有志从事这一职业者需要接受正规宗教教育，除了《可兰经》外，还要学习世界历史，对世界主要宗教及其分支要有相当的了解。学成后的 Iman 由政府的宗教事务机关派驻地方清真寺，负责当地教徒的日常事务和宗教仪式，工资由政府支付。

这是 Iman 主持的清真寺，一座新建在村子里的社区小建筑。与传统清真寺不同的是，供信徒小净的水池不在室外，而是另建了一个小盥洗间，寺内简单但装饰精美而素雅。

途中在一个加油站小息，加油站的小店后面的坡下有一位男子在往摊开的地毯上喷一种液体。他抬头见我在注意他，便跟我打个招呼。他说他在清理地毯，英语是跟会说英文的妈妈学的。绕过小店，走到坡下，眼前是一大排晾晒在绳子上的地毯，工程车上印着他的名字 Morat，显然他是做地毯清洗小生意的老板。一起干活的还有一位年轻小伙和一位 不时玩手机的上了些年纪的男子。Morat 说那位老人仗着年纪大，不听他的话。我说你是老板，可以要求他听话。“不行，他是我朋友。” 老人哈哈大笑，三人一边调侃，一边手脚麻利的将整理好的地毯套上塑料袋，然后装车。

SultanHan Caravansarai 建于十三世纪，是位于丝绸之路上的重要驿站。苏丹王为了保护来往商旅的安全，在丝绸之路沿途每隔30 公里就修建驿站，因为这个距离刚好是骆驼一天行进的路程。驿站集旅店、马厩、商店、清真寺于一体，为来往商队提供保护和补给。当然，商队要向苏丹王缴税以换取官方的保护。

在这里逗留时恰逢土耳其挂毯展览，在古老驿站，伴着悠远的阿拉伯音乐，观赏精美作品，颇有《Aladdin》的氛围。

Konya 科尼亚是位于土耳其中部最保守地区的大都市，是穆斯林心目中的 Holy City 朝圣地之一，因为这里是精神导师 Mevlana （简称 Rumi) 的长眠之地。鲁米是伊斯兰教苏菲派旋转舞修行方式的创始人和实践者，更是土耳其历史上影响深远的诗人。导游说，即使你不信教，也值得找来鲁米的诗歌读一读，诗歌的美、善与智慧会让你心触动。

鲁米的灵柩位于 Mevlana Museum 园内，精美绝伦的木刻、鲜艳亮丽的植物和阿拉伯文字装饰让人目不暇接。

让我移不开眼睛的挂件！

广场上，清真寺的大屏幕上在实况转播寺内正在进行的诵经宣礼比赛。穆斯林每天在呼唤中苏醒，五次祷告，与主同在，而 Iman 不断重复的简单而富乐感的宣礼词早已成了生命中的一部分，如阳光、如空气，

开阔而庄严的广场

土耳其中部的保守从 Konya 街头居民的衣装可见一斑，在市场上不时遇到身着仅露一双眼睛的黑色长袍，走在丈夫身后并保持一步之遥的女人。

黄昏想去超市看看，由 Google Map 引路，从酒店出发，穿过居民公寓区，快到主路时还是迷路了。迎面走过来一位中年男士，一手提一桶饮用水，一手拎一袋食物，显然是刚刚买菜回来。我们上前问路，他看了看手机上的地图，想解释什么，大概是意识到语言不通，他转身领着我们走出居民区。走到大路边后，他示意我们去斜对面的店铺看看，那是当地居民购买日常食物的地方。

超市有一个专卖各种面包、饼类和橄榄的柜台，还有两个货架专卖各种意面、番茄酱、美乃滋，色拉油，居然都是熟悉的美国品牌。当我们拎着装满新鲜西红柿、黄瓜和葡萄的购物袋走出超市时，天色已全黑，街道两边的店铺开始打烊。感谢当地人的善意，我们有机会在异乡像本地人一样度过一个普通的夜晚。

第二天上午的安排是逛 Kadinlar 农贸市场和 Bazaar Street Market （商业街）。菜市场各色蔬果摆得鲜亮整齐，干果杂货琳琅满目。购物重量单位为“公斤”！

不能不提的是，土耳其烟民极多，即使是在这个刚刚开门的菜市场，空气里已经开始弥漫着烟草味。

这位大哥的笑脸实在富有感染力，手上摆弄着长满绿毛的奶酪，今天各个摊位都在为这装在大桶里发霉的东西促销。

市场入口处的餐馆刚刚开门，伙计在张罗着杯盘，招呼我为他拍照。

老伯在自己小店门前摆出刚刚出炉的面包圈，边享受一杯红茶边招呼买早餐的顾客。这种叫做 Simit 的面包圈是土耳其的早餐必备，表面粘着一层烤香的芝麻粒，因为加入了葡萄糖浆，烘烤后呈金棕色并略带甜味。

穿行在街道和店铺间为店主、伙计们送茶的男子，用的是清一色的收腰玻璃杯。

深街小巷里无所不包的店铺，从厨具、扫帚，到时装、鞋帽，像极了记忆中的多年前的都市商业街。

清真寺外的自来水池，供信徒入寺前小净，也为居民和来往行人提供方便。

驱车从 Konya 开往 Antalya 的路上，中途歇息吃午餐。餐馆有若干做好的大盘食物供选择，按所取食物付账。LG 指着广告上的烤鱼照片问服务员，他摇头说午餐不供应。显然，照片里的菜肴是晚餐菜单。LG 去拿碟子准备取菜，服务员却让他等一下，然后嘱咐厨房为他准备烤鱼，约 20 分钟后拿到这盘只收 75 里拉的丰盛午餐，品尝着美食，也记住了那一份心意。

餐馆旁边飘着麦香的面包房和不远处的村庄，细品之下的传统，淳厚而深长。