<p class="ql-block">主要美食</p><p class="ql-block">牛肉干:没有添加任何防腐剂,还有全部是精牛肉,每根都是纯肉条,没有添加其他添加剂,包括麻辣味道的,都是县城土方法土作料制成的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">麻辣鸡:跟我们平时吃的白切鸡意思差不多,是重庆一道家喻户晓的家常菜。鸡肉用白水煮熟却不煮烂,肉质硬硬的却能轻易用牙咬碎。整鸡连骨切成小块,用红油,味精,香油,白糖,花椒面,酱油这些佐料拌匀。成品麻辣鸡色香味俱全,让人一看便有胃口,所以为丰都美食特产之一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">仙家豆腐乳:选用优质大豆,以白胡椒、沙仁、白叩等几十种名贵中药配制香料,坚持科学配方,精心加工,产品质量享有很高的声誉,畅销全国各地。米、小麦、食盐等原料,古法精酿,品质优良,豆尖中的蛋白质经发酵、水解后形成多种氨基酸等营养物质,通过天然酿造,达到红润香,有着浓郁的酱香及酯香气,味鲜美、醇厚、咸、甜适于酱卤,烩炒菜等实为调味佳品。含有多种氨基酸和维生素,营养丰富,开胃助食,特别对年老体弱及儿童有帮助消化、增强食欲、增加记忆、加速恢复健康的功能,实为消费者喜爱的佑餐调味品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">重庆湖广会馆</p><p class="ql-block">重庆湖广会馆,又名禹王庙,位于重庆市渝中区芭蕉园一号。会馆占地面积8561平方米,现有广东会馆、江南会馆、两湖会馆、江西会馆及四个戏楼,包括广东公所、齐安公所。会馆建筑浮雕镂雕十分精湛、栩栩如生,其题材主要为,西游记、西厢记、封神榜和二十四孝等人物故事的图案,还有龙凤、动物及各种奇花异草等图案,是中国明清时期南方建筑艺术的代表,也是中国现存规模较大的古会馆建筑群。</p><p class="ql-block">湖广会馆,始建于清乾隆二十四年(公元1759年),道光二十六年又加扩建,总占地面积达8561平方米,坐北朝南,大门面对千帆竞渡的长江。据史料记载,整体建筑依山而建,鳞次栉比,结构严密,气势宏伟,分大辕门(庙门)、大殿廊房和戏楼庭院三部分。大殿、戏楼和廊房的所用木材,都从“楚北运来,投工之多,造工之精,叹为观止。”大殿为重檐歇山式,面积270平方米,通高12.5米,进深14米,阔16米。殿堂与戏楼相连接,大殿、戏楼雕梁画栋,粉壁彩屏,富丽堂皇。尤其是大殿和戏楼飞檐下的环楼木雕,雕刻着“二十四孝”和《西游记》、《封神榜》中的人物故事和山水花鸟,工艺精湛,刻镂逼真,画面屡出不穷。更为壮观和珍贵的是会馆的辕门建筑,大门为仿木结构重檐石排楼,高6米、阔5米,石雕上山水、人物和花鸟图案,玲珑剔透、千姿百态,工艺十分精巧。大门两侧有一对石雕的文武狮子峙立相望,堪称四川石雕艺术中的珍品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">景点景观</p><p class="ql-block"> 八省会馆</p><p class="ql-block">重庆城著名的“八省会馆”,是湖广会馆(又名禹王宫,在东水门),江西会馆(又名万寿宫,在东水门),广东会馆(又名南华宫,在东水门),陕西会馆(又名三元庙,在朝天门),,同庆公所等建筑群的总称。当年八省会馆中,建筑宏伟气派的要数财力雄厚的湖广会馆和江西会馆。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 禹王宫</p><p class="ql-block">湖广会馆奉祀大禹,所以又叫禹王宫。禹王宫始建于清康熙年间,面积2270平方米,是重庆湖广会馆建筑群里较大的一处建筑,禹王宫保留下来有两个戏台,厅上面探出的龙头,建筑学上称为斗拱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 广东公所</p><p class="ql-block">广东公所又名南华宫,始建于康熙年间,为四合院布局。四周高墙耸立,院内以戏楼为中心,是整个会馆建筑群中较大的戏台。戏楼为木结构歇山式淡绿加黄色琉璃瓦顶,戏台周围栏板雕刻有西游记、西厢记等中国传统戏曲故事,惟妙惟肖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 齐安公所</p><p class="ql-block">齐安公所是重庆湖广会馆建筑群里是保存得较为完好的建筑,建筑面积约1600平方米(天井除外),仅次于禹王宫。齐安公所戏台是湖广会馆建筑群保存较为完整、精美的戏台,戏楼周围的精致木雕当中,有两幅浮雕分别反映了移民祖籍地和居住地的环境,意义深远。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 移民博物馆</p><p class="ql-block">湖广填四川移民博物馆是中国移民专题博物馆,以“湖广填四川”为背景,从不同角度展示了移民入蜀的政治背景、经济因素以及入蜀线路等,充分反映“湖广填四川”这一段历史。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 湖广会馆匾额博物馆</p><p class="ql-block">博物馆收藏明清致近代的各种匾额,分门别类展示了不同时期不同的文化历史,是明清时代至今川渝一带民风民俗变迁的缩影。</p>