<p class="ql-block">夏日炎炎，阻挡不住一群爱茶人的脚步，盟支部的活动提议——到安溪云岭茶庄园考察茶园的综合开发利用，得到了大家的热烈响应。</p> <p class="ql-block">一大早就到了集合点。</p> <p class="ql-block">跟着师傅去充电，师傅说，10分钟就可以充好，不会夸张了吧！</p> <p class="ql-block">一路向北，经同安，穿过龙门隧道就到了安溪县境内</p> <p class="ql-block">进入安溪，景色有些不同了，开始出现一片片茶树，村庄点缀其中，有溪流蜿蜒而过，车子在山中穿行，每座山都是一层一层的茶树，从山麓到高处，满眼的深深浅浅的绿色，再加上蓝天白云，还没到目的地，心已经醉了。</p> <p class="ql-block">这是到达目的地，站在观景平台上的视野所及，举目望去，群山之上茶园与森林交错，一片郁郁葱葱。</p><p class="ql-block">不过虽然可以一览众山，但不如路上看到的茶山壮观。</p> <p class="ql-block">站在庄园观景台上，将镜头拉近，可以更清楚地看到层层的茶田与坐落于茶田中的农家。</p> <p class="ql-block">云岭茶庄园的眺望大平台，设计了一组三个秋千和一个造型座位，既是休息的好去处，又是拍照的好道具👍</p> <p class="ql-block">留个痕迹吧</p> <p class="ql-block">云岭茶庄园位于安溪芦田紫云山脉800多米高山之间，地处芦田镇福岭村与西坪镇后格村交界处，四周群山环抱，其前身为国营芦田茶场，是该县最早的国营茶场之一，也是早期外贸定点乌龙茶出口厂家之一，如今，云岭茶庄园是国家级现代农业产业园示范点，集生产加工、茶文化传播、研发创新、旅游观光、休闲体验为一体，成为茶主题运动、健康、田园休闲、度假目的地，也成为展示安溪茶业形象的一大平台和窗口。</p> <p class="ql-block">庄园的工作人员介绍云岭茶庄园的历史和基本情况，然后带着我们开始了第一个体验活动——采茶。</p> <p class="ql-block">一行人走到茶树种质资源园，认识茶叶的品种</p> <p class="ql-block">好多人都是第一次采茶，既好奇又认真，即使阳光很热烈</p> <p class="ql-block">终于尽兴而归✌</p> <p class="ql-block">返回路上的观景台，据说是仿造茶尖，两叶一芯，无法找到一个高处俯看观景台的巧妙设计，有点遗憾。</p> <p class="ql-block">顺便来一张集体照，随行的小雄帅哥居然会轻松驾驭单反。</p> <p class="ql-block">回到庄园，一步一景，处处赏心悦目。</p> <p class="ql-block">走进庄园内，青色的瓦、褐色的梁柱、中式的回廊，自然朴实，保留了原来茶场的历史痕迹，让整个庄园富有历史的回忆及独特的文化底蕴。</p> <p class="ql-block">小雄帅哥说，这里晚上灯光开起来时更美。</p> <p class="ql-block">午餐印象深刻的是这一盆的绞股蓝肉糜汤，还有就是炒米粉，正宗👍</p> <p class="ql-block">餐后开始了制茶学习和体验。</p> <p class="ql-block">制茶三阶段:第一阶段做青（采青—晒青—晾青—摇青）；第二阶段炒青；第三阶段揉烘（三揉三烘）</p> <p class="ql-block">介绍的妹子十分的敬业，必须点赞👍，介绍不仅详细，而且亲自示范，让大家伙清楚地了解了茶叶制作的全过程，并模仿体验了一把。</p> <p class="ql-block">晾青摇青，最热闹。</p> <p class="ql-block">炒青。美女背后的两口锅，就是炒茶用的。</p> <p class="ql-block">揉捻</p> <p class="ql-block">品茗区品茶</p> <p class="ql-block">工作人员端上本地小吃——糯米糍。🤔说好的制作小吃呢？</p> <p class="ql-block">听渊博老师讲茶，从铁观音到大红袍、肉桂到白茶、黑茶到凤凰单丛，讲泡茶的用水，讲泡茶的手法，讲茶具，讲茶具的清洗；从值得一看的省博、名窟到讨论俄乌冲突、台海局势等等等等，真正体会到“听君一席话胜读十年书”，收获满满🥰</p> <p class="ql-block">带着满满的收获，打道回府了。有点依依不舍，感觉制茶的体验不够，如果能让游客除了采茶外，还能将采来的茶亲自进行制作，最后喝上自己做的茶，那种感觉是不是更加美妙呢✍️</p>