手机随拍—菊苣

未悟

菊苣（Cichorium intybus L.），是菊科菊苣属的多年生草本植物，茎直立，单生，全部茎枝绿色，有条棱；基生叶莲座状，倒披针状长椭圆形，茎生叶少数，较小，无柄，全部叶质地薄；头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端；总苞为圆柱状，外层披针形，上半部绿色，草质，下半部淡黄白色，革质；瘦果倒卵状、椭圆状，褐色，有棕黑色色斑；花果期5~9月。菊苣别名蓝菊。

菊苣主要分布于中国的东北、西北、华北地区及山东，江西等省。菊苣喜温暖湿润气候，耐热耐寒，喜阳光，怕涝，对土壤要求不严，喜排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土和壤土，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长。菊苣的主要繁殖方式为播种。

菊苣为健胃消食养生食品。菊苣药性苦、咸，凉。有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。主治湿热黄疸，肾炎水肿，胃胀痛，食欲不振。菊苣的经济价值也较高。目前在中国，菊苣是一种蔬菜，社会需求量大，尤其适用于航空业用鲜菜。