屏边东幼蒙特幼儿园“孔雀”绿叶宴———傣族特色手抓饭自助餐活动

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创意美食自助盛宴 手抓饭 别开生面，温馨欢乐 体验民族节日，品尝傣味手抓饭，教育来源于生活，生活来源于教育。在七月毕业季屏边东幼蒙特幼儿园开展了“孔雀🦚宴”活动，让幼儿感知民族文化的丰富多样性，弘扬中华民族传统文化。同时，为了提高幼儿的进餐品质，懂得珍惜粮食的来之不易、体验不同的进餐形式，培养幼儿的进餐礼仪，在全面合理的营养膳食中健康成长，让孩子们感受不一样的民族饮食文化，屏边东幼蒙特幼儿园结合傣族特色开展了不一样的孔雀绿叶宴自助餐活动。 七月是毕业的季节，是感恩的日子，也是喜悦的日子。屏边东幼蒙特幼儿园内阵阵欢声笑语，这里正在隆重地举行温馨的“孔雀”盛宴——傣族特色手抓饭活动。 为了增加孩子自助餐的趣味性，为了让宝贝们了解更多个民族文化和体验民族生活，本月自助餐创意美食“手抓饭”。手抓饭营养丰富，具有食补的功效，是少数民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。 故事关于手抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。 于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的手抓饭了。 为了让孩子们过一个难忘的聚餐，东幼蒙特幼儿园精心为孩子们策划了整个活动，从场地的布置、厨房食物的选购准备、物品的摆放老师们也是煞费苦心。感谢各班家长积极响应与支持，为我们提供了簸箕承载各式各样的美食。 幼儿园从手抓饭饮食特色中挑选了最具有代表性的美食种类，精心烹调的美食和餐点色泽鲜艳、外形美观，让人垂涎三尺，五颜六色的美食美不胜收。幼儿食欲大增，进餐时脸上都挂着愉悦的微笑，幸福感不言而喻。 瞧，我们最喜欢的手抓饭已经上桌啦！小朋友们都等的很着急。今天是小朋友们第一次品尝美味的手抓饭哟。 下午5点半，园长妈妈宣布特色宴开始，孩子们在欢乐的笑声中一边吃着美味的食物一边和同伴聊着天，此次聚餐活动是具有民族特色的手抓饭，孩子自主选择自己喜欢的食物，吃着美食，品着甜点，孩子们体验着兴奋、欣喜、感动，更深刻地感受到了幼儿园这个大家庭的温暖和幸福。 大班的哥哥姐姐邀请小班的宝贝们一起来共享美食。享受这温馨，美味的时刻，在这味蕾盛宴中，他们有爱，分享，传递，相亲相爱！ 吃的饱饱！ 小天使们的活动收尾 ●为什么要培养幼儿自助餐礼仪幼儿园开展自助餐活动，不仅培养幼儿良好的进餐习惯，使幼儿体验文明的进餐礼仪，而且还可以调动幼儿的自主性，培养幼儿自我服务意识以及幼儿的规则性。●家长如何引导孩子进餐1、允许孩子不吃不喜欢的食物，如果家长经常强迫孩子，会增加孩子心理负担或更强烈的排斥心理，这对健康极为不利。2、给孩子吃一点不喜欢吃的食物，当孩子吃了以后还要及时鼓励。3、有了前两步，就可以要求孩子吃完不喜欢的食物，吃完以后及时鼓励。4、要求孩子餐前洗手，帮助家长摆放碗筷，餐后收拾碗筷或擦桌子。5、孩子在进餐时不能边看电视边吃饭，或者边讲话边吃饭。6、在进餐过程中，做到不掉饭粒，吃干净不浪费。 通过本次傣族特色手抓饭“孔雀”盛宴的活动，孩子们不仅知道了傣族手抓饭的特色与文化，还体验到了不一样的民族风情。屏边东幼蒙特幼儿园用孩子喜欢和能理解的方式开展教育活动，让文化的种子在孩子的心里生根发芽！ 用心记录，用爱教育 爱在蒙特，快乐成长