<p class="ql-block">疾病对于人体内部来说就像有两军交战，敌人胜则病重，我军胜则病愈！治病这个过程有个重要环节叫——忌口！忌口就是说你吃得东西是不是资助了敌人！</p><p class="ql-block">对于风湿病忌口更是重要，但是西医、中医、亦或农村大爷说的各不相同。</p><p class="ql-block">那要不要忌口，要忌哪些东西？</p> <p class="ql-block">西医说：一般不用忌口！高脂肪、高酸、高盐、高嘌呤食物不吃或者少吃！</p> <p class="ql-block">中医说：发物不能吃！发物是指有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。在中医、在民间，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。</p><p class="ql-block">但是哪些东西是发物？</p><p class="ql-block">是发物就是病人都不能吃吗？</p> <p class="ql-block">谢医生对忌口和发物的感悟是又气又恨。气的是有的病人根本不需要忌口，结果听这人说忌啥忌啥，听那人说忌啥忌啥，结果啥都不敢吃，导致严重营养不良病情加重。恨得是本来已经把病情控制住，结果病人吃了不该吃的东西病情瞬间加重，医生辛苦白费，患者欲哭无泪。</p><p class="ql-block">这里总结了三类疾病的忌口要求，供大家参考，最后一条最重要，说的是不同地方的人又不同。</p> <p class="ql-block">首先一类是自身免疫性疾病，大家熟悉的有红斑狼疮、类风湿性关节炎、更常见的是荨麻疹等等。</p> <p class="ql-block">大家先了解下自身免疫系统，也就是保卫系统，其中有种很重要的东西叫抗体和炎性介质，一旦遇到外来病毒细菌啥的，身体就生产、调集抗体、炎性介质对付外来敌人，像射箭一样射死它们！</p><p class="ql-block">大家要知道自身免疫性疾病不是免疫力下降了，是免疫力紊乱了。是人体内产生了对付自己身体的抗体！箭头对准了自己！</p> <p class="ql-block">类风湿性关节炎是自身抗体、炎性介质攻击了关节，红斑狼疮是自身抗体、炎性介质攻击了自己的血管。</p> <p class="ql-block">自身免疫性荨麻疹占荨麻疹很大一部分，是自身抗体攻击了局部皮肤、粘膜的小血管。</p> <p class="ql-block">目前人类还没有完全了解自身免疫性疾病的病因病机，所以治疗办法就是把抗体、炎性介质降下来，西药目前由于无法识别哪些是好抗体哪些是致病抗体，就一棍子打死所有抗体、炎性介质或者产生抗体、炎性介质的的相关细胞，比如用激素，用免疫抑制剂、用生物制剂等等。</p> <p class="ql-block">这样打死的不仅是敌人，还有自己的部队，就像是无差别轰炸！</p> <p class="ql-block">由此我们知道那些提高免疫能力或者可以导致免疫系统紊乱的的药物、食物对于自身免疫性疾病都要忌口，比如人参、西洋参、石斛、灵芝等等能够增强免疫力要忌口；能够导致人体过敏也就是免疫力异常的食物都要忌口，对于内陆人，如虾、蟹等海鲜，芒果、榴莲等热带水果要忌口。其他还要细分的话，中医认为类风关病人大多属于阳虚，忌冷饮和寒凉食物比如甲鱼。红斑狼疮病人大多血热，忌辣椒、羊肉等热性食物。</p> <p class="ql-block">人参</p> <p class="ql-block">灵芝</p> <p class="ql-block">石斛</p> <p class="ql-block">另一类风湿病属于代谢性疾病，最常见的就是高尿酸血症和痛风。就是老百姓常说的不能吃豆腐的病。这类疾病的忌口十分重要。忌口是从食物上减少尿酸的生成。主要是忌高嘌呤食物：酒、海鲜、豆与豆制品、菜汤等高嘌呤食物，碳酸饮料、高糖饮料等。小鱼干是肉类嘌呤最高，黄豆芽是蔬菜里嘌呤最高！</p> <p class="ql-block">还有一类很常见的关节炎，叫骨关节炎，很重要原因是老年人的退行性改变，所以也叫退行性关节炎，也见于外伤劳损等。</p> <p class="ql-block">这种情况，首先要做的是加强关节的营养，比如多喝牛奶，吃氨糖等，忌口就没有多大必要了。门诊也有人说吃了糯米做得食物会关节痛发作，这个并不普遍，可以提供参考。</p> <p class="ql-block">最重要的是：忌口也要讲地域——所谓一方水土养一方人！</p><p class="ql-block">上个月一个青田的病人从西班牙回来。问：谢医生，西班牙医生开的药和你开的一样，但是西班牙医生不理解的是：“中国的医生为啥不让你吃海鲜？”</p> <p class="ql-block">我说：我们丽水市地处浙西南山区，至少是30年之前，丽水人包括青田人祖祖辈辈大多数是不吃海鲜的，所以吃海鲜就容易过敏，对自身免疫性疾病的人，这个就是发物，就容易导致病情加重。</p><p class="ql-block">而西班牙临海，吃海产品是习惯，所以吃海鲜就不容易导致免疫系统紊乱。</p><p class="ql-block">很多年前我们去东极岛，那时候东极岛还没有开发，民宿里第一顿晚餐吃了8种贝壳、6种鱼，同伴问有没有青菜，店家说：我们青菜很少，今天没有，我们一年到头就吃这些东西。海鲜是他们祖祖辈辈的日常食物，对于他们，海鲜那就不会是发物了！</p> <p class="ql-block">所谓一方水土养一方人，忌口也是会有不同，在我们大丽水，看秀山丽水，吃美味山珍，这些年，年轻人也从小吃海鲜，忌口还是要根据每个人的情况，和医生一起共同制定。古老的“发物”一说，也要具体而定！</p>