假期遇上大赛—稀碎的潮汕美食旅

小耳朵

随着女儿年级的升高，我们工作的进阶，能悠哉悠哉享受万紫千红的机会也越来越少了。 在繁忙的学习工作中，在家人同事的硬核支持下，规划了一趟学习+游玩的AA之旅。然而又在学习计划突变的情况下，改成潮汕美食之旅，为了省钱、节省路上时间，转车转机行程本就破碎。女儿的创新大赛又喜获晋级，复赛横腰截断行程，机票车票改签，行程提前结束，彻底稀碎一地！ 稀碎行程第一天 　　早晨泰安站高铁出发，目标石家庄。 D2648泰山站—德州东站，经过8分钟的跑起来的站内换乘，D1644德州东站—石家庄站。 D1644抢票也是一波三折，携程建议要么买一站，然后补票站一个多小时。要么多买三站提前下车😂。此处省略一千字的心路历程……最后在坚持不懈中，抢到三个坐票。（PS济南没有直飞揭阳的飞机，中间转机都得十几个小时才能到达，贵且费时。才有了石家庄浅玩，直飞揭阳） 　　出高铁站，坐地铁一号线到河北省博物院站，出了地铁口5米就是入住的酒店，酒店对面就是河博，周边200米以内就是大商场超市，名吃一条街，不要太方便啊！！ 　　太晒了，午饭就酒店旁边北平涮肉吧！石家庄离北京这么近，猜它涮肉比较正宗吧 　　入门相声相迎，彩色琉璃布道，铜火锅伴着沸腾的汤底，整体氛围还是不错的。 　　鲜切肉片味道也算正宗。饿了吃什么都香，就当是为了潮汕大开吃戒小试牛刀。 　　号称博物院的都是属于国家级的，从建筑的外观或者建造的文化价值更高。 博物院内的藏品都是比较珍贵且有巨大价值的，都是极其罕见具有深厚文化的藏品。 每个博物院/馆都是必去的地方。那是历史的入口，每件瓷器上的开片，青铜上花纹，都是工匠凝神之作。每每站在古物面前，都渴望能链接当时劳作的心境。 国宝—长信宫灯铜质鎏金，高48厘米。由头部、身躯、右臂、灯座、灯盘、灯罩六个部分组成。执灯宫女神态安然，左手执灯，右臂上扬，袖口自然下垂，烟灰通过右臂吸入体内，以保持室内清洁。灯盘、灯罩可随意转动开合调节照射方向。灯体有9处铭文，共65字，分别记载了灯的重量、容量和所属者，从铭文推知，使用者几经变化而至窦绾。 国宝—金缕玉衣女儿说创新大赛刚考过九窍塞，就在这见到真的了！保定满城汉墓出土的这件中山靖王刘胜的金缕玉衣可是禁止出国展出的。玉片金线以及长生不老的愿望，都是汉代最高的规制的葬礼。 目不暇接，件件精美 　　博物院17点闭馆，正好去24小时开放的呈明书店继续充电。（就在博物院旁边200米左右，非常nice） 　　安静别致，一步一景一隅一书，在淡淡的咖啡香中，心静自然爱书。 　　小憩、沉思、阅读、创作……皆宜！ 猜猜我拿的是什么？ 　　呈明书店斜对面就是石家庄市人民医院，职业习惯，看见就想进去参观，必须忍住！医院背面就是大商场，晚饭就在里面的小放牛解决。试试河北菜。 　　河北菜没什么特别经验的，跟鲁菜味道差不多。但是这家媲美海底捞服务的餐馆，确实让人很舒心。 稀碎行程第二天 石家庄直飞揭阳，租车前往潮州。 　　保定胜产驴肉，早餐驴肉火烧是首选啦！小饼现烤酥脆，驴肉现酱入味，驴汤久煨浓香，绝了！ 　　正定国际机场，春秋航空小飞机，虽然不免费托运行李、虽然机舱狭小、虽然航空座椅不能调椅背，虽然没有客舱服务，几近裸飞，但是潮汕的美食在召唤我们，都忍了！ 　　与台风前后脚登陆，下飞机，取租好的车，冒大雨抄小路穿村落，直奔官塘兄弟牛肉火锅（旁边就是屠宰场，牛肉新鲜得直颤抖） 　　食材不用经过腌制，牛身上下来直接上桌，锅底清汤得只有几片苦瓜和黑胡椒。各种位置的牛肉需要在电子菜单上时时关注抢单。 认真的按照涮肉要求执行！ 　　食材的鲜香在这里体现的淋漓尽致，自己来尝吧！语言太苍白了。 晚上还有夜粥得留着肚子点。 　　后厨分工明确，一人只切一种肉，不用计算用量，一直切就好。 　　大排档如流水席，因为肉足够新鲜，8-10秒就出锅，所以吃得特别快😂😂 　　确实比家里的牛肉实惠太多。跟服务员聊天获悉，每天大约四五百桌的样子，平均一桌200元，保守估计一天流水自己算🤭🤭 　　吃饱，夜游广济楼消化食。 广济楼建于明洪武三年（1370年），历代均有维修，是原潮州古城七门中最壮观的一座。拱门中开，面阔七间，进深五间。现在楼前已经感到历史的巍峨了！ 　　挑战失败，身材已经没法赛贵妃了。😂😂 赶紧来瓶网红特浓油柑汁拉拉油，入口没有不皱眉头的，酸苦涩它全占，评价就一个字难喝！但是马上，回味甘甜好像也不是这么不能接受。 　　夜宵就吃它！每天晚上6点开门营业到凌晨5点，天天人头爆满，妥妥的深夜食堂！ 　　说话为虚，眼见为实！ 白粥加生腌、薄壳米，已经不记得半夜喝粥是多么增肥了！ 亮点是手表⌚上的时间哦！ 　　白粥米粒分明但又粘稠适中，润滑和香糯拿捏得恰到好处！ 只有最新鲜的食材才能做生腌，那更是保留了食材最鲜甜的味道。来到这里就不要考虑生吃有寄生虫的问题了，煞风景！ 　　薄壳米远看以为是炒的松子，单吃略咸不甚惊艳，当和到白粥里，两者就一起升华！ 稀碎行程第三天 　　浅游开元寺、广济桥，自驾汕头。 　　因为邂逅台风附近登陆，所以阴雨避过了炎热暴晒，也错过了广济桥的灯光秀，果真是利弊两相随。 　　肠粉是潮汕人的早餐常客。不用搜哪家好吃，随便一个不起早的门店都好吃。 　　最普通的6元鸡蛋肠粉配上小店自制辣酱，也是清晨提神之作！ 　　清晨，韩江畔，榕树下，青苔路，蜿蜒行。精神很松心很静。时不时欣赏结伴大妈的广场舞，不似北方的豪爽带劲，婉约柔美得很！ 趁着早晨没人，再玩一下广济门！ 　　早晨10点广济桥开放，18座浮桥链接完毕。早到就是看看她通航的样子。结果发现小孩已经长成大姑娘了！ 　　一篇重修碑记，道尽了沧桑历史成就明媚今天！ 　　漫步在浮桥上，感觉是离滔滔江水最近的一次，桥人江合体了！ “镇桥御水”牲牛 　　古城里的开元寺因其殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛，被誉为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。 这里折射着潮汕地区民风的虔诚，祭拜已经融入生活。 　　午饭决定暂停小吃，尝尝潮汕大厨的手艺，果断定了一家私房菜。结果依然是不起眼的门脸，再次印证高手在民间！ 　　双彩拼盘，蒸膏蟹，金瓜泥角螺，红烧鲍鱼，鹿茸菇炖汤，潮州时菜都好吃！ 　　菜足饭饱，一步也不想走了，回宾馆小睡半小时，没啥遗憾了，出发开车去汕头！ 　　汕头小公园，是以“中山纪念亭”为发端，名为“四永一升平”的一道道骑楼老街呈环型放射状，形成城市街区。见证和承载了汕头“百载商埠”的历史，是汕头老城的核心地标和文化标志！ 　　这是女儿最欢的旧景之一，破败、苔藓、潮湿，在人家眼里就是美景！ 　　重点看肚子。不是在吃就是在走路，要不就是在边吃边走！ 　　卤鹅掌鹅翅鹅肝，豆沙蛋黄饼，糖葱饼，牛杂粿条，再配一瓶梅见，汕头的晚饭就在宾馆里解决了！ 还别说，卤鹅货配上卤汁醋蒜汁确实香，难怪潮汕人喜鹅！ 最稀碎的第四天 　　汕头市场寻找烟火气—14点自驾返回揭阳飞机飞徐州—打车由徐州机场去徐州高铁站—济南西站—打车去济阳区的济北中学附近约23:30左右到达。 　　春梅里卤鹅，一天四大锅不停的卤制才能满足附近居民和天南海北的订单。带几只潮汕的味道回家！ 　　午饭女儿决定再次喝粥，老菜脯海鲜大全粥。一个大砂锅里虾膏蟹花鳝扇贝鱿鱼猪肚老菜脯鱼豆腐，捞不胜捞，敞开肚子使劲吃，最后以粥胜告终！ 　　一趟潮汕之旅，让我们对粥有了全新的认识，原来粥可以如此朴素和华丽。 稀碎行程第五天 　　济南济阳区等待女儿创新能力大赛结束，回家！ 　　汕头、潮州、揭阳、汕尾四市统称潮汕地区。匆匆的潮汕一瞥，对潮汕人，潮汕美食都有了大概印象！ 潮汕人低调务实、刻苦耐劳、善于经营、诚实信义。潮汕民众也是崇拜、敬畏心理相当严重的"泛神论者”。 潮汕美食不用精挑细选，随便一家都质量过关，因为不美味在挑剔的潮汕是活不下去的。 假期遇上大赛行程稀碎，与南澳岛的沙滩休闲阳光海鲜失之交臂了，距离北回归线最近的一次也没能到达。人生可能总是这样吧，有遗憾有取舍才算圆满！