<p class="ql-block"> 幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是幼儿健康发育的保证。乐轩幼儿园为孩子们丰富幼儿饮食，用心选材，用简单的食材烹制出不一样的美食，本次食育课程推出了——牛肉泡馍。</p> <p class="ql-block"> 牛肉泡馍是陕西省著名小吃，历史悠久。它是牛肉等食材制成的一道美食，料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，暖胃耐饥。 牛肉泡馍的做法非常简单、易学，主要原料有牛肉、粉丝、碱面、香菜、姜片等。 泡馍是主食和汤的完美融合，它的饼是用发面和死面揉在一起烙制而成，掰馍的大小要和煮法统一。 牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，深受西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝。</p> <p class="ql-block"> 材料早已准备就绪，终于到了孩子们大展身手的时候啦~</p> <p class="ql-block"> 孩子们的小手可真能干，将一块大大的泡馍撕成了小小的颗粒，最后，将它们放进美味的高汤里，就完成啦！</p> <p class="ql-block"> 美味已制作完成，孩子们迫不及待地尝一尝，吃着美味的牛肉泡馍，听着老师分享有关牛肉泡馍的故事，暖胃又暖心！</p> <p class="ql-block"> 通过掰馍的动作，我们让孩子双手学会配合，手指用力，将馍掰成小小的颗粒，并进行多次练习，由此，锻炼孩子手部精细动作。精细动作是孩子早期发展的一个重要方面，它对孩子各项能力的发展有着非常重要的作用。手部动作不仅可以增加孩子获得环境信息的途径，又能丰富孩子探索环境的形式，使孩子的探索行为更为主动有效。</p> <p class="ql-block">幼儿园地址:</p><p class="ql-block">西安市长安区韦曲街道茗景城小区内乐轩幼儿园</p><p class="ql-block">咨询电话: 15353694589郭老师（微信同步）</p><p class="ql-block">固定电话: 029-85648735</p><p class="ql-block">招生火热进行中……</p>