中国百合之都·兰州

碧海蓝天

　　百合啊，晶莹的百合，你深深地扎根，扎根在碧绿的山坡。你默默地抚平，抚平流年寂寞。你静静地守望，守望在荒芜的山坡。你悄悄地绽放，绽放幽香花朵。我仔细的拍下，拍下你一簇簇花朵。你赠我满心欢喜，我记录你的美好。欣赏着你的温馨与浪漫，伴随着喜悦绽放，像一首欢恋的歌，陶醉在荒郊野外的山坡。你温柔了世界，芬芳了人间，给人类带来吉祥安宁，为人们送来百年和好，顺心如意！

　　在兰临高速公路进入兰州市区的兰工坪路口，有一座形似牌坊的兰州市南大门，横梁上的六个红色大字“中国百合之都”特别醒目。它向外来的客人们宣告：你已经进入盛产百合之都，中国兰州了！

　　兰州周边村镇盛产有许多特产，如：青白石的白兰瓜、安宁的白粉桃、永登的苦水玫瑰、什川的软儿梨、皋兰的红砂洋芋、徐家山的葡萄、白银的禾尚头小麦等等。但百合以其花朵艳丽、根茎糯甜，药食同源，身价昂贵，六年磨一剑，在众多农产品中独占鳌头。

　　兰州百合，是甘肃省兰州市特产，更是全国唯一食用的甜百合。兰州人种植百合已有四百多年的历史。兰州山高、光照充足、降水适中、气候冷凉湿润、土壤疏松排水好，土地富含有机质，产出的百合品质十分优佳，如大蒜形状，在国内外享有美誉。

　　自2004年市场监督管理局授予兰州百合地理标志及国家农业标准化示范区以来，兰州百合的种植面积已发展到25万亩，核心产区以兰州市七里河区为主。在海拔2200米的后山自由生长，不打农药，不施化肥，不受污染，昼夜温差大，阳光又充足，烈日灼晒、干旱缺水，种出来的百合有着与众不同的清甜，实属大自然给兰州的馈赠。

　　百合花，每年七月中旬左右盛开，每当花开季节，百合花一簇簇、一团团，如同彩色的云朵挂在山间，飘在田野。在蓝天白云辉映下，绿草丛中的百合花惊艳夺目，呈现出无比壮观的自然风景，让站在大山中的赏花人不由自主地陶醉于其中！

　　兰州百合在土地里生长三至五年后，地面结冻时采收其鳞茎，即百合之根。鳞茎由众瓣组成，如大蒜形状，每个百合鳞茎重约150克一250克，生长年限长的可达500克左右。

　　每一颗百合的香甜清脆里，都有一个与时间相关的故事。 一株百合从子芽到种球再到成熟，一生要经历两次移栽、三段生长期，前后长达六年的时间，来之极为不易。 农户把所有的时间和经历都全身心地投入到地底下的百合上。春天忙着播种，锄草，修苗；夏天百合花开，忙着恰秧，施肥，培土。秋天，有时收割，有时继续等待，依长势而定。冬天，再冷也要去田地里瞅瞅……就这样，三五个冬去春来，一颗成熟的百合才悄然离开土壤，真可谓：六年修得圣洁身，一朝出土身似玉。

　　兰州百合根、晶莹白净如美玉，肉质丰满细腻，瓣大而肥厚，口感细腻清甜，含糖量高达13%，稳居全国各类百合之首。在食用时可蒸、煮、烹、炒，味道甜美十分爽口。熬成百合汤，清香扑鼻，入口有细糯、甜润之感，而百合炒肉片、酿百合、炸百合、西芹百合炒木耳等菜品，是兰州宴席上的必上之菜，深受大众喜欢。

　　兰州百合从地头毛货到加工成品，需要经历分拣，剥皮，刷土，削根，称重装袋，真空包装，冷库打冷，出库打包等9个环节，将小果，次果挑选出来，精选出6年以上洁白如玉的百合，才最终流向市场。经过层层把关，兰州百合越显甘甜，名享全国。

　　兰州百合富含提高人体免疫力的多糖，其多糖含量是龙牙百合和宜兴百合的3倍。另外，兰州百合还含有百合皂苷，可以清肺润肺，提高肺部免疫力。同时含有微量的秋水仙碱，对于预防痛风具有积极的作用，含有人体所必需的矿物质与氨基酸！

　　兰州特产百合，花好看，赏心悦目。根好吃，糯甜可口，甘之如饴，强身健体，润肺安神，营养丰富。它的药用作用是：润肺，补肺，清肺，化痰止咳，养颜助眠，老少皆宜，特别是对疾病后的身体比较虚弱和神经衰弱的人都有很大益处。