品 茗 悟 道

曹连生

　　今年清明前夕，我和老伴去杭州旅游，住西湖边上的马可波罗湖滨大酒店。第二天，我们准备去灵隐寺看看。于是，请大堂经理帮助联系出租车。等车时间，大堂经理说起灵隐寺不远的龙井村，建议我们去看看。

我喜欢喝茶，却不大懂茶，出于好奇，走马观花留览了灵隐寺之后，便打的到了龙井村。

　　走进龙井村，这里并没有我们想象的那样壮观，而是镶嵌在群山中的一个普通小山村。不过，这里的环境优美静谧，空气清新湿润。一条洁净的溪水在村中淙淙流过。不由得让人有一种舒适惬意的感觉。

　　我们沿着阶梯登上山顶，居高临下，周边的景色一览无余。错落有致的房屋，整洁规范的道路，点缀其中的春花，特别是漫山遍野，鳞次栉比的茶树，以及在茶树间采茶的妇女们。不得不让人相信，这里就是盛产“中华第一茶”～西湖龙井的龙井村。

　　说起茶，记得当年在基层工作时，除案头工作外，我大多时间在现场。累了就到工友休息的地方坐一会，工友便拿茶水让我喝，不凉不热，爽口解疺。那时，喝的茶都是企业发的劳保茶，就是炒青、花茶一类的，谈不上好。一年四季，连续几年，茶便成了我与工友的纽带。喝的是茶，品的是友情。现在想起来，还是那样留恋，那样感激。

　　退休以后，我和老伴时常外出旅行，也知道了各地产的名茶。在西双版纳买过普洱，在黄山买过祁红、屯绿和猴魁，在新会买过桔普、小青柑，在武夷山买过大红袍和水仙，还在台湾买过人参乌龙等等。不久，茶便成了我们家里不可或缺的陪伴。

　　随着岁月的流逝，喝茶也渐渐有了自己的习惯。冬季喝些绿茶，夏季喝些红茶，春秋时节喝些铁观音或正山小种等，油腻多了，就来点普洱。反正繁简就便，选择由己。

　　随着对茶的喜爱，茶具也渐渐齐备，有泡制红茶、普洱的紫砂茶壶、茶碗，有冲制龙井、雀舌、毛尖之类的纯色玻璃杯，以及茶盘、茶桌，一应俱全。喝茶的方式也逐步形成闻、观、吸、品的习惯。

　　平日里，早餐过后，我和老伴拖拖地，抹抹屋子，洗洗衣服。收拾完房间，便泡上一壸茶，在宽大的露台上，边休息，边喝茶，琢磨着中午吃点啥。茶香四溢，神清气爽。阳光明媚时，我们看蓝天白云，刮风下雨时，我们听风观雨。大有“人生难得几时闲，一壶清茶煮流年”的感觉。此刻，喝的是茶，品的是生活，是闲情逸致。

　　近午时分，我们走下茶山，沿着道路前行，远远看见狮峰龙井销售中心的门店。走进店门，各种规格和价位的龙井茶呈现眼前，琳琅满目。

　　销售人员迎上来热情接待我们，询问想品尝哪类龙井。我们一时不知所措，那么多茶叶，看上去都差不多。无奈，选择了一种3600元/斤的狮峰龙井冲泡了两杯。

　　随后，销售人员坐在我们身边介绍龙井茶的来龙去脉。龙井村地处北纬28～32度之间，这是我国产茶的“黄金地带”。狮峰山则处于龙井村的核心位置，是西湖龙井原产地一级保护区。这里自然环境得天独厚，气候温和湿润，常年细雨霏霏，年平均温度为16.7度，非常适合茶树生长。

　　销售人员告诉我们，龙井村并不大，只有800多常住人口，800多亩茶园，采茶旺季大多外来人员采茶，茶场统一收购加工销售。村民自己有茶树的，都是自己采摘，自己加工。

　　销售人员告诉我们，毛主席1963年春，由时任浙江省委书记的江华陪同曾来龙井村视察。并和当地村民一同采茶。1997年春，90岁高龄的江老亲笔为毛主席在龙井村采茶处提字，以示纪念。

　　片刻，茶杯里的茶香飘溢出来，我拿起茶杯，只见茶叶在杯中上下浮动，茶汤清澈明亮。我把茶杯放在面前轻轻吸了一下，原茶的豆香味已经变成了清香，慢慢品咂一口，啊！滋味柔和，鲜醇甘爽，丝毫没有绿茶的苦涩味道。

　　这时，从外面进来几位老者，是专程来此购买龙井茶的，说话间听出是上海口音。后来，销售人员讲，上海到这儿买龙井茶的人很多，选择的大多是高品位的龙井茶，狮峰龙井也正好满足了这部分人的需求。

　　随即，我们也购买一罐现装的我们品尝过的龙井茶。我想，此时此刻、此地此茶应该是最纯正的明前狮峰龙井了。

　　走出店门，天气暗了下来，不时有毛毛细雨飘落，周边的山上轻雾环绕，山坡上的采茶女依旧忙碌着。这时，正好有辆出租车过来，随即，我们乘车离开了龙井村。

　　在返回的路上，我一直在想，茶能在中国大地上延绵几千年，从药用食用到饮用，兴于唐盛于宋，繁衍生息，经久不衰。特别是现代，更是百茶争艳，林林总总，五花八门，层出不穷。恐怕就是茶与人类兴衰以共，生死相关吧。我觉得：

茶是国运的象征，大凡茶的繁盛都与国运相关，国富则民强，安居则乐业。很难想象，兵荒马乱，民无聊生之时，有谁还能静心品茶呢！

茶是精神的寄托，人生有悲喜，命运有坦途，也有坎坷。一切都可以茶释怀，宠辱不惊，不以物喜，不以己悲，坦然面对。茶，不能不说是一种很好的精神寄托。

茶也是健康的伴侣，饮茶有助于健康是不争的事实，人培植茶，茶滋养人，人茶俱兴。通过饮茶，愉悦心情，成就健康，我们何乐而不为呢！

最后，引用陆游《雪地煎茶》做个结束吧！

雪液清甘涨井泉，

自携茶灶就烹煎。

一毫无复关心事，

不枉人间住百年。

2023年无锡国际茶博会即将举行，谨此，以示祝贺。

文字：曹连生

摄影：张桂凤

音乐：古筝曲《听雨煮茶》

2023年7月.宝鸡.