13.我和老伴的一日三餐

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这些天热浪滚滚，余姚还得了个全国高温第一。我们老年人在早晚适当运动一下以外，一定要注意饮食调理，安全渡过酷暑时期。

牛奶加水果麦片，一个韭菜盒子三个蒸饺，当季水果不能少，吃一点葡萄。

食材的新鲜是第一要素。活的白条鱼斩个鱼头，刚上市的秋葵，邻居送来自家种的蒲子，又买了一段素鸡两个不辣的辣椒。

白条鱼放几片生姜蒸十二分钟，然后倒掉有腥味的汤水，上面放葱姜蒜，热油一浇就好了。

蒜沫秋葵。秋葵水开后放盐和几滴油焯一下，马上浸冷开水，然后装盆上面放蒜泥辣椒酱油，少许热油浇上去。

红烧素鸡。适量的豆制品要吃。素鸡油炸一下，然后红烧，小火焖几分钟就行。

雪菜豆瓣蕃茄汤。开胃解暑，吃了很舒服。