茶道:无由持一碗 寄与爱茶人——2023中国(深圳)国际春季茶产业博览会纪实

百花深处

<p class="ql-block">  中国被誉为茶的故乡,是最早发现野生茶树的地方,也是茶树数量最多的国家。在唐代陆羽所写的《茶经》中记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”</p><p class="ql-block"> 茶从神农尝百草的时期流传至今,与中华文化已经相伴走过数千年历史,源远流长,生生不息。</p><p class="ql-block"> 为弘扬中国茶道精神,呈现中国茶艺之美,坚定中华文化自信。2023中国(深圳)国际春季茶产业博览会由7月6日~7月9 日在深圳会展中心举行。 </p> <p class="ql-block"> 山泉煎茶有怀</p><p class="ql-block"> 唐·白居易</p><p class="ql-block"> 坐酌泠泠水,</p><p class="ql-block"> 看煎瑟瑟尘。</p><p class="ql-block"> 无由持一碗,</p><p class="ql-block"> 寄与爱茶人。</p> 广东英红茶 <p class="ql-block">  英红,中国茶叶品牌名称。英红品牌,发源于1951年,主要产品是红茶,英红品牌旗下产品有英红九号、英红五号、英红三号、英德红茶、英红柑和英红柠等。英红出品的英红九号红茶,条索乌润紧实,汤色红亮,香气高长敏锐,回甘甜润,是茶中佳品。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 英红茶的茶基地位于广东省英德市英红镇,人工采摘鲜嫩芽叶,引用石门台自然保护区的泉水浇灌茶树,施用农家肥,是真正的原生态有机种植茶园。</span></p> 肯尼亚紫冠茶 <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">  大叶紫冠茶,总统家优质茶园,始于1964年,由肯尼亚开国总统JomoKenyatta先生创建。</span></p><p class="ql-block"> 肯尼亚,赤道之颠,海拔2200米高山茶,纯净生态,零农残零污染,稀缺品种“大叶紫冠”,全球种植面积仅4000亩,仅生长在东非大裂谷两岸赤道上。</p><p class="ql-block"> 富含天然花青素,养颜抗衰老,品质稳定,茶汤透亮、耐泡,独有的兰花香,源自肯尼亚国花肯山兰的物种多样性种植,兰香蜜韵是最大的特点。</p> 今大福普洱 <p class="ql-block">  今大福普洱,由2012年何宝强先生独自创立,同年在勐海创办了今大福茶厂。今大福缘起福今这个品牌,是由何广森、何宝强俩兄弟一手创办。他们用制作高端铁观音的思路,在勐海茶厂定制了一批高端普洱。</p><p class="ql-block"> 今大福取用“福”字为主题,左下角是中国红的传统印章。整个品牌寓意在长长久久的“福”、稳稳当当的“福”,这与中华民族深埋在血液里的愿景是非常契合的,有非常好的文化寓意。</p><p class="ql-block"> 今大福的普洱茶以“醇厚、甘甜、回甘” 为特点。今大福出的茶品有大印藏、大金九、国韵、金喜等系列,都是新茶中的高端代言人,每年新品上市都能聚焦市场的目光。</p> 圣和班章茶 <p class="ql-block">  勐海圣和班章老字号茶业有限公司,注册品牌为“圣和茶业”,创于1979年,生产总部位于云南省动海县,首个运营中心位于广东省广州市,是一家集茶叶种植、生产研发、运营推广、文化交流、生态体验为一体的规范化现代产业集团。</p> 易武金涛 <p class="ql-block">  易武地处南亚热带,属北热带向南亚热带过渡型气候,海拔高差大,具有明显的立体气候特点,终年湿润。易武的植被生态系统保持良好,茶区内生长 着椿树、香樟树、榕树等高大乔木,和古老的茶树一起,构成了易武茶山良好的生态环境。</p><p class="ql-block"> 易武普洱茶有三大特点,汤色上,非常明黄透亮;香气上,很足,有花果香味;口感味道上,甘甜,几乎没有涩味,并且水柔、滑、顺,入口后各种味道能够迅速散开,沁人心脾。</p> 曦瓜大红袍 <p class="ql-block">  “曦瓜”是以武夷山市岩茶厂厂长陈荣茂绰号"西瓜",又称"曦瓜"为名的品牌。由于不能用这个“西瓜”名字注册,于 是“西瓜”演绎成了“曦瓜大红袍”。“曦”意为早晨的太阳,孕育着希望,“瓜”意为成熟的果实,象征着丰收,曦瓜茶人认为只要对未来充满希望,务实诚信,定能瓜熟蒂落,有所收获。</p><p class="ql-block"> 曦瓜大红袍秉承科学的茶园管理、有机的栽培方式让茶叶不仅内涵物质丰富,并且保持着自然山脉气息与口感。作为小叶灌木种,肉桂主香气丰富口感多变,不像一般小品种香腻。肉桂滋味辛辣爽利,十分舒服,桂皮香明显带乳香,香气久泡犹存,入口醇厚而鲜爽。</p> 福鼎白茶 <p class="ql-block">  福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。大白茶成品外形美观,白毫特显,茶味清香,并具有橄榄清香的特点。清明前后,采摘一芽二、三叶初展,经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实,银毫闪烁,形状优美。内质香气浓郁清鲜,滋味醇厚回甘,汤色清澈。</p><p class="ql-block"> 白茶可助您美容人体的健美,尤其是皮肤的健美与维生素的摄入量关系极大;能助你解酒毒,有利尿作用抑制了肾小管对酒精的再吸收,可以加强肾脏局部免疫能力和泌尿系统的抗感染力;有助生津止渴、清热解暑 “生津止渴、清热解暑”这是饮白茶最基本的功能。</p><p class="ql-block"><br></p> 冰岛印象 <p class="ql-block">  冰岛茶属于最珍贵的云南普洱茶之一,冰岛茶选用典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。</p><p class="ql-block">  入口苦涩度极低,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,生津效果明显持久。茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香;香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香。</p><p class="ql-block">  真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘,两颊生津不断的感觉,模仿得出冰岛的高香,却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度。</p> 白沙溪黑茶 <p class="ql-block">  白沙溪黑茶是一种以福建省福州市南山区白沙溪为产地的黑茶,也是福建六大茶类之一。据传说,明朝时期,白沙溪的茶叶被赞誉为“天才茶”,被皇室封为“贡茶”。</p><p class="ql-block"> 白沙溪黑茶的生产工艺十分独特。首先,制茶师要精选天然、有机的毛茶。然后,将毛茶晒干后放入瓮中进行发酵,时间不定。接着,将茶叶放到锅里,烘干,使茶叶在保证口味的同时,干湿适中,易于存储。白沙溪黑茶的制作过程中不加任何添加剂,纯天然,因此,口感清香、甘润,回味悠长。</p><p class="ql-block"> 白沙溪黑茶的功效多样。首先,它具有降血脂、降血压、降胆固醇的作用,具有一定的减肥效果。其次,它也能够预防癌症、抗衰老、促进新陈代谢,使皮肤更加光滑、细腻。最后,白沙溪黑茶还具有消化、解腻、提神、除口臭的作用,是每天必不可少的一杯好茶。</p> 李九源六堡老茶 <p class="ql-block">  六堡茶是中国历史名茶,为广西梧州著名的土特产。六堡茶是后发酵黑茶类的代表,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,历史价值和品质不在普洱茶之下。六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一,并以其的“红、浓、醇、陈”的四绝品质享有鼎鼎盛名。</p><p class="ql-block"> 功效上,祛湿、调理肠胃显著。通过渥堆发酵、后期陈化,茶叶的微生物有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,起到调理肠胃的作用。</p><p class="ql-block"> 口感上,槟榔香见长。槟榔香的形成,与优质的原料、良好的工艺及合理的仓储,三者缺一不可,再加以年份的转化,才能慢慢形成。另外,六堡茶可以久存,越陈越香为佳。</p> 陈升号大叶茶 <p class="ql-block">  陈升号由从业近50年的茶人陈升河先生于2007年创立。陈升号的产品线,按照口感特色划分为香高、气足、低厚、韵深四种类型,香高型产品如开春第一饼、天韵、那卡等;气足型产品主要有三款标杆产品,如陈升号、陈升一号、霸王青饼;低厚型产品出得不多,陈升匠心是近年来出的精品;韵深型茶品则是老班章系列。</p><p class="ql-block"> 陈升号内含物质丰富,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金毫密布,金圈突出,香气鲜爽,叶底红匀鲜亮,滋味醇厚,回甘持久,色泽翠绿。在当时可以说是非常受欢迎的一一种茶类。</p> 文源普洱 <p class="ql-block">  文源茶业由何氏班章大白菜孔雀传承人何文源和茶界数字营销第一人苏建良联合打造,拥有“产品+数字营销”的双核竞争力,是中国普洱高端品牌。良源号是文源茶业立标之作,严选班章古树春料,苦甜交织,气韵悠长,浓醇鲜爽。</p> 廖氏古树茶 <p class="ql-block">  在普洱界,冰岛的大名响彻茶友圈。如果您亲自去过冰岛老寨,那一定见过四个字:廖氏普洱。廖氏普洱以冰岛和昔归为主打。</p><p class="ql-block"> 廖氏的冰岛全部取料于自家古树茶园,只做保护性采摘,从不使用化肥。古树与森林一同生长,在终年湿润的气候下,腐殖层积累深厚。古树根系更为发达,营养全部来自深层土壤。这样的冰岛纯料,香气更浓厚,后韵十足,耐泡。</p><p class="ql-block"> 冰岛的持嫩度很高,茶汤内含物质丰富,汤水细腻,绵长。同时,冰岛入口的汤水兰香,回甘生津之迅速、持久、顺滑,几乎无任何苦涩度。</p> 澜沧古茶 <p class="ql-block">  澜沧古茶是云南省普洱市澜沧县的特产。澜沧古茶其香独特,汤红明亮,品质优异。</p><p class="ql-block"> 茶叶中含有多种维生素。茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等;茶叶中具有人体需要的蛋白质和氨基酸。茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内;茶叶中含有人体需要的矿物质元素,、茶叶中含有重要的营养素——茶多酚。茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。实验证明:可以使致癌物失去活性,可阻断亚硝酸胺的形成,抑制癌细胞生长,对防治癌症有一定作用。</p> 勐傣普洱 <p class="ql-block">  勐傣普洱茶厂始建于1996年,坐落于云南省临沧市双江勐库镇一个风景如画的村寨中。那里群山层叠,澜沧江自腹地横流而过。得天独厚的地理优势,不仅拥有普洱茶生长的一切优势,而且远离人烟,没有受到过任何现代工业的污染。茶生机勃发,叶翠绿饱满。茶香纯净、绵长。入口回味悠远。</p> 翟氏冰岛 <p class="ql-block">  云南古茗道轩翟氏手工茶坊,由翟氏家族第13代子孙翟成杰先生于2013年创办, 创始人翟成杰作为80后制茶人,热衷古法制茶工艺。翟氏手工茶坊创办至今,致力于“以山之茶证山之茗”,坚持用传统手工制茶法还原最真实的自然茶味,让广大茶友喝到原滋原味的原生态茶,好茶就是好山头的最好见证。</p><p class="ql-block"> 翟氏的冰岛,很甜,茶入口后,基本感觉不到苦感涩感,满口的甜,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,渐渐地延申至整个口腔,甜甜的,清清凉凉的,别有味道。</p> 古韵流香古树普洱 <p class="ql-block">  古韵流香作为纯料古树普洱茶标杆品牌,自品牌创立至今,始终坚持“名山、古树、纯料、手工”的制茶理念,从鲜叶采摘,摊凉、杀青、揉捻、阳光晾晒,到纯手工石磨压制、包茶、扎筒等,古韵流香三十六个制茶工艺细节,成就精品普洱,每个环节精益求精。</p><p class="ql-block"> 古韵流香茶业臻选十个名山名寨古树茶,一山一味,直观展现云南古树茶茶香奇异、滋味醇厚、生津强烈、回甘持久、个性鲜明的特点。</p> 云鼎柑普 <p class="ql-block">  云鼎柑普是国内首家率先规模化生产全生晒柑普茶的专业公司,同时也是国内唯一倡导全生晒柑普茶的专业公司。</p><p class="ql-block"> 云鼎柑普,清新醇香,口感丰富,耐人寻味。另外,云鼎茶的另一个特点,云鼎柑普茶以生茶为底料,生茶口感丰富、层次感强,且转化之后口感年年有变,较之熟茶品饮起来更具乐趣,这也是老茶客热爱品饮生茶的原因之一。结合新会柑皮果味清新,两者高度融合之后口感醇厚甘香、变化无穷,陈香初现之余,又有一丝清醇的果香味和蜜香味。从品饮口感上,生茶柑普茶颠覆了市场上以烘培柑普熟茶为主流的常态。</p> 天池单丛 <p class="ql-block">  天池生态茶园位于凤凰山脉的单丛茶核心产区——乌岽山,种植面积3000多亩,是粤东地区规模较大的高山有机单丛茶生产种植基地。</p><p class="ql-block"> 天池单丛,来自火山口的茶。天池单丛鸭屎香,茶汤鲜甜绵厚,汤中含香。数道之后,果仁香气显现、十余道仍有余香,山韵绵长。“鸭屎香”之一泡喝完,你可以嗅到一股奇特的花香从杯子里弥漫开来,再泡茶香依旧,"鸭屎香“就是经得起一泡再泡,难怪被潮汕人誉为香气最浓郁持久”的茶。</p><p class="ql-block"> 天池单丛鸭屎香茶叶,茶香气很特别,冲鼻而来,印象深刻。仔细来说,这个茶叶条索粗壮,紧实,乌绿、润,冲泡后香气浓郁,高扬,汤色青绿带黄,滋味醇厚浓烈,微甘苦,回甘持久,耐冲泡。叶底深青绿,叶质较厚。这个鸭屎香单枞都还是一个名字与香气滋味都很特别的一个茶,使人印象深刻。</p> 书剑古茶 <p class="ql-block">  书剑古茶是云南书剑茶叶有限公司旗下品牌,成立于2012年,是一家集原料基地、生产基地、品牌运营中心、直营各分店、加盟分公司、电商为一体的以传统古法生产、销售云南古树普洱茶为主的综合性茶企。</p><p class="ql-block"> “书剑古茶、江湖味道”是书剑的品牌形象,“诸恶莫作、众善奉行”是书剑古茶的核心价值观。源头资源、产品质量以及公司奉行的以服务消费者为首的理念开展经营活动是书剑古茶的核心竞争力。</p><p class="ql-block"> 书剑号传承版生茶,选用古六大茶山易武百年大树茶为原料,口感细腻绵醇,蜜韵悠远。</p> 一山高茶叶 <p class="ql-block">  “一山高”是一家集茶叶生产与销售、茶文化传播、茶旅产业孵化为一体的综合型茶叶品牌企业。该企业采用“建基地、立标准、搭平台、拓渠道”的运营方式,持续打造以茶文化传承与品牌创新为核心的“标准化、产业化”的茶旅文化品牌产业园。该品牌创始人文贤杰表示,“一山高”项目是十年磨一剑。</p><p class="ql-block"> 目前“一山高”产品既有中高端系列,又有百元以下旅行套装。在合作方上,基地采用AI技术生成多种方案,除了茶叶本身,还有加奶而成的奶茶,柠檬鸭屎香等,为年轻消费者提供全新的茶品消费新选择。</p><p class="ql-block"> 茶叶特别是凤凰茶的传统特色,浑厚沉稳,暗香回味,回甘力强,耐泡度高。</p> 滇南古韵•阿颇谷 <p class="ql-block">  滇南古韵·阿颇谷·芷兮文化(以下简称“阿颇谷茶业”)扎根于普洱茶核心产区,拥有优质茶山和辐射可控茶山资源万余亩,为广大茶消费者带来优质地道的云南好茶!</p><p class="ql-block"> 阿颇谷茶业深耕临沧茶区万余亩优质茶山基地资源,核心资源包括冰岛、昔归、坝糯、邦东、凤庆、永德等普洱茶核心产区中的名山名寨,在传承传统的基础上结合现代数字化手段进行科学管控和保护性采养,在不破坏茶树原生环境的基础上进行开发,产地环境具备生态、自然、立体气候显著、小气候丰富多样性强等特征。茶鲜爽度非常高,苦涩非常轻微,入口有重量感,甘甜质厚,香醇浓郁,水路细腻,回甘迅速持久,喉韵温润清滑,甜韵显著而长久,茶气高扬、饱满、持久。</p> 遵义红贵黑 <p class="ql-block">  遵义红自诞生开始就备受瞩目。茶形纤细红润,口感绵柔甘甜,花香醉人。将黔红工夫与福建工夫红茶加工工艺有机融合而制成的高品质红茶。茶青来自,大娄山南麓,乌江北岸的湄潭县内。全境气候温和,长年均温14.9摄氏度,是茶树生长的天然温床。</p><p class="ql-block"> 1935年1月7日,中央红军攻克黔北重镇遵义,突破封锁,在这片土地上付出血汗,离开时,老百姓心存感激,悄悄在红军战士的包里塞上茶叶、鸡蛋、糯米糍粑。在这片红色的土地上,红军故事口口相传,贵天下团队深受感染,为了让大家铭记这人类历史上前所未见的伟大征程,向奠定中国革命基础的先辈们致敬,铭记这杯红军战士喝过的充满家乡温柔的茶,因此为它命名遵义红以此致敬伟大的转折。</p><p class="ql-block"> 遵义红紧细卷曲。色泽红艳、金毫显露。汤色红亮艳丽。口感鲜醇带有一定的浓度、强度、鲜爽度。香气悠长,果香浓烈。叶底明亮匀嫩。</p> 国畅红茶 <p class="ql-block">  国畅英红九号红茶有着独特而浓郁的口感。它带有淡淡的甜味和轻柔细腻的口感,在喉部滑爽不涩,并且具有持久性。同时也能够很好地保持其原本醇厚芬芳并不失去清新自然之味道。</p><p class="ql-block"> 国畅英红九号红茶富含多种有益成分,如咖啡因、氨基酸、多酚类物质等。这些成分能够帮助提高身体免疫力,促进新陈代谢,缓解压力和疲劳,并且对心血管系统也有很好的保护作用。</p><p class="ql-block"> 国畅英德红茶,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口。国畅英德红茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。</p> 九华黄精 <p class="ql-block">  九华黄精,安徽省青阳县特产,中国国家地理标志产品。</p><p class="ql-block"> 九华黄精亦称地藏黄精,食药两用,富含人体中必需的氨基酸和微量元素,具有补中气、强筋骨、降三高的作用,能有效增强人体免疫功能等功效。池州市已研发九华黄精系列产品:包括九制黄精、黄精茶、黄精酒、黄精饮品、黄精食品等20余种产品,先后被认定为国家森林生态产品、国家地理标志保护产品和证明商标,入列“十大皖药”。品质特点:甜香浓郁、肉质细腻、嚼之无渣。</p> 天之红•祁门红茶 <p class="ql-block">  天之红——采天之灵,弘(红)茶之韵;天赋神品,大地之精华、红茶之精品。“天之红”以红色为元素,象征公司发展红红火火,蒸蒸日上!也完美地体现了“天之红”红天下的内涵。</p><p class="ql-block"> 祁门红茶是中国红茶的代表之一,产于安徽省祁门县。天之红香茶是祁门红茶中的一款优质茶品,选用祁门红茶独特品种的一芽一叶、一芽二叶等鲜嫩茶叶,经过精心手工制作而成。其茶汤鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚、回甘爽口,是茶叶爱好者们品尝祁门红茶的不二选择。</p> 古文毛尖 <p class="ql-block">  古文毛尖茶叶是中国茶叶中的一种优质名茶,原产于福建省福鼎市,是福建省三大名茶之一,也是中国十大名茶之一,其特点是色绿、香高、味鲜、叶嫩。因为其品质上乘,古文毛尖茶叶价格也较为昂贵。</p><p class="ql-block"> 古文毛尖茶叶的采摘时间在每年的清明节前后,因为此时茶树上的嫩芽最为嫩绿、肥厚、含有最多的养分,采摘的嫩芽质量才能更好。传统的制作方式需要手工采摘、晾晒、烘焙等多个工序。</p><p class="ql-block"> 古丈毛尖采制精细,外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,白毫显露,色泽翠绿光润,内质清香芬芳,滋味醇厚鲜爽,回味生津。古丈毛尖,或弯而似鱼钩,或直而如标枪,以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味绵甜悠长、香高持久,耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。</p> 凤凰单丛茶 <p class="ql-block">  凤凰单丛属于乌龙茶,主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的特点为外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点,冲泡后清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,其汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有绿叶红镶边之称,具有独特的山韵品格。</p><p class="ql-block"> 凤凰单丛茶冲泡和其它茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。冲泡单丛茶的最大特点,可用一个快字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。</p> 沉香叶茶 <p class="ql-block">  沉香叶茶是将沉香树的树叶,通过采用茶艺制作的方式,制作而成的茶叶,沉香叶无论嫩、老,都可以加工成沉香叶茶。沉香叶茶香气摄人,茶汤色淡金黄。含有人体必需的营养元素,如钙、锌、铁、锰等和维生素等。具有美容养颜、安神助眠、消炎止痛、清肠消食等功效。不过,孕妇应谨慎饮用。孕妇特殊时期,应谨慎饮用沉香叶茶,以免影响自身及胎儿发育。</p><p class="ql-block"> 沉香茶又称沈香茶(白木香)Aquilaria sinensis属瑞香科植物,在广东的粤西沿海最适合沉香生长。白木香以其含树脂的木材入药,药材名为沉香,为国产中药沉香的正品来源,也是我国生产中药沉香的唯一植物资源。</p> 安吉白茶 <p class="ql-block">  安吉白茶是绿茶,未经发酵,主产于浙江省湖州市安吉县,是历史名茶之一,安吉白茶是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料,经过摊放、杀青、理条、干燥等工艺制成,成品茶具有色泽嫩绿,茶香淡雅,滋味鲜爽的特征。</p><p class="ql-block"> 安吉白茶的特点:其外形自然,形似凤羽,色泽嫩绿,香气馥郁高长,滋味非常鲜醇爽口,汤色浅杏黄,叶底白绿,叶脉翠绿清晰。因其干茶外形似凤羽,当地也称之为“凤茶”。</p> 天享•信阳毛尖 <p class="ql-block">  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。</p><p class="ql-block"> 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。</p> 龙雾峰野生黑茶 <p class="ql-block">  龙雾峰野生黑茶是一种经典的湖南名茶,所产茶园位于湖南省岳阳市平江县龙雾峰,由于地处高海拔山区,得天独厚的自然环境使得茶树生长得极为繁茂,制成的茶叶品质优异,被誉为“黄金滋味”,是滋补强壮,解毒美容的传统佳品。</p><p class="ql-block"> 茶,80℃的热水倒入,迅速就激发出了新茶的清香,香气悠然沁人心脾,尝一口,茶香瞬间铺满了整个口腔,令人不禁回味感叹。"是种未曾体会过的味道"。</p> 东源仙湖茶 <p class="ql-block">  仙湖茶产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉。茶树均种植在崇山峻岭,山腰峡谷之中,由于茶园地势高耸,四季云缭绕,空气湿度大,日照短,漫射光多,土层深厚,有机质含量高,对茶树生长十分有利。</p><p class="ql-block"> 河源仙湖茶属于绿茶。泡茶有三点很重要,这三点决定了一泡茶好不好喝,分别是:水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩,它的茶多酚、氨基酸含量高,鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。</p> 广西三江 <p class="ql-block">  三江县有着悠久的种茶和饮茶历史,三江茶在唐代(618年—907年)已有生产,人工栽培茶树已有2000多年历史,并形成自己独特的饮茶文化,“打油茶”则是侗族同胞的饮茶传统。</p><p class="ql-block"> 三江茶以绿茶和红茶为主。绿茶条索厚重,色翠绿、富光泽;叶质柔软,干茶灰白,香气清高持久;泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、香气持久、滋味浓厚,口感清甜、回甘;叶体嫩绿、整齐、明亮。红茶外形条索细紧、显金毫、多峰苗,色泽乌黑油润,香气鲜嫩甜香,滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽红匀明亮。具有排毒抗辐射等保健功能,深受消费者喜爱。</p> <p class="ql-block">  茶,汇聚了山川灵秀,日月精华。一叶茶,取自山野,能窥见一脉山水;一杯茗,源自本心,可陶冶万般性情。淡茶在手,清香满室,品之为菩提,饮的是真味。“吃茶去”,世间能令人展眉一笑的,唯茶而已。</p> <p class="ql-block">&nbsp;&nbsp; 煮一壶好茶</p><p class="ql-block"> 捧一本好书</p><p class="ql-block"> 在明媚的午后</p><p class="ql-block"> 品一杯清甜白茶&nbsp;</p> <p class="ql-block">图文编辑:易小勇</p>