周口店烧饼

老酒

　　这两天，天气挺好。儿子开车到了周口店。

要请我们吃火烧夹肉。

　　儿子说，这个店以前开在村里。买卖不错，现在搬出来了。

刚一进店门，女老板说喊：“弟弟来了…。”

我走在后边，心想，她一定会喊：“哥哥来了。”

女老板抬头看了我一眼，喊道：“您…，来喽…。”

　　没猜错的话，这小餐馆应该是老两口开的店。

后厨、前店，老俩紧忙乎着。

正是午餐的点，人挺多，看样子都是回头客。

　　食谱：手书的一张大白纸，一目了然。

　　本店的特色，就是这大盆里的酱肘子汁闷的酱肘子丁。

烧饼是半烫面的小烧饼，现场制作。

一刀片开小烧饼，塞足了喂饱酱汁的肘丁。

看着就香。咬一口那叫一个哇塞。

　　桌上，一小筐整头的新蒜，谁便拿。一大筒筷子，自己取。各种调料随意。

我愰幌忽忽，又回到了八十年代。

　　儿子买了四个火烧夹肉，一个猪脚，两个凤爪，一碗小米粥，两碗豆泡汤。

小店还有个福利，就是小米粥和豆泡汤喝完，随便续，不收钱的。

　　这顿饭一共捌拾多点。吃的挺好。

如果在有盘花生米，几样小凉菜，二锅头小方瓶。就锦上添花了。

　　吃完午饭，走出小餐馆。

天上的云真美，心情真好。