故乡的味道

飞扬的青春

　　每每提及故乡，我最深的感受就是它的味道。故乡的味道，有的氤氲在舌尖上，有的流淌在静静的时光里。故乡的味道，是我童年、少年最深刻的记忆，落在文字里，就是快乐，就是温暖；故乡的味道，是我一生追逐的不变的情怀；故乡的味道，是孩童时的模样：阳光充足、瓜果飘香……正因如此，“故乡”成了我心中最易记的词语。

我的故乡是湘中一个平凡的小山村。村内，有低矮起伏绵延的山峦，绿树掩映下，炊烟袅袅的村舍，阡陌纵横的田野，以及一条蜿蜒狭长的小河。这方水土不仅养育了故乡的人，还造就了季节里特有的味道。这味道看似平淡实则浓郁，常使我迷恋，还不会因时间弥久而稀释，并愈久愈浓。

故乡的味道，是春天里村头村尾桃花绽开的容颜。在故乡，几乎随处可见恣意生长的桃树，或于房前屋后，或在山涧溪边。因此每逢三月天气转暖，稍不留神就在一夜之间，所有的桃花竞相开放，好一番“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的景象。

花丛中，“嗡嗡”不断的蜜蜂忙得不亦乐乎，或“狼呑虎咽”采花炼蜜，或翩翩起舞花间嬉戏。此时，父亲，母亲，叔伯们也开始来去匆匆，肩挑手提，为春耕生产时刻准备着。最闲的莫过于我们这些“没心没肺”的孩子了，望着漫山遍野的桃花林，心里也是格外憧憬。只是我们的心思并没有真正融进这景色之中，而是想象着不久的将来，满树青里透红的桃子散发出诱人的香甜。

在这万物复苏的时节里，我们年少的心也蠢蠢欲动，满怀幻想，所以，每天都有意想不到的故事发生。有时会和小伙伴把路边的牛粪铲上，为桃树施肥，祈祷桃花快点长成桃子；有时会把菜叶上的瓢虫捉住摊在手心，细数它红色的小壳上是否真有七颗黑色的星星；有时看着溪边的野花也会随意折下几枝，心无旁骛的把花扎在邻家小女孩的发间，却会因大人不明意味的嬉笑而把脸羞得比桃花更艳，无奈只好匆匆离去。

故乡的味道，是夏天风吹稻浪中的蛙声阵阵和初露的荷尖摇曳时飘出的清香。“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田”。初夏是农村农忙季节的开始，此时，父母亲都要忙着出集体工。作为爷爷奶奶管不着、父母又没空管的我们，总会趁机在塘坝、小河里捉鱼、捞虾、逮螃蟹……面对儿时的美味，早已把要帮父母做家务的事抛到了九宵云外，为了这事，不知已挨过多少次打了。农忙后，瓜秧和水稻便进入正常的生长周期，而刚插下的禾苗，看似歪歪扭扭，无精打采的样子，几天后，便以惊人的速度疯狂生长，把原先泥巴裸露的田野突然变得绿波荡漾，浪浪追风而去。

清晨，头戴斗笠，肩扛锄头的父亲，赤脚走在田埂上，这样的造型却意外成了田野上一道独特的风景。虽过了忙季，但依然要时常对稻田看管护水，父亲对稻田倾注的爱似乎更多于我们兄弟。而与之相比，池塘里的荷叶倒显得有些任性，东一丛西一簇，虽是随意而生，显得凌乱，倒也自然别致。尤其是在夜深人静时，窗外飘荡的雾气夹杂着稻田泥土的芳香和清新怡人的荷香，实实的让人心旷神怡。更妙的是当村舍的灯火次第点亮，夜色下的大地便可听见“呱！呱！呱”三两声蛙鸣，紧接着一声又一声，时急时缓，时高时低，此起彼伏，声音在泼墨的田野上空回荡，声声入耳。听着这和谐的天籁，闻着乡村的味道，仿佛置身于恬静的梦里。

故乡的味道，是那透着泥土香味的烤红薯香味。故乡的秋天，金波涌动，瓜果飘香。金黄的稻谷，金黄的橙子、橘子……，唯一不合群的应该就是那壮壮实实的红薯了。每到放学时间，我们便背着背篓，顺带几个红薯和邻家小伙伴去野外捡柴火。等走到合适的地方就会就地挖出一个小坑，垫上干透的松针、树叶，把红薯放进去，再在红薯上盖上干树枝，点燃，看着火苗一点点地蔓延，口里流出的口水都是红薯烤熟后的香甜味。我们围在一起，眼睛紧紧盯着土坑里的红薯，看树枝燃得噼里啪啦，我们也乐得蹦蹦跳跳。烟雾夹杂着烤红薯的香味越飘越高，弥漫了整个秋天，也许这就是故乡特有的味道了。

故乡的味道，是冬天里围炉闲聊时的温馨与恬淡。故乡的冬天特别寒冷，为了抗寒，除正常生火做饭外，人多的时候就会烧柴火取暖。火灶上方吊着一根长长的木钩或铁钩，在它的底端钩着个铁锅或铝壶，火旺时，锅（壶）内井水自开，随时便可冲茶解泛。忙碌了一年，冬天的乡村也开始变得宁静，人也稍闲下来。此时，父亲才有机会可以和家人坐在一起尽兴围炉闲话家长里短。而母亲则会利用这段宝贵的时间缝缝补补、纳鞋底做棉鞋。若是此时有人来家里串门，开口第一句便是“快来遮（烤）火”，随即提起壶泡上一杯热茶，其热情程度不亚于远方来客。闲聊，虽然那时对我来说，并未觉得多么有趣、有益，但如今想来，是贵在那份简单而朴实的温馨之味。

故乡，饱含了太多太深的意境，它是游子的根脉所在。虽然每个人对故乡的理解不同，认知不同，情素不同，但大家经历的酸甜苦辣是一样的。开心的、难过的、懵懂的，都会化为彼此心中那种最暖心的味道。纵使四季更替，纵使与故乡相隔遥远，但有关故乡记忆中的味道却是零距离的，早已烙在了心里。或许，我们未必会时时想起，但每逢佳节，它便是粽子、月饼、元宵、团圆的味道。

文字/飞扬的青春

图片/网络（致敬原创）

音乐/故乡的味道（选自酷狗音乐）