佳节故土行 再现战友情——会宁七三年部分战友四方行小记 段 兆 军

英迪

岁在癸卯憨兔，

时值五月初五。

端午佳节战友聚，

美好时光共度。

当年荷锄农田，

亦共雪域戍边。

岁月峥嵘几十年，

难得同乐撒欢。

2023年6月22日，恰逢端午佳节，家住会宁县城的七三年西藏空军老战友李玉辉、刘效国、畅兴邦、陈明、李德全、段兆军及远在敦煌时在会宁的王克选在和平战友群群主陈海林的倡导带领下，乘车去甘沟钟岔和四方湾口分别看望孙子科战友和李新平战友，并在李新平战友家和家在四方的几位战友相聚，共度端午佳节。

　　早八点半，载着9位战友的两辆小汽车从会宁县城出发，沿一马平川的国道247线（景泰到天水）一路向北经北二十里铺、柴家门、四十里铺、五十里铺、六十里铺，到甘沟驿古镇十字路口后，转东开始向蜿蜒曲折的大山深处爬行，由国道309线（原为兰宜路，即甘肃兰州到陕西宜川）去宁夏西吉方向的目的地四方驶去。

　　那山那岔，那沟那屲，多么熟悉、多么厚重的黄土高坡，生于斯，长于斯，生活于斯，是我们永远无法忘怀的故土乡愁。

　　 看战友绕道梅岔

上山后，汽车沿范家坪翻鸭岘口过钟家岔，再绕道翻山到梅家岔，首先看望了患病的孙子科老战友。

在梅家岔拐弯处，拖着病体、迈着蹒跚小步的子科战友在公路边迎接我们一行的到来。

　　忠厚老诚的孙子科战友和贤惠善良的老伴。

孙子科战友是原日喀则场站警卫连战士，后抽调去成都学习飞机调度业务，回场站后到调度室任译报员，成为日喀则场站调度室后起之秀，但中途因家中老人患病不起，待服役期满即退伍回乡，在本村当村支书。近几年身体一直欠佳，先是患抑郁症，虽经治疗有所好转，但行动较为迟缓，今年春又突发心脏病往院治疗，不得已又安装两个支架，现在家调养。

　　 进得屋内，老两口急忙端茶倒水，忙得不亦乐乎。战友见面分外亲，大家趁有限的时间畅开心扉，尽情畅聊。

　　 待大家坐定后，子科战友老伴便端上了她连夜赶着提前炸好的麻花、荞麦面油果子等，大家一个个拿起香甜可口的美食，尽情享用起来。

　　 自产油，自产面，从种到收一条线，绝对的纯绿色食品。用这样的油和面做饭，没有城市那“特色”味道，地道正宗，那个清香，那个甜美，战友们吃得津津有味。看着战友们大口大口的“气实”吃相，老两口脸上露出了满意的笑容。

　　 当年英俊十八九，瞬已古稀成老朽。留下一张合影照，开心愉快满脸笑。

前排从左到右依次为：

陈海林（段兆军）李玉辉、

孙子科夫妻、畅兴邦、陈明。

后排从左到右依次为：

任满仓、刘效国、王克选、

李德权。

　　 孙子科战友有一儿两女三个孩子，儿子在定西工作，两个女儿在县城工作居住，现家中只有老两口守着老地方养老，儿女们多次摧促让其到城里生活，也好有个照应。但和会宁农村绝大多数老人一样，不习惯城市水泥森林的嘈杂喧嚣环境，喜欢清静，喜欢在乡下享受着条件艰苦但清闲舒适的鳖窝窝生活。儿女们也只好顺从老人的意愿。在此也祝老战友老两口相扶相携，共同度过人生最后的美好时光。

　　 离开孙子科战友家，从陡峭的后山坡北上经陡岘到达会宁九道梁之首的沿串子梁进入四方境内，开始在左缠右绕的山梁道路上行驶。下梁后经四房吴镇政府向湾口村的李新平家驶去。

据会宁县志载：沿串子梁分布于县境中部。北以土门岘河至老庄堡河为界，东至宁夏回族自治区西吉县界，南至甘沟小河到引蝉寺接西吉县界，西至甘沟川、郭城川。此区域在全县九道梁中面积最大。主梁从西向东绵延，南北宽27公里，东西长30.5公里，总面积770.3平方公里，海拔1720——2100米，流域内主梁西段梁峁起伏较缓。有四房吴、三方吴、大南岔、小南岔、大李家等小川道……

　 　四房吴镇——因四房吴家得名，清代为原川山谷，因有吴氏兄弟四人落属此地，各占一片，故建有大房吴家、二房吴家、三房吴家、四房吴家四个自然村。解放前称长富乡，解放后设原川乡、南阳乡，1961年设四房公社，1981年恢复原名称——四房吴地名，1985年改称四房吴乡，2015年，撤乡建镇为四房吴镇。下辖1个社区、10个行政村。全镇人口为18732人。

关于会宁四房吴地名的来由，还有一段鲜为人知的传说。

原四方籍已故作家张德旺老师笔下如是说：

很久很久以前，在这块人杰地灵的地方，居住着一户姓吴的人家。这户姓吴的人家，家大业大，只土地种下十来条岔，雇用的伙计多得不计其数。吴家的人丁旺盛，儿孙满堂，一片欣欣向荣景象。

俗话说，家家门上有口塌窖来，就看塌开塌不开。吴家的样样都很如意，唯有一样令掌柜的老两口头痛。这就是小儿媳不生养。为此，老两口愁得吃不下饭，睡不好觉，多次托人求医，看了多少回先生，吃的药能装一火车皮，都没效果，后又求神问卦，效果还是不佳。折腾来折腾去，把老婆子的一头乌发都操成面碗一样白。老两口为儿媳不生孩子事的愁得死去活来。

世上的事情真有些说不清楚，一天晚上，老两口睡着以后，同时梦见有一个蓬头垢面的老婆婆，牵着一个非常漂亮的姑娘，在天空中飞来飞去。说是天空，却离得老两口很近，近得伸手可触。看见这么漂亮的姑娘，老两口同时伸出手要往下来拉姑娘，没想到，蓬头垢面的老婆婆将手里牵着的姑娘往起来一拽扬长而去。

同一内容的梦，连续好几个晚上出现在老两口的梦乡，只是蓬头垢面的老婆婆手中牵的那个姑娘在不断地变化。最后一个晚上，蓬头垢面的老婆婆手里牵着一个戴着墨镜的姑娘，落在一个很远的山头上。但老婆婆说话的声音仍是那么大，那么洪亮。老婆婆对掌柜的老两口说：“你们是真心实意地要人呢，还是虚情假意地给儿子做个样子看？”听到这话，老两口在睡梦中连忙翻起身来，双双跪倒在地上，朝老婆婆一面叩头一面说：“我们是真心实意要给小儿子找个能生养的女人，哪怕是离了婚的也行。”老婆婆说：“这是我的亲生女儿，今年19岁，各方面都好，就是眼目失明，我看你们老两口为人老实，你们的儿子也正道，如果你们不嫌弃的话，明天早晨日出卯时，就在门口等着接入洞房。”听了老婆婆的这话，在心中早已把老婆婆看成神的老两口，高兴得不知怎么是好，连忙满口答应：“只要你老人家不嫌弃我们这个家，不嫌弃我的儿子，我们哪有嫌弃你家姑娘的理由呢？”老婆婆说：“只要有这话，我就放心了，如果你儿子把我的姑娘有什么虐待，我的姑娘有个三长两短，别怨我老婆婆无情。”说完，不见踪影。

就这样，老两口把一个双目失明的姑娘娶进屋里，给小儿子做起了小婆。老两口、小儿子及一家人都把双目失明的小婆视为掌上明珠，特别是小儿子把媳妇跟前跟后地侍候，亲自端吃掌喝，侍候得非常周到。

却说这个双目失明的小媳妇，果然具有一定的生养能力，先是生了个胖儿子，在以后的日子里，就像跌懒疙瘩似的，一个接着一个地生孩子。不到10年，就生了7个孩子两个女孩，5个男孩，村子里叫五男二女。于是便有了“一男一女活神仙，五男二女心操干”的说法。小儿子的七个儿女渐渐地长大了，虽然没有读成书，但个个学来了一身好武艺，一个一个成了家，生男育女，人口剧增。后来掌柜的老两口先后仙逝，老掌柜的的大的几个儿子也先后去世，小儿子成了掌柜的。

新任掌柜的上任后办的第一件事就是分家。常言说：“树大分枝，家大分居”。于是掌柜的就把家里经营的所有土地平均分成了五份，弟兄五个每人一份。弟兄五个就在各自的地方上安居乐业，勤劳地建设家园，一个赛如一个。后来老五搬上走了，这个地方迁来的大多是南家和张家，故有后来的南张家这个地名。慢慢地，人们便把吴家弟兄四个居住的地方分别叫大房吴、二房吴、三房吴和四房吴。而人民公社、乡政府一直设在全乡的中心四方吴家，后又因四房同四方，即“四面八方，四方通达”之意，故人们习惯性地将四方吴简称为“四方”。（有删减）

　　 新平家战友相聚

老战友李新平家位于四房吴镇政府北约3公里处的风水宝地五台山下的湾口村湾口社。一下车，李新平及家在四方的几位战友早早等侯在门外喜笑颜开迎接远道而来的战友们。李新平的大儿子也热情地前来迎接父辈们的到来。

　　战友见面最亲切，相拥相抱好欢乐。

　　李新平战友是原日喀则场站场务连战士，退伍后依靠自己的勤劳和智慧，成家立业，在大山深处创出了一片属于自己的天地，两儿一女也各自成家，生活过得风声水起，蒸蒸日上。但天有不测风云，去年，在疫情肆虐期间，老伴不幸因病辞世，这沉重的打击让新平战友简直无法承受，但坚强的新平战友并未一蹶不振，而是顺变面对，顽强地挺过来了。战友们听此噩耗后十分悲痛，要及时前去抚慰，但因罕见的疫情肆虐，终未成行，甚觉愧疚。今年初，战友们多次提出看望老战友，但限于大多现都是“孙管干部”，以孙子为中心，一切围绕孙子转。故都有“重要”职务在身，老战友们都任“关工委主任”，肩负关心下一代重任，每日忙于接送孙子上下学，而且时间观念精准到分钟，不得有误。老伴亦任“锅台办主任”，必须保证按时吃饭，不得出差错，都未得空闲。时值五月五节假日，终于成行，了却心愿。

　　 一阵寒喧之后，饭桌上凉菜已经摆齐，大家在新建的宽敞明亮的上房里就坐入席。

认识下面两盘绿色食品是什么菜吗？苦苣和含（咸）菠，鲜嫩清香，降火消暑，来自田边地埂和涧滩河沟，是家乡天然生长吃不厌的绿色野菜。

　　 新平老战友还保持着当年干散麻利的直爽风格，枣胡（核）改板——不多的几锯（句），以他那简短朴实的开场白，表达了对战友们的热烈欢迎之情。

　　 本次活动的策划组织者和沟通联系者、和平战友群群主陈海林战友致词，感谢新平一家和四方战友们的周密安排、辛勤付出和热情款待，并祝酒致谢。

　　 入乡随俗，按农村敬酒习俗，为表示诚挚欢迎之情，主家先给客人“看盅”。于是新平首先给战友们“看盅”。用右手把盏，左手稍托酒壶向客人酒杯盛酒以示敬意。客人亦右手捧酒杯，左手托右手腕部以示恭谦，待酒盛满后一饮而尽表示感谢。

　　 战友们边吃边聊。聊战友深情，聊往昔岁月，聊晚年生活，聊天南地北，畅所欲言，要聊尽聊，一片开心欢乐气象。

　　 “看盅”后，新平又开始给每个战友敬酒。

　　 战友个个都把盏，不了敬意都盛满。陈海林等战友边吃边相互敬酒，充分表达致谢祝福欢乐之意。

　　 任湾口村主任的李新平大儿子李鹏代小辈们敬酒，希望父辈们在这难得的聚会期间吃得舒心，喝得高兴，玩得开心，并希望常来常往常聚会，健健康康度晚年。

　　 敬酒正酣中，热菜端上来了。和新平战友干散的开场白一样，既简单又丰盛，一大盆清香四溢的本地特产清炖羊羔肉端放正中 。

“肉鲜肉嫩汤羹香，世间美食全在羊”。

说起羊肉，千百年来，就有不少文人墨客赋诗赞颂，大加褒扬。宋代晁公溯《饮兵厨羔羊酒》诗云：沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。——天气晴朗草地柔软羔羊肉肥，吃着羊肉喝着酒真是绝配。唐代李白《将进酒》赞曰：烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯——我们烹羊宰牛姑且作乐，(今天)一次性痛快地饮三百杯也不为多。清代杨静亭《都门杂咏》亦咏之：煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙——浓汤煨的羊肉又肥又嫩在整个京城都数得上，酱汁用清汤把肉色煮红了。中午开始烧到现在肉又焦又烂，更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。可见羊肉在食客们尤其是北方食客们的心目中占有多么重要的位置。

会宁羊羔肉主要是指当地称呼的羖gu驴（也叫驹骊，学名山羊）之羔羊肉，因其肉质鲜嫩，味美可口，膻味轻微，香味浓郁而闻名遐迩。是会宁北部美味食品特产。因为，一是会宁北部有大片的天然牧场。会宁北部山大沟深，人口稀少，加上近些年大量乡村人口向城镇流动，大片陡坡山地撂荒，使得这里的每个村子都有一个或几个六七岁的老羊倌每日里唱着《王家的歌》在野外放牧，放养使得羊肉肥而不腻。二是会宁地处黄土高原腹部，海拔较高，常年雨水稀少，光照强烈，昼夜温差大，致使地表植物生长周期长，耐寒抗旱。而在北部山涧沟壑之间生长的羖驴，生性好动，活动量大，所食杂草繁多，尤其喜食会宁北部特有的沙葱、扁菠等既消除膻味又营养特别丰富的辛辣杂草。因此所产的山羊肉肉质鲜美，脂肪含量少，食用时香而不膻，是会宁北部上好的绝佳食品。因此每年有大量羊肉通过河畔、刘寨等市场销往注有“靖远羊羔肉”商标的靖远而卖好价钱，故有“会宁的羊羔靖远的肉”之说。

这次为热情款待战友们，新平大儿子知道父辈战友们喜直来直去而厌华而不实的性格，没有准备七大碟子八大碗、每个盘子都盛满的铺张豪华，而是当地特产羖驴羔子，美味实惠，又大饱口福。于是提前购来一只二十来斤当地的“眯齿齿”，当天早上宰杀，正宗的新鲜羊羔肉，趁热下锅，大灶头、硬柴火、大铁锅，用农村最原始的烹饪方法炖煮，没有饭店过多的去膳除腐调料，只有椒盐炒果等少量佐料，肉嫩汤白、肉烂汤纯，清香四溢、香气扑鼻，闻之令人口舌生津，垂涎三尺，一经上桌，鲜味浓郁满屋飘香。咽咽早已按捺不住，嗓膛骨里的馋虫不由得直爬喉门。一个个急忙先在碗里放点葱沫和香菜，再舀上一小碗清炖乳白羊汤下肚，那个清香啊！让人咂嘴不已。然后再舀上大块的骨头肉，一经放到嘴里，唆上一口，骨肉分离，绵嫩香酥，味美可口。这样的美食，是不是想喋八大碗才过瘾。

　　 战友深情叙不完，一切尽在酒杯中。

　　 边吃边喝精神爽，气氛热烈高大嗓。

吃着美味佳肴，

喝着纯香美酒。

雪域老兵共欢乐，

战友情深永久。

——来，再干一杯！

　　多年深情今展现，希望以后多见面。

　　 当年一起大碗喝，今朝小杯照样乐。

　　 酒逢知己千杯少，话头然（粘）着款（说）不了。

　　 几盅酒下肚，便有了高八度的叽叽喳喳，止不住的嘻嘻哈哈，听起来象嚷仗吵架，其实是那些老顽童们不尽的“青春焕发”。

　　 这是参加聚会的四房吴镇的五位战友，

从左到右依次为：张建业、李守吉、陈海江、杨凯、李新平

当年四方公社共有15位青年应征入伍，其中李发明、杨森林（已故）2人分贡嘎场站，另外13人到达日喀则场站，他们分别是警卫连的李守吉、张建业、王焕章、刘正北4人，场务连的杨凯、李新平2人，通讯队的陈海江、李养贵、史忠义、李建章4人，以及汽车连的李廷佐、修理连的杨维悌、军需股的杨雄等，退伍回乡后，他们时时怀念战友情，并经常相聚联系，微信联络，勾沟感情，增进友谊。李新平老伴不幸辞世后，为了让其早日从悲痛中解脱出来，四方的战友们多次去新平家看望安慰，给新平以极大的精神慰籍和鼓励。本来，我们一行打算去年就去看望，但疫情折腾一直没有成行，本次聚会，既是对新平战友的看望，又是趁此机会和四方的战友们相聚联欢，故此四方的战友们尽全力安排这次难得的聚会活动，尽可能多的让全镇战友都参加，毕竟一个个都年逾古稀，见一面少一面，但因各种原因四方的战友们未能全部参加，造成难以弥补的遗憾。在参加的五位战友中，李守吉患有腿疾，行走不便，借助拐杖蹒跚而行。张建业战友心脏不好，且现远住二十多公里外的甘沟大窑村，为了参加聚会，早早骑摩托车提前赶到四方迎接我们，四方战友们的凝聚力和团结协作精神让我们深受感动。让我们道一声：四方的战友们，辛苦了！

　　 战友聚会，合影照那是必须的。

前排从左到右依次为：

畅兴邦、陈明、王克选、李新平、陈海林、刘效国、李玉辉。

后排从左到右依次为：

段兆军、张建业、李德权、陈海江、杨凯、任满仓、李守吉。

整么样？虽已年逾古稀，但还精神焕发，气质不减当年。精气神还不错吧！

　　“大观园”旱塬独秀

酒足饭饱，雅兴正高，新平战友带战友们去参观他的农家乐园——“大观园”。新平家共有30多亩平台地，分路上路下两部分。路上十多亩地用来种植小麦苞谷等粮食作物。路下邻庄院的15亩地种植核桃、樱桃、葡萄等经济作物，兼饲孔雀肉牛等观赏及肉类动物。

进得园内，首先映入眼帘的是大片核桃林，尽管遭遇罕见的干旱，但还是绿萌浓浓。只是由于今年开花期又遇罕见的倒春寒，花骨朵全部冻死，若大的树上竟连一个核桃也未结上，颗粒未收。上一台地是葡萄林，只见巨大的钢管架下只有不多几株树枝似年迈的小老汉在顽强地挺立着。再上一台便是樱桃林，竟遇和核桃、葡萄一样，同样见不到一粒果实。但见得樱桃林、核桃林、葡萄林，林林相连。只可惜樱桃、核桃、葡萄无一掛果，痛惜呀。会宁是当年左宗棠路过此地时所称的“陇中苦瘠甲于天下”的甘肃中部干旱地区，而四方、大沟、甘沟等乡镇又属会宁的中部干旱地区，十年九旱，靠天吃饭，近些年稍有缓解，但今年又成为不毛之地。看着这些多年辛辛苦苦栽种的树木成此残状，损失如此之大，让人无法承受。但老天爷时年之事，谁也没有办法，平民百姓只有叹息了。

　　 沿着砖砌的小路，漫步林中，一阵微风吹过，迎来些许凉意，只见林荫深处一座小木亭座落其中，一个小小池塘把凉亭团团围住。干旱贫困之地，竟有如此美景，让人惊叹。

　　 小亭玉立 ，嶙石错落，小塘中因缺少水源、晒得泛绿而又较混浊的水面上，些许水草清悠摇晃，一簇芦苇在微风的吹拂下舒缓摇曳，几朵小小的荷花在艳阳照射下迎客绽放，一条条小红鱼时而竟相追逐，时而邀游浅底，给小池带来了无限生机。一切是那么的精巧，又是那么的祥和，给烈日暴晒下的大地带来了惬意的清凉，似进入江南苏州园林。大山深处竟有如此佳境美景，实为罕见，足见主人对美好生活的憧憬和向往。

　　 战友们坐在凉亭里既欣赏着大山深处难得的美景，又惊叹于新平战友精美的设计和精湛的打造。

　　大地干渴空气燥，野田禾苗半枯焦，池塘凉亭新景象，播撒希望绿树稍。这里的一草一木、一枝一叶都展示了主人对这片土地的惊人付出，也证明了对恶劣大自然的顽强抗争。佩服新平战友的坚强意志，用不屈不挠的顽强精神给大山深处带来了新气象新希望。

　 　看，在如此美景下丢良姜、谝闲传，任意消遣，是不是很惬意啊！

　　 池塘边、绿荫下，几个老头变憨娃。又是调皮又是“匪”，谝的都是当年话。

　　 “今日同饮庆功酒，敢洒热血写春秋”。杨凯战友曾经是现代革命样板戏的戏迷，革命先烈抛头颅洒热血的的奋斗精神激励他在村支书岗位上一干就是几十年，为带领家乡百姓改变贫穷落后面貌做出了贡献。时至今日，还不忘其励志片段，每每困乏之时便提嗓吼它几句。这不，今天心情激动怎不予以展示，瞧，那唱腔、那气质、那动作、那架势是不是又回到了当年。本布那，雅古都！

受杨凯战友鼓舞，全体战友也磨拳擦掌，唱响了宏亮铿锵的軍营战歌《日落西山红霞飞》。激越嘹亮的歌声在山谷中振荡，再一次把我们带进了曾经的雪域高原那生机勃勃的欢乐军营，激动的心情久久不能平静。

　　 深山僻壤中，松树挺且直。

园中现奇景，孔雀展雄姿。

离开小凉亭，沿着通幽曲径，来到了农村罕见的孔雀园，但见3只孔雀在架上纳凉，见到有人来，扑腾腾飞下来和一只可爱的小野鸭一道奔向小松林。这在干会宁那可是当地老百姓从未亲眼见过的稀奇珍禽。将云南西双版纳热带雨林生长的美丽动物引进过来在干旱山区喂养观赏，看来新平老战友雅兴不小。

三头黄牛分两圈，

膘肥体壮圈中站。

种植养殖皆拿手，

勤劳致富庄家汉。

三百六十行，行行出状元，这么新的创意，大的劳动量，新平一家是怎么做到的，而且样样有条不紊，唉！所下之苦只有下苦者自己知道。

　　 收蜜蜂喜气飞来

 今天是个好日子，意外的喜事飞进门。正在大家兴高采烈游览观赏“大观园”之际，突然密密麻麻飞来一群蜜蜂在树林间盘旋，这可是喜从天降的吉祥物。原来李新平家除养殖有孔雀野鸭黄牛等动物外，还养殖有两窝蜜蜂，在路过蜂窝时，一直在家以养蜜蜂为业的李德权战友看见蜜蜂活动异常，他便想到蜜蜂要分窝了，于是他稍游览了一下，便返回取收蜂帽时，蜜蜂已分出朝树林飞去。李德权便用熟练的动作很快将其收入蜂帽，顺利安到新蜂窝里。“财牌自有份先，胡涂虫昼夜不安”，佳节漆喜，这在农村来说确是好兆头。节日降飞财，好运滾滾来。在农村留传着两样吉祥物预示着家运日盛，兴旺发达。一是旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。二是勤劳蜜蜂飞到家，既添财来又大发。在这共度美好佳节之际，这可是可遇不可求的吉祥预兆啊！这正是：端午佳节友相聚，蜜蜂飞来添财富。喜事降临皆欢乐，康庄路上迈大步。恭喜恭喜，祝老战友全家幸福平安，喜事连连！

　　 白凉粉解暑清香

农村五月五的传统饮食主要以当地产小杂粮制作的扁豆凉粉、莜麦甜醅、荞面油圈等为主，当然也还有白面凉面、白面小棋花馍等，每到此节日，家家户户都根据自己喜好，制作风味各异的美食，除自己食用外，还要作为礼品走亲访友互通有无，以此加强交流，加深感情，增进友谊，巩固经久不衰纯朴厚道传承千年的良好习俗。

当战友们冒着燥热的酷暑从大观园游玩回到屋里后，一个个汗流浃背，中午喋饱羊羔肉的肚子也饥不择食地等待着降温解渴的食品进肚以调和高温，即就是凉白开也行。正在大家一面擦汗、口中冒烟之际，主人及时将“五月五”———一大盆浆水凉粉端到了饭桌上。只见盛满清亮柔软、白里透明的凉粉上面，飘着些许细小的韭菜葱花，在几滴清油的衬托下似水中荷花般分外妖艳。哈！降暑佳酿，这可真是“雪中送炭”，战友们急忙舀上一碗炝好的酸爽可口的浆水，咕噜咕噜猛喝起来，随着清爽浆水的下肚，一股凉气直通热胃，那沁人心脾的酸爽让人顿觉清凉舒服。接着再舀上一碗光滑柔白的长条凉粉，夹一筷凉拌黄瓜丝吃起来，如久旱逢甘霖般满福，那个爽啊！

　　 吃烧烤返老还童

看望战友去湾口，

节日美食样样有。

自产莱肴摆满桌，

烧烤洋芋最拿手。

这次去四方，主要有三项活动内容，一是看望慰问孙子科战友和李新平战友；二是借助五月五假期，战友们在李新平家聚会欢乐；三是吃烧烤洋芋，追寻童年趣事，再现童年生活。

游览“大观园”后，战友们来到早已准备好的烧洋芋现场，开始农村原始的传统的烧烧洋芋活动。别看烧洋芋好吃，但制做起来还比较麻烦，需经过挖烧烤坑、垒土块、烧土块、填埋洋芋、闷烤、挖取等环节。正因此，这也是我们回忆童年生活的最直接最有趣最有返老还童意念的活动。也成为战友们这次欢乐的重头戏。

　　 洋芋，又叫山药蛋、土豆等，学名马铃薯。原产于南美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国。因喜冷凉干燥气候，故在北方大量种植。成为继水稻、玉米、小麦之后的第四大粮食植物。又因营养丰富，同时又成为人们餐桌上的菜蔬类食物。它既可当主食煮着吃，做面饭吃，又能当副食吃，可剁块、切片、切条、切丝炒着吃，亦可凉拌、熬糊汤、熬芋泥吃，另还可用油炸、笼蒸、烧烤等多种烹饪方法食用。既能上国宴招待外国宾客，更多的则是一年四季平头老百姓餐桌上的家常食品。是一种既能充饥又能美食的全“武行"食物。

有诗赞曰：

曾经海外是家乡，

美味流传四大洋。

花艳蕊娇千里秀，

根粗块壮万民香……

结缘尘世史悠长，

亦是佳蔬亦是粮。

可谓氨基酸富有，

犹欣矿物质深藏。

淡盐微焯滋唇味，

鲜肉轻炖伴酒香。

更喜如今优种化，

敢云天下永无荒。

千百年来，会宁由于地处种植洋芋所需高寒冷凉、光照充足、土质疏松等得天独厚的地理环境和自然条件，除种植大户大面积种植洋芋外销外，农村每家每户每年都要或多或少种植些许洋芋，收挖后储存于土窖里保鲜，以供全年食用。

洋芋也曾经是会宁人乃至甘肃人的救命蛋。甘肃的贫穷是出了名的，历史上的甘肃中部干旱地区是全国最贫困地区，十年九旱，庄稼大多绝收，只能靠仅有的一点洋芋或窖藏或切片晒干收藏以度饥荒，而会宁尤其突出，故会宁人对洋芋情有独钟。1975年底，我去四川某县征兵时住一公社，公社妇联主任问我是哪里人，我说我是甘肃人，妇联主任一脸惊讶状，用浓重的当地口音问：“呀！甘肃人？那里好苦噢！听说你们甘肃人早上吃的羊，中午吃的鱼，晚上吃的蛋，一天三顿饭，顿顿洋芋蛋，是不是真的？”。真的，确实是真的，话中虽有揶揄之嫌，但也不就是实话吗？上世纪七十年代，会宁遭遇多年大旱，粮食绝收，人畜饮水极度困难，不就是靠吃国家救急的从外地拉来的每天八两的红薯片过来的吗？吃水不也是靠解放军支援的汽车从近百公里外的靖远拉黄河水才解决的吗？洋芋曾救过会宁人的命啊！故会宁人对洋芋有着特殊的深厚感情。到现在，每家每户食材中饭桌上都少不了洋芋食品，并且乡村人每去县城或上省市转亲戚朋友家，没什么好送的，一大袋新鲜洋芋扛上便成为表达心意的上好礼物。

　　△挖坑垒土块

挖坑垒土块是烧洋芋的第一道工序。首先在地埂台阶边找一小块平地，离埂地一尺左右开始挖直径约半米左右小圆坑，往下呈倒喇叭口即坛罐状，深度视内放洋芋而定。再在埂边圆坑底部处挖一小口作为点放柴火灶口之用。挖好后沿灶口边摆摞小土块，从下往上一层一层呈金字塔状收缩摆放直至合垅。别看简单，这可是个技术活，没有心灵手巧的摆放技术还真没法合垅。因费时费工，为不耽误时间，已在前一天挖成垒好。

　　 △烧土块，填埋洋芋

土块垒好后，开始点火烧土块。群主陈海林战友举行点火仪式，他拿一把软柴点火后，即将干树枝填进去，随即熊熊大火便燃烧起来。凶猛的火势窜出土块很快将土块烧得通红。经持续烘火，待土块全部烧透后，开始分层放洋芋。先将顶端土块打下去一部分，然后往里面放一层洋芋，再打下去部分土块，继续放一层洋芋，反复几次后用细土填埋，让里面巨大的热量也就是现在所说的时髦病句“正能量"全方位炙烤洋芋。

　　 △掏洋芋

待一个多小时的土块和洋芋的混合炙烤，洋芋早已焦黄透熟，开始从下面灶口用铁锨一锨锨连土带洋芋一颗颗掏出来。你看，在新平战友的指挥下，二儿子顶着扑面而来的高温气浪掏得多迈力，连小孙孙也不闲着，跑东蹿西参与其中，其乐融融啊！

　　 △吃烧烤极尽满福

待烧烤好的洋芋提回来倒在上房台地上时，正在上房里谝闲传、打扑克的战友们陡然来了精神，急忙围着烫手的洋芋蛋，滚过来滚过去挑拣自己最喜欢的抓在手里，左手换右手，拍拍土、吹吹灰、剥剥皮。待出现焦黄真容吋，便美餐起来。

看李德权战友的那吃相，还保持着部队篮球场上老咆牛般横冲直撞的咆劲和蛮劲，刚吃的羊羔肉好象不存在似的，扎的饿劳洼势是不是很可爱？这不正是这次吃洋芋的一群老顽童们心理满足的重要体现吗？

其实，現在吃烧烤洋芋不值得一提，想吃了随便去大街上卖几个不就行了？而且说实话专业烧烤洋芋成色不比自己烧烤差，想当年生产队时期在田埂上翻洋芋地时由于没有干柴，用半干的洋芋杆和骆驼蓬当柴火，烟熏火燎的烧的洋芋没有几个烧得如此焦黄熟透的。但“洋芋没根，暖热就吃”，到快中午收工时，急急忙忙将只冒着热气、半生不熟的洋芋刨出来的，一个个你争我抢地就往嘴里塞，那也吃得津津有味，让人终生无法忘怀。

今天，当战友们聚在一起吃自己亲自烧烤的洋芋时，便吃出了当年的味道、当年的意境和忘不了的乡愁。吃的不就是战友们亲自参与的过程、共同参与的氛围和无尽的欢快乐趣吗！

　　 酸长面常来常往

下午五点时分，回家的时刻到了，该向主人说再见了，但见又细又长、柔韧筋道的手擀酸长面（面条）又端上来了。这是乡间习俗，客人离开时吃的最后一顿饭就是长面，意即“常来常往”，夏以酸爽可口的酸长面为主以为防暑，冬以热气腾腾的臊子面为主以为御寒。因此，战友们虽然连着吃凉粉、吃烧洋芋，但还是要遂主人意。于是连吃带喝一碗清香酸长面又“消灭”了，可直干满福啊！

　　 全家福福满全家

难得佳节儿孙全，

爷孙三代笑开颜。

拍上一张全家福，

幸福美满阖家欢。

看，新平老战友端坐c位，两个天真烂漫的小孙孙，幸福地依偎在爷爷的怀抱里，两面簇拥着五个正在学龄阶段的孙子孙女，一个个稚气未脱，聪明伶俐，机灵可爱，幸福得象花儿一样。后面六位对老人孝敬有加的大儿子夫妻、二儿子夫妻和女儿女婿一个个朝气蓬勃、精气神十足，脸上掛着甜蜜喜悦的笑容一字儿站立身后。坐在如此让人骄傲的儿孙们中间，新平战友脸上更是露出了无比自豪和幸福的笑容。

这笑容是发自内心的和无法掩饰的。 早在十天前，当听说父亲常常念叨邀请的老战友们要来看望父亲时，在家的新平大儿子立即和在内蒙的弟弟以及在郭城驿镇的妹妹全家十分高兴，积极响应号召，全力支持父亲，让父亲高高兴兴地和战友们团聚，以实现父亲多年来希望和战友们在他家欢聚的夙愿。

常言道：“一客在家，十主不闲”，为了迎接战友们，新平老战友的儿子儿媳、女儿女婿以及正在上学的小孙孙们全部赶回来，全力以赴投入到前期接待筹备活动中去。

说实话，考虑到新平家情况特殊，为了减少插攘，我们原打算在县城采购点中午熟食，简单吃点，下午吃烧烤洋芋，最后吃一碗酸长面就行了。并多次叮嘱新平战友以聚会欢乐为主，不要过多操持，也不要惊动在外忙碌的儿女们。可深厚的战友情驱驶他不得不热情款待远道而来客人们，况且不告诉十分孝顺的儿女们，儿女们也绝不会答应呀。于是全家齐上阵，迎接宾客来。大儿子安排备周详，二儿子羊群挑肥羊，小女婿镇上采购忙。大儿媳家里备碗筷，二儿媳地里捡苦菜，小女儿涧沟掐含菠……连小孙孙们也不闲着，帮着爷爷挖烧烤土坑灶，跑来跑去抱柴火，一家人忙得不亦乐乎，使这次活动既有条不紊，井然有序，充分彰显新平老战友一家的热情好客之情，又全面展示了儿女们对老人尊敬孝顺之道。这就是咱乡间人说的“势”啊！人在年轻时，仗的是老人的势，老人攒劲，儿女们就势大底气足。而进入老年后，则仗的是儿女们的势，儿女们尊老孝顺，家庭和睦又红红火火，则老人自然神清气爽，精神焕发。

更让人羡慕的是，新平战友大儿子李鹏早在兰州独自创业小有成就，后怀着改变家乡面貌的决心辞职回家，在各方的大力支援下，修建核桃园，扩大养殖业，虽因自然条件限制，效果不甚理想，但敢于创业，敢为人先的奋斗精神值得称赞。后又担任村支书，带领全村百姓在致富路上大步前进。大儿媳李霞，不但相夫教子，撑起家庭半片天，而且在帮助当地妇女改变落后观念、促进共同发展上做出了贡献，被推荐为白银市人大代表，并且一任就是两届。大山深处飞出“金凤凰”，在当地传为佳话。这样孝顺出色的儿女，这样和谐美满的家庭，这样无比荣耀的光环，在这样的欢乐氛围中老战友没有灿烂无比的、发自内心的笑容能忍得住吗？！

　　 依依不舍说再见！

返程的汽车已启动，欢乐的聚会让战友们再次紧握双手，拥抱相别。“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”，战友深情把我们紧密地联系在一起，互祝安好，互盼再会，激动的心情久久不能平静。在汽笛的摧促下，依依不舍地踏上了回程。

感谢新平老战友全家的热情款待，让我们度过了一个终生难忘的欢乐愉快的端午佳节！

祝新平老战友身体健康！幸福安康！

祝你们全家兴旺发达。万事如意！

也祝四方的全体战友们家庭和睦，幸福美满！扎西德勒！

再见！

2023.7.10

说明：此篇编辑过程中，

陈海林、刘效国、李新平、李守吉等战友予以大力支持，在此深表感谢！特别是陈海林战友除提供大量视频照片外，还不厌其烦帮助修改，衷心感谢！