多姿多彩的大理白族

大理包车环海游～赵德柱

如果你想感受微风掠过耳畔的温柔，体验诗和远方的浪漫。那就来风吹过的地方—大理。苍山下，洱海边，白族人民安居乐业，他们敬畏山、敬畏水，他们生于自然，赋予了大理独特的民族印记。关于白族，大家想了解什么呢？

一、大理白族的民族服饰

长什么样？

雪白流苏落在耳边，头顶的银白闪闪发光，生动的刺绣映衬着少女动人的脸庞。小小一顶发饰囊括了大理的四大美景：垂下的穗子随风飘动宛如下关的风生气勃勃，鲜艳的花饰是上关的花明媚动人，帽顶的洁白像苍山雪干净纯洁，弯钩般的形状正是洱海边高悬的明月。

白族崇尚白色，以白色衣服为重。白族女子身着白色上衣搭配着红坎肩或是浅蓝色上衣配丝绒黑坎肩，腰间系上绣花飘带在风中翩翩起舞。白族男子喜欢缠白色或蓝色包头，多穿白色对襟上衣，外套蓝色扎染马褂，下身穿着宽大的裤子，系上拖须裤带，显得敦厚英俊，洒脱大方。

白族人民为了表达对“金花”和“阿鹏”的热爱，每到绕三灵、三月街等传统民族节日时，能歌善舞的白族人民都会穿上传统服饰，聚集在一起对歌跳舞，共同欢唱。小时候爱热闹的我最喜参加，去听“阿鹏”们演奏白族三弦，去看“金花”们表演霸王鞭；欢快明朗、清新活泼的舞蹈是白族人民勤劳勇敢，淳朴善良的体现，我们的心情也跟随着三弦的乐声走向顶峰。

二、白族平时吃什么？

大理白族的特色食品多种多样，例如:乳扇，生皮，喜洲破酥粑粑，稀豆粉米线……其中我最想介绍的是让人闻风丧胆的生皮，白语叫“黑格”，也就是“生肉”，“凉拌生皮”是大理白族的待客名菜。虽然它看着没有食欲，不过“生肉”可不是“黑暗料理。它呈诱人的金黄色，并散发出一股股烤肉的香味。一盘完整的生皮，除了黄灿灿的肉皮，还有红通通的细肉丝，生猪肝生猪腰，调制一碗独具特色的蘸水，将其在酸辣香咸的蘸水中一滚，肉质鲜嫩，带着草木灰的清香，那清雅鲜美真是美绝了。

我的老家，大理凤羽镇是茶马古道的重要驿站，拥有着全国第二大白族建筑群，当地的民居主要是石木，土木的传统结构，房屋格局主要有"三坊一照壁"，"四合五天井"，“六合同春”等。而建筑通常采用中原殿阁造型，飞檐串角，但多用石灰塑成或砖瓦垒砌，在不经意中透出的是白族人民对生活的仪式感。

如图所示为照壁，是白族民居中重要的组成部分，也是我最喜欢的一部分。照壁上有字也有花，它包含了白族人民深厚的文化底蕴。每当我拜访白族人家，总是会先看其照壁上的题字，照壁上的内容会给我们很多关于主人家的提示。例如：仕宦人家多题书“科甲联芳”，杨姓人家题书“清白传家”，李姓人家题书“青莲遗风”等。

四、白族说什么话？

白族的民族共同语是白语。但是在不同的地区，白语也并不完全相同，不同白族分支有各自的地方特色。正如汉语，在不同的地区会出现具有地方特色的方言。例如：我是大理洱源县人，但却听不太懂附近鹤庆、剑川等地的白语。在大理，白语的影响力十分巨大，街头巷尾随处可见用白语交流的人。即便不是白族人，很多人也懂得几句白语，会和白族同胞 “双白”（说白族话的意思）。

“故乡的歌是一支清远的笛，总在有月亮的晚上响起，故乡的面貌却是一种模糊的怅惘，仿佛雾里的挥手别离”，而对于远离家乡前往西安求学的我来说，浓浓的乡音便是我最深厚的乡愁。